Den velkendte foodie er forkælet til valg i mange af verdens globale byer. Med en række markeder for fuldfoder, hipsterkaffe-pletter og restauranter, der tilbyder et smorgasbord med lækre spiser og drikkevarer, er der masser at sate selv den mest pæn middag. Imidlertid er en påskønnelse af god mad og drikke en nyhed for verdens anslåede 100 millioner hjemløse eller tre milliarder, der lever i fattigdom. Disse caféer, der findes i globale byer overalt i verden, plejer mere end bare dine smagsløg.
Shebeen | Melbourne
Bar, Restaurant, australsk, mexicansk, $$ $$
Shebeen, Melbourne | © John Deer, Clever Deer Photography
Shebeen | Melbourne
Mens de delte en øl, havde universitetsvenner Simon Griffiths og Zanna McComish et lyspæreøjeblik. Efter at have begge meldt sig frivilligt i Afrika, havde de set virkningerne af fattigdom og modgang første hånd. Mens de var på deres rejser, snublede de over mange, der foretager gadebarer og blev forelsket i konceptet. Griffiths og McComish blev inspireret til at oprette deres helt egen gadebar med forskel, Shebeen, som trækker alt overskud til udviklingsprojekter. Beliggende i en af Melbournes ikoniske baner, Manchester Lane, er Shebeen's koncept simpelt: Når du køber en cider, vin, øl eller cocktail, går dine penge til et hjælpe-program i den driks oprindelsesland.
Har du lyst på en Windhoek Let Beer fra Namibia? Der gives donationer til mødre2mødre (m2m), der forsøger at eliminere overførslen af HIV mellem mødre og deres babyer, hvilket giver en 'modermentor' og uvurderlig information til at styrke disse mødre.
For dem, der foretrækker en aromatisk rød, er der Valdiviesio Merlot fra Chile. Disse midler går til Room to Read, der arbejder på at forbedre børns læsefærdigheder og give unge kvinder den nødvendige støtte til at gennemføre sekundær uddannelse.
Shebeen mener, at alle fortjener grundlæggende adgang til uddannelse, indkomst og sundhedsydelser. Mens Shebeen's menu tilbyder en eklektisk blanding af drikkevarer, indeholder der også flere lækre måltider, fra den økologiske salat med sorte bønnerudler med miso-lime-dressing til en langsomt kogt føfleje i mexicansk stil. At tygge ned på en vietnamesisk baguette eller svinekød maven glider aldrig smagt så godt.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Melbourne VIC 3000, Australien, +61 3 9650 6931
Mere info
36 Manchester Lane, Melbourne, 3000, Australien
+61396506931
Café Retro | København
Cafe, øl, $$ $$
Café Retro, København | © Vasco Patronilo
Café Retro | København
Café Retro er en non-profit café stiftet af en gruppe unge danskere fra København og tilbyder en hyggelig og medfølende oase væk fra byens stress og jag. Medarbejderne består af bartendere, PR, ledelse, arrangementer, musik og kunstteam, som alle generøst frivilligt deltager i deres tid. Café Metro kører på tre vejledende principper: tolerance og respekt for hinanden, opmuntring til kunst og kreativitet og fremme eksistentielle debatter. Mens de nyder en latté, Tuborg-øl eller eldste blomsterte, kan cafébeboere lytte til en live-koncert af lokale up og comers, deltage i en strikkeklub, meditere i det stille rum eller beundre kunstudstillingen, der vises. Alle medlemmer af samfundet er velkomne med varme og åbne arme. Provenuet fra caféen sendes i øjeblikket til hjælpeprojekter i Sierra Leone: Project REACT og Dreamtown. Projekt REACT søger at fremme en lysere fremtid for befolkningen i Masanga i det centrale Sierra Leone ved at reducere fattigdom og fremme demokrati gennem adgang til uddannelse. Project Dreamtown opererer i Freetown, hovedstaden i Sierra Leone, hvor det giver den sårbare ungdom nødvendig uddannelse. Café Retro's finansiering er allerede gået til erhvervelse af computere, cykler og skolemateriale til de unge.
At krølle op ved branden på en uoverensstemmende, elsket sofa med en vin i hånden, vil ikke være det eneste, der giver dig den varme og fuzzies, ved, at du støtter store formål.
