Scottsdale, en by, der er berømt for sin vestlige charme, er en del af Valley of the Sun-storbyområdet. Fra det gamle fodgængere med den gamle bydel til den moderne South Bridge gør Scottsdale et navn for sig selv som en destination for feriegæster, golfelskere og mad. Vi udforsker 10 af de bedste spisesteder i og omkring Scottsdale, fra caféer til lokale restauranter og fine spisesteder.
Med sæsonbestemte ingredienser, der serveres ved levende lys, er det let at tage fejl af Café Monarch til en hyggelig middag i en vens hus. Men at nyde den 3-retters menu i Café Monarch er meget en stor affære; nogle af de mest inspirerende højdepunkter inkluderer en starter med posjeret pære og brie, der fører videre til en elegant hovedret, hvor spiseoplevelsen kulminerer med en romkage-bonanza, serveret med karamelliseret hvid chokolade. Elnettet er typisk dit valg af kød eller fisk. Sommelier på stedet foreslår gerne en vin, der ledsager ethvert måltid, mens ejer-kok ofte vandrer i spisestuen og hilser gæster. Café Monarch har to dejlige spisestuer, men det er den træfyldte udendørs gårdhave, der gør oplevelsen endnu mere mindeværdig.
Café Monarch, 6934 E 1st Ave, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 970 7682
Høflighed af Café Monarch
Eftermiddagste på fønikeren
Fønikisk højdepunkt byder på en smag af tradition: den klassiske engelske eftermiddagste. På det fønikiske resort serveres te i den elegante beige- og fløde-lobby sammen med klassiske fingersandwiches, scones med konserves og bidstore slik, der alle ser for smukke ud til at spise. Og selvfølgelig serveres nogle af de bedste te vest for Atlanterhavet i delikate kinakopper. Fønikeren har modtaget mange priser for deres spisesteder, herunder OpenTable Diner's Choice Award for toprestauranter i Amerika 2013.
Eftermiddagste på The Phoenician, 6000 E Camelback Rd, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 423 2530
Arcadia Farms Cafe
Café, Restaurant, Sandwichbutik, Konditori, Amerikansk, Vegetarisk, Vegansk, $ $$
Citizen Public House
Gastropub, Bar, pub, restaurant, amerikansk, moderne, cocktails, vin, øl, $$ $
Francos italienske caffe
Italiensk mad og det gamle vest kan virke som en underlig kombination, men den italienske Caffe's ejer Franco Fazzuoli formår at bringe original Toscana-ånd til hjertet af Arizona, og han gør det med stil. Den enkle spisestue er det perfekte kulisser til den smukke, farverige mad placeret foran foregribende spisestue. Hvad man skal vælge er den værste del af spisning her, det hele lyder (og smager) lækkert. Det ryktes at Franco er en af de første kokke, der introducerede ægte italienske risotto til dalen, og hans fisk og skaldyrrisotto er stadig et fremragende valg. Fettuccini-tartufo, fløjlsagtig og aromatisk, er praktisk talt uhåndterlig for én person, mens den rustikke kyllingekontadina ville gøre Fazzuolis kolleger i Firenze stolte, og hans kalvekød, Milanese-stil, er en anden sikker vinder.
Francos Italian Caffe, 4327 N. Scottsdale Rd., Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 481 7614
Oliven & Ivy
Restaurant, Middelhavet, $ $$
Renegade af MOD
Restaurant, Amerikansk, $ $
Graffiti og skrot er det valg, som kok Michael O'Dowd valgte, da han åbnede denne North Scottsdale restaurant for at servere finurligt internationalt køkken. O'Dowds navn var allerede kendt i lokale kulinariske kredse, men hans berømmelse boomede virkelig, da han åbnede Renegade. Udover den eklektiske indretning ser det ud til, at elektricitet også kører gennem menuen - ja, dukkert, der følger med chips-forretter, serveres fra et askebæger. Menuen opdateres regelmæssigt, men i fortiden har O'Dowd tilbudt ramen-nudler, der er gennemblødt i en hummer-miso-bouillon og rodøl med brød ribben. På Renegade handler det næsten lige så meget om præsentationen som maden - der skaber en let, men alligevel velsmagende aften ude.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
9343 E Shea Blvd, Scottsdale, Arizona, 85260, USA
+14806149400
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
ShinBay
Korridoren bag de brede trædøre på ShinBay er det første skridt mod en oase af ro og åndelighed. Den rolige spisestue er et roligt tæppe for ShinBays gæster, mens madens fløjlsagtige og flerlagsstrukturer sætter orientalske rejser i tankerne. Traditionelle japanske madlavningsteknikker anvendes af kokken Shinji Kurita og hans team til at servere sæsonbestemte specialiteter med vægt på friskhed og smag. Kyndigt personale er glade for at anbefale, men de øverste valg inkluderer seks-retters Chef's Tasting og den glatte, friske sashimi.
ShinBay, 7001 N. Scottsdale Road, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 398 4208
Missionen
På The Mission fokuserer kokke på moderne latin køkken med en skarp vægt på grillen. Spisestuen er moderne med strejf af ægthed, herunder en salt stenmur og en tilsyneladende skov af lys. Den udendørs gårdhave er et vidunderligt sted at være på en varm sommeraften. Peruvianske og mexicanske påvirkninger krydser madene, hvilket gør Mission til det perfekte sted at opleve 'sydvest' køkken. Kokkens mål ser ud til at tage kendte retter som taco og opfinde dem med usædvanlige smagsoplevelser, f.eks. Ved at tilføje butternut squash. Margarita er en god oplevelse, der kun bruger organisk tequila, agave nektar i stedet for sukker og friske limefrugter.
The Mission, 3815 N. Brown Ave., Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 636 5005
