Bahamas har naturligvis en overflod af dyreliv i havet, og dette gør det muligt for det at have en bred vifte af unikke måltider til skaldyr. I årenes løb er der blevet udviklet opskrifter for at få mest muligt ud af de lokale dyr og producere. Dette har resulteret i visse spiseoplevelser, der kun findes på Bahamas.
Tru Bahamian Food Tours
Som nævnt på deres hjemmeside tilbyder Tru Bahamian Foor Tours "unikke, guidede små gruppeoplevelser designet til at introducere dig til autentisk Bahamian mad og maksimere din sjov." Deres tjenester inkluderede en madtur og madlavningskurser. Madturen varer mellem tre og tre og en halv time og inkluderer over seks forskellige smagninger af traditionelle Bahamiske måltider, såsom conch fritters, bagt makaroni og ost, romkage og Bahamian gelato. Du vil også have mulighed for at mødes lokale kokke og får tilbudt deres Bites of Nassau Recipe Collection. Ud over ture tilbyder de også private madlavningskurser. Giv dem blot dine kontaktoplysninger, de datoer, du er interesseret i, og størrelsen på din gruppe, og de kan lære dig, hvordan du tilbereder en række forskellige lokale måltider.
Conch Fritters serveret med dyppende sauce flickr
Fish Fry, Arawak Cay
Fish Fry i Nassau er en samling af over 30 forskellige restauranter, som alle er specialiserede i at sælge en slags lokal fisk og skaldyrsmåltid. Nogle af de retter, du kan forvente, er conch salat, conch fritters og en lang række fisk og krebsdyr. Dette er et fremragende sted at lære om det unikke køkken, som Bahamas har at byde på, uden at skulle rejse for langt.
Sen aften spisning på Fish Fry Arawak Cay Flickr
