I nærheden af den gamle havn, Marché aux Fleurs i Nice, har Frankrig solgt blomster til offentligheden i mere end 100 år. I dag er det stadig et af Frankrigs vigtigste markeder, der sælger lækker frugt og grøntsager samt lokale blomster. Lokalbefolkningen kommer for at spørge råd om, hvordan man dyrker planter, og turister vandrer gennem gangene og tager fotografier af de farverige skærme og prøver de hjemmelavede lokale delikatesser.
Mens markedet i dag, ved indgangen til den gamle bydel, er kendt lige så meget for sin lækker fristende mad, holder det stadig sit gamle navn fra, da det først startede i 1897. Traditionelt ankom landmænd meget tidligt om morgenen fra det omkringliggende områder, der skal sælges til grossister, som derefter vil piske blomsterne ud til de fjerne hjørner af Europa med tog. Det blev en vigtig del af den lokale økonomi.
April 1899 på Nice's Marché aux Fleurs © Fonds Trutat / WikiCommons
Efter at grossisterne havde rejst hver morgen, var markedet åbent for enkeltpersoner, ligesom det er i dag (grossisterne køber nu deres blomster på et andet marked). Det siges, at den russiske tsar, Nicholas II, var så taget med blomstermarkedet, at han besluttede at oprette en i Sankt Petersborg, med blomster købt i Nice og ankom med tog to dage senere.
Nice's blomstermarked, Marché aux Fleurs © Irene Grassi / Flickr
Madboder er lige så lokkende som blomsterne. Sælgere lokker folk ind med smuk hjemmelavet mad og frisk frugt og grøntsager. Sæt dig ved et af de lokale borde under de farverige markiser, og prøv et par af de lokale retter (fx brød med kikærter), og skyl det ned med et frisk glas lokal rosévin.
Nice's blomstermarked sælger også frugt, grøntsager og lækre lokale produkter © Giovanni / Flickr
Blomstermarkedet er åbent indtil kl. 17.30, men fødevaresektionen lukker lige efter frokost kl. 13.30. Det kan blive virkelig overfyldt i højsæsonen, så hvis du ønsker at gå om sommeren, bedst at komme der tidligt. Det er et fantastisk sted at se folk, mens du har en kop kaffe fra en af de omkringliggende barer og caféer.
På mandage er blomstermarkedet lukket; I stedet finder du antikvitetsmarkedet, og om sommeren fra juni til september kan du gennemse natmarkedet for at finde håndværk og gaver.
Åbningstider: tirs-lør, fra 6 til 5:30. Sol, kl. 06-18.30. Lukket mand.
Cours Saleya, Nice
