Kobe er en havneby med meget appel. På kun 48 timer kan du tjekke nogle af dets mest fantastiske steder, fabelagtig mad og beroligende varme kilder.
Når turister tænker på Kobe, Japan, er den første ting, der normalt tænker på det verdensberømte oksekød A5. Men der er meget mere i denne havneby end perfekt kogte strimler af bøf. Kobe har utrolige bjerge, betagende museer, masser af lokale delikatesser og endda en sen-nat jazzscene. At tilbringe 48 timer i denne by er næppe nok til at suge alt ind, men vi har fundet ud af en måde at få mest muligt ud af en to-dages tur til denne fantastiske japanske by.
Dag et
Morgen: Moseying omkring Chuo Ward
Ikuta Shrine er en Shinto-helligdom i Kobe, der kan dateres tilbage til det 3. århundrede | © Bee32 / iStock
Selvom det kan virke underligt at starte dagen på et fransk hotel i auberge-stil, er Kobe Kitano Hotel det perfekte sted til morgenbrændstof med en dekadent fransk morgenmad i hotellets bistro Spisning Igrek. Når du har fyldt dit ansigt med croissanter, kan du gå til en af de mest berømte helligdomme i byen. Ikuta-helligdommen er et Shinto-sted, der stammer fra det 3. århundrede og er et hellig sted for tilbedelse ud over at være vært for festivaler hele året rundt.
Når du har betalt dine Shinto-respekterer, hopp over til det store Hanshin-Awaji-jordskælvemuseum. I 1995 sprang det store Hanshin-jordskælv gennem Kobe, der beskadigede utallige bygninger og dræbte tusinder af mennesker. Museet leder gæster gennem ødelæggelsen og hvordan det forandrede livet i byen for evigt.
Eftermiddag: Følger næsen og maven gennem Chinatown
Efter en morgen med historielektioner kan en eftermiddag i Chuo Ward fyldes med bemærkelsesværdige seværdigheder og fristende lugt. Kør ud på din midtvejs-tur til Nankin-machi, også kendt som Kobe's Chinatown, hvor hundreder af butikker og snesevis af snackbutikker venter. Du kan ikke forlade Kobe uden at smage butaman, der er dampede svinekødboller uden for denne verden. Den (påståede) ophavsmand til butamanen er Roushouki, en steamed-bun leverandør, der har afskalet de velsmagende godbidder siden 1915.
Prøv 'butaman' (dampede svinekødboller) i Nankin-machi Chinatown | © Buddhika Weerasinghe / Getty Images
Når din mave er mættet, er det kun en kort gåtur ned til Kobe Havn, hvor du finder Kobe Port Tower og Meriken Park. Det skinnende røde ståltårn er et af byens vigtigste symboler, og fra toppen af den aflange behemoth kan du få en 360-graders udsigt over Rokko-bjergene og Osaka-bugten. Meriken Park ligger ved siden af tårnet og er den perfekte ramme for en sent på dagen gåtur langs havnefronten.
Det røde stål Kobe Tower er et af de vigtigste symboler i byen © Sean Pavone / Getty Images
PRO TIP: Kobe har en meget turistvenlig City Loop-bus, der kan tage dig rundt i Chuo Ward til de fleste af de store steder. Bussen er ¥ 680 (£ 5) til et heldagspass og stopper ved Kobe Harborland, Kobe Port Tower, Motomachi Shopping Street og mange flere steder. Det er en god måde at blive bekendt med byen på én gang.
Aften: Kobe Beef - dette er hvad du kom til
Kobe-oksekød er en bestemt stil med Wagyu-oksekød, der stammer fra køer, der er opdrættet i Hyōgo-præfekturen | © Buddhika Weerasinghe / Getty Images
Mouriya Honten begyndte at slynge bøffer tilbage i 1885, og denne plads på tre etager har plads til 50 og har indstillet menuer til det mest lækre A5 Kobe-oksekød i verden. For de uindviede er Kobe-oksekød en bestemt stil med Wagyu-oksekød, der stammer fra køer, der er opdrættet i Hyōgo-præfekturen. Oksekødet er berømt for sin marmorede hudfarve af skinnende fedtstoffer, der blot smelter i munden. En anden fremragende Kobe-oksekødplads er Wakkoqu, som ligger lidt længere nord og har saftige sætmenuer med A5 mørbrad tilberedt på tallerkener lige foran dig.
Into Night: Følg lydene i Kobe's jazzscene
Med din mave fuld af oksekød kan du bo i Chuo og følge de melodiøse lyde fra saxofoner ind i Sone, et 50 år gammelt levende musiksted med natlige melodier og en lang liste med alderen whisky. Lige syd for mødestedet er Sannomiya-området, der er kendt for sit natteliv og shopping. Hvis du stadig higer efter nogle snacks om aftenen, skal du gå ned til Hyōtan, hvor du finder den bedste gyoza i dit liv.
