Quinoa, chiafrø og goji bær har taget supermarkeder over hele verden med storm, men mange mindre omsættelige fødevarer kan prale af en lignende næringsværdi og kommer også med en lavere pris. Her er syv superfoods, der ikke kun er elsket af polske ernæringseksperter og kokke, men som heller ikke vil ødelægge dit budget.
hirse
Inden kartofler blev den valgte side på polske plader, var landets køkken stærkt afhængig af forskellige gryn, blandt dem den næringsstoffer, der var pakket. I de senere år har hirse gjort et enormt comeback. Da det let kan absorbere smag, gør sundhedsbevidste foodies det til utallige retter, fra burgerkager til chokoladepudding. Hirse indeholder mange B-gruppe-vitaminer, calcium, jern, kalium, zink, magnesium, for ikke at nævne at være en sund kilde til essentielle fedtstoffer. Regelmæssigt forbrug er blevet forbundet med øget hjertesundhed, lavere risiko for diabetes og holder kolesterolniveauer i skak. Hvis du ikke allerede har gjort det, er det bestemt en god ide at finde et sted til det på din tallerken.
Hejka! Kto lubi kaszę jaglaną na słodko? Ja uwielbiam ❤ Zrobiłam z niej pyszny kokosowy ørken. Jeśli będą chętni wstawię później przepis na bloga. ? Miłego weekendu Kochani, wypoczywajcie. ?… #goodmorning # dzieńdobry #haveaniceday #breakfast # śniadanie #deser #dessert #kaszajaglana #kaszajaglananaslodko #sweets #jaglanebounty #millet #cocounut #zdrowydeser # zdroweśniadanie #healthylifestyle #healthychoices #fitandhealthy # zdroweodżywianie #wiemcojem #zdrowonieznaczynudno #instablog #instafood # l4l # l4like #Følg mig
Et indlæg delet af Karolina (@fitway_with_kaja) den 12. aug. 2017 kl. 01:56 PDT
Chard
Selvom det polske køkken oftere er forbundet med rødbeder end med dets frodige fætter, chard, har begge spillet en vigtig rolle i landets kulinariske historie. Chard er en fantastisk kilde til vitaminer K, A, E, B2, B6 og C samt magnesium, calcium, kobber, mangan, kalium og jern. Det er fantastisk til blodsukkerregulering og har antiinflammatoriske egenskaber. Med andre ord er det en god ide at snige et par kopper af det på din middagsplade. Den mest populære måde at servere den i Polen på er sandsynligvis chłodnik, en type kold suppe lavet med syrnet mælk og agurker.
Na upały najlepszy chłodnik. U nas dziś litewski. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem? Przepis na blogu, link w bio! # chłodnik #chlodniklitewski #botwinka #botwina #zupa #instasoup #foodporn #blogkulinarny #wilczkowakuchnia #blogerka #buraczki # ogórek #rzodkiewki #zsiadlemleko #koperek
Et indlæg delet af Agnieszka Wilk (@wilczkowyswiat) den 8. august 2017 kl. 13:51 PDT
Syltede kål
Surkål behøver sandsynligvis ikke meget introduktion. Fyldt med gode bakterier, der kan øge dit fordøjelsessundhed, bør syltede kål finde sin plads på din købmandsliste. Polakker spiser det normalt med revne gulerødder og æbler til ekstra sødme, som afbalancerer kålens surhed. Men hvis du ikke har tid til dette ekstra skridt, skal du bare tage en gaffel og spise den lige fra krukken til en uber sund snack. Bare sørg for, at den ikke er blevet pasteuriseret, da processen formindsker næringsværdien.
Impromptu surkålprojekt på skærebrættet. # ザ ワ ー ク ラ ウ ト # 発 酵 仕事 # 乳酸菌 発 酵 # surkål #redcabbagelove #newtonma #thompsonville #pleasantsundaymorning
Et indlæg, der deles af rommel. (@rummage_boston) den 12. august 2017 kl. 20:55 PDT
roer
Hvis du er på udkig efter en side-veggie for at øge dit måltids ernæringsmæssige værdi, skal du bestemt tage en kål fra din lokale bondes marked. Pakket med vitaminer K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 og mineraler som mangan, kalium, magnesium, jern, calcium og kobber, er næse til en god snack eller basis til en sidesalat. Rist det bare, tilsæt noget mayo eller creme fraiche og krydre efter smag med salt og peber.
#growyourown #vegpatch #broadbean #turnip #selfsufficiency # scotland
Et indlæg deles af Philippa Wyllie (@silvertangle) den 12. august 2017 kl.47 PDT
kålrabi
Brug for en anden snackidee, der er let at tilberede og giver mange næringsstoffer og vitaminer? Skær nogle kohlrabi i pinde og nyd med hummus eller anden dukkert. Denne grøntsag med tvivlsom skønhed, men meget tilfredsstillende struktur, fungerer ikke kun som en vægttabsforstærker, da den er lav i kalorier og indeholder mange fibre, men hjælper også med at beskytte din vision, knoglestyrke og nerve- og muskelfunktion.
Moja dzisiejsza kolacja chrupie tak, że aż miło ??? W składzie: kalarepa, jabłko, granat, orzechy i fenomenalny dressing. Przepis na sałatkę czeka w profilu, czyli tutaj? @tomeklach? #zajadam #zajadampl…. #kolacja #salatka # sałatka #kalarepa # jabłko #granat # klædning #pyszne #pysznosci #pysznie #smacznie #smaczniezdrowokolorowo #zdrowejedzenie #orzechy #orzechywloskie #instafuwzowo #food #
Et indlæg deles af Tomek Lach (@tomeklach) den 9. august 2017 kl 11:35 PDT
Aronia bær
På dette tidspunkt har alle sandsynligvis hørt om de sundhedsmæssige fordele ved indtagelse af bær. Men hvis blåbær, jordbær og hindbær allerede er blevet et fast stof i dit køkken, er det på tide at inkorporere nogle aronabær, også kendt som chokbær. De har mindst tre gange antioxidantkraften af blåbær! Polen er den største eksportør af chokbær i verden og kontrollerer næsten 90% af den globale markedsandel. Aronia bær hjælper med at forbedre blodcirkulationen, afbalancerer blodtrykket og hjælper med vægttab. De har også antiinflammatoriske egenskaber og hjælper med at holde din urinvej sund. Bortset fra at være en meget nærende snack, kan aronia bær også omdannes til lækker syltetøj.
#aronia #frugter # blå # blåbær # have / haveplanter #grøn # sort #sky # sunandfun☀️ #sunandsky # leaves
Et indlæg deles af Okoliš i priroda ???? (@ekomalci) den 10. august 2017 kl 12:25 PDT