Retro Café, Knabrostræde 26, 1210 København, Danmark, 41 83 35 35
Mere info
26 Knabrostræde, København, 1210, Danmark
+4541833535
Clearing Barrel Bar and Coffeehouse | Berlin
Bar, pubgrub, $$ $$
Clearing Barrel Café-Bar / Military Counselling Network eV, Kaiserslautern | Med tilladelse fra Clearing Barrel
Clearing Barrel Bar and Coffeehouse | Berlin
Clearing Barrel Bar and Coffeehouse, i Kaiserslautern, blev oprettet i 2012 af aktive medlemmer af det militære rådgivningsnetværk. Kaiserslautern, Tyskland, er det europæiske nervecenter for Amerikas globale militærbaser, der huser Ramstein Air Base og Landstuhl Regional Medical Center. Clearing Barrel er åben for både veteraner og civile, hvor gæsterne kan nyde en fairtrade-kaffe, en lækker morgenmad, vegansk spaghetti eller spændende sortiment af muffins og kager. Kaffehuset søger at give en sikker tilflugtssted for krigsveteraner, soldater og deres familier, hvor de kan få forbindelse med hinanden.
Meike Capps-Schubert, der driver caféen, er en uddannet rådgiver hos Military Counselling Network eV, Clearing Barrel tilbyder rådgivningssupport og fungerer som et knudepunkt for politisk diskussion og samfundsmodstand mod 'ulovlige krige og militær besættelse'. Ud over at fungere som et kaffebar fungerer Clearning Barrel som en bar og kulturelt hotspot om aftenen, husarrangementer, filmvisninger og koncerter. Når han talte om initiativet, sagde Meike: 'At have denne plads til rådighed giver os mulighed for at samle et sted, hvad vi gør personligt, socialt, kulturelt og politisk. Jeg er meget taknemmelig for al den hjælp og støtte, som vi har modtaget fra fredssamfundet, og vi håber, at de fortsat vil støtte os. '
Clearing Barrel, Richard-Wagner-Straße 48, Kaiserslautern, Tyskland, +49 1515 6727550
Med tilladelse fra Clearing Barrel
Mere info
48 Richard-Wagner-Straße, Kaiserslautern, 67655, Tyskland
+4915156727550
Flet café | Auckland
Cafe, australsk, $ $$
Nogle gange er enkle bedst ved Fletning | © Ken Yamaguchi / Flickr
Flet café | Auckland
Integreret i det centrale knudepunkt i Auckland er ikke-for-profit Merge Café. Et initiativ fra Lifewise, Merge Café leverer sunde, billige måltider til dem med og uden hjem, og opfordrer alle til at spise sammen ved samme bord. Hvert centre, der hæves, går mod bolig i Aucklands hjemløse med det formål at afslutte hjemløshed en gang for alle. Før han åbnede Merge Café, havde Lifewise en lang historie med servering af måltider til de hjemløse, tilbage til 1885. I nyere tid kørte Lifewise et populært suppekøkken i den indre by, der serverede over 40.000 måltider om året.
Selv om de havde hjertets bedste interesser, indså Lifewise, at suppekøkken, skønt de løste det øjeblikkelige spørgsmål om sult, fremkaldte en langsigtet afhængighed. I det, der var en meget vanskelig beslutning, lukkede suppekøkkenet og blev erstattet af Merge Café i et forsøg på at skabe en selvbæredygtig model. Inspireret og lidenskabelig med at styrke Aucklands hjemløse søger Merge Café at forbinde de nødlidende med vitale supporttjenester. Livlig diskriminerer ikke, understreger respekt, valgfrihed og accept. Forbipasserende kan nyde stege måltider til $ 5 og kogte morgenmad til $ 3 med quiche, salater, bagels, sandwich og slik bag køkkenet for en minimal pris.
Merge Café, 453 Karangahape Road, Ponsonby 1010, New Zealand, +64 9-309 7977
Mere info
Man - Fre:
07.00 til 14.00
453 Karangahape Road, Auckland, New Zealand
+6493791969
Måltidsservice:
Morgenmad, Brunch, Frokost
Atmosfære:
Hyggelig, afslappet, afslappet
Cat Town café og adoptionscenter | Californien
Cafe, kaffebar, kat og hund cafe, amerikansk $$$
Cat Town Café - Oakland, CA | © Cynthinee / Flickr
