Uanset om det er mezcal med en orm eller spicymichelada, så mangler Mexico ikke unikt udseende og smagende alkoholholdige drikkevarer. Her er en oversigt over nogle af de mest excentriske drinks, du kan finde på din næste tur til Mexico.
Micheladas med rejer
En meget elsket og lækker mexicansk drikke fremstilles micheladas på en lang række måder. De indeholder typisk iskolde øl med limesaft, Maggi-krydderier, Worcestershire-sovs og varm sauce, der alle serveres i en glasvaskemaskine med saltet kant. Imidlertid tilbydes micheladas også med en kulinarisk twist. Kanten af glasset kan dekoreres med kogende krabberæk og agurk, hvilket gør det mere til et måltid end en ølcocktail. For tilføjet ildkraft tilføjes undertiden et tequila-skud til den krydret blanding.
Michelada med rejer © Gabriel Saldana / Flickr
pulque
Den sure og skummende præ-latinamerikanske drikkepulk har gjort noget af et comeback i de senere år takket være en ung, bymasse, der leder efter et alternativ til øl. Alligevel tjener pulque sin plads på denne liste, fordi dens viskøse struktur kræver noget at vænne sig til. Den hvide drik er blevet konsumeret i Mexico i mindst 2.000 år, hvilket gør den til den meget ældre stamfar til tequila og mezcal. Drikken har et meget lavere alkoholindhold (normalt mellem 2% og 8%) og fremstilles ved at fermentere - i stedet for at destillere - sapen af agaven, den uartede plante, der danner grundlaget for så mange af Mexicos alkoholholdige drikke.
Pulque © katiebordner / Flickr
Cantaritos
Restaurant, Mexicansk, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $ $$
Når du tænker på tequila, kommer billeder af billeder med kalk og salt uden tvivl til at huske. Mexicanerne har imidlertid mange andre måder at konsumere deres nationale drikke, og at drikke fra en stor lerkrukke er en af de mest spændende. Cantaritos-gryder er traditionelt fyldt med en kraftig blanding af tequila, lime og grapefrugtjuice og er især populære i delstaten Jalisco, hvor de fleste tequilaer produceres. Turister på tequilasporet i landsbyen Amatitán nyder ofte en kantaritos på deres tur, og den tomme lerkrukke fungerer som en passende souvenir til deres besøg. El Güero Bar i Amatitán har serveret den ikoniske drink til tørstige besøgende siden 1997.
Mere info
Åbn i Google Maps
Amatitán, Jalisco, Mexico
+523741004569
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Skud med en skorpion
Bar, mexicansk, øl, vin, cocktails, pub grub, $ $
Skorpionbilleder findes på festivaler og begivenheder i hele landet og er en regelmæssig funktion på Reyes Salón Cantina i Guadalajara. Det mezcaliske skud serveres med et par kerner tøris, der får glasset til at dampe, og i bunden af hvert skud er en alkoholindvædet skorpion. På Reyes Salón er den skorpion, der tilbydes Centruroides baergi, en barkskorpion, der ikke udgør nogen risiko for forgiftning lånere. Baren anbefaler at tygge det sprøde arachnid, inden det vaskes med den sunde dosis røgfyldt Oaxacan mezcal.
Mere info
Åbn i Google Maps
S / N Real de Acueducto, Puerta de Hierro Zapopan, Jalisco, 45116, Mexico
+523334991859
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
