Opstår i 2010'erne fra årtier med to-ølherredømme (Sagres og Super Bock), Lissabon omfavner endelig Hop Revolution. Dois Corvos medejer og hovedbrygger Scott Steffens giver os nedenunder på byens bedste håndværkshaner.
I det meste af det 20. århundrede og derover betød portugisisk øl Sagres og Super Bock - to industrialiserede lagere, der gør lidt for at slukke tørsten efter mere sofistikerede ølpaletter. I 2014 åbnede vandhanerne med ankomsten af Cerveteca Lisboa, byens første håndværksølbar, efterfulgt et år senere af Dois Corvos, Portugals bedste mikrobryggeri og første tapperum. Med hjælp fra sidstnævnte medejer og hovedbrygger Scott Steffens undersøger Culture Trip Lissabons distinkte, stadigt skiftende cerveja artisanale landskab.
”Lissabons scene er unik af to primære årsager - portugisiske bryggerier har en masse gode tønder at vælge imellem til aldring og udvikling af komplekse smag i Port, Moscatel, Abafado og andre lokale tønder, ” siger Steffens, der brygger nogle af landets bedste og mest eksperimentelle brygge. "Den anden grund er atmosfæren - den er så afslappet, og de mennesker, der udgør det lokale ølsamfund, er ægte."
Dois Corvos Tap Room
Bar, Craft Ale Bar, pub, øl, pub Grub
Troet på navnet hedder Crafty Corner et velplaceret hjørne i Lissabons livligste nattelivskvarter, Cais do Sodré. Men i modsætning til de omkringliggende, turistdrevne vandhuller, tilbyder dette smukt designede loft-stil plads 10 vandhaner, der kun er dedikeret til portugisisk håndværk. De irske ejere har mangeårige barhunde i Lissabon og har med succes opereret en irsk pub i nærheden i årtier. ”Crafty Corner har fantastisk service og et portugisisk øludvalg, ” siger Steffens. "En uovertruffen placering og en enorm mur af vinduer, der åbner sig, så du har lyst til at hænge udenfor."
Mere info
Åbn i Google Maps
15 Travessa Corpo Santo, Lisboa, Lisboa, 1200-182, Portugal
+351213460844
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
