At prøve ahorchata, en forfriskende, kølig mælkedrik fremstillet af tiger nødder, er et must på en varm dag i Valencia. Sammen med paella er det en af regionens mest berømte specialiteter, og et besøg i en lokal horchateria (ororxateria i Valencian) er en umiskendelig foodie-oplevelse i Valencia. Hver Valencianske person har en anden mening om det bedste sted at drikke horchata, da opskrifter varierer fra horchateria til næste og stort set er et spørgsmål om personlig smag, men vi har afrundet et udvalg af de bedste steder i byen til at prøv nogle.
Horchatería Fabian
Dette beskedne, traditionelle lille sted er elsket for dets simpelthen forberedte horchata såvel som dets fjeder, lange sukkerstøvede fingre med wienerbrød perfekt til at dyppe i den mælkeagtige drik. Mod mod køerne i Las Fallas for en pose med overbærende churros eller bunuelos (stegte dejkugler), et must under festivalen.
Carrer de Ciscar, 5, 46005 Valencia, Valencia, Spanien, +34 963349317
Valencianske horchata med fartoner © elmsn / Flickr
Horchatería Santa Catalina
Horchateria de Santa Catalina findes i Ciutat Vella midt i alle de største attraktioner, og er bestemt den mest berømte i byen. Det kan til tider blive travlt, og ja, det er temmelig turistisk, men horchataen er pålideligt god, og den traditionelle, folksy flisebelagte indretning er næsten lige så stor uafgjort som selve drikken.
Plaça de Santa Caterina, 6, 46001 Valencia, Spanien, +34 963912379
Horchateria de Santa Catalina i El Carmen, Valencia med tillæg af Horchateria de Santa Catalina
El Collado
Dette er et andet traditionelt horchateria med Valencianske keramiske fliser på væggene, marmorborde og venlig service. Det er åbent hver dag om sommeren og serverer hjemmelavet horchata og is, mens det om vinteren er mere populært for sin varme chokolade med buñuelos.
Plaza de Doctor Collado 13, 46001 Valencia, Spanien
Chocolateria Valor
Cafe, Candy Store, Dessert Shop, Spansk, Dessert, Kager, Fastfood, Vegetar, Kaffe, Te
Chocolateria Valor
Denne velkendte cafékæde har en filial i Valencias Placa de la Reina, ikke langt fra katedralen, hvilket gør den perfekt til et hurtigt stop under sightseeing. Ud over de mange chokoladeholdige godbidder, der serveres, serverer det horchata af god kvalitet. Grib et bord udenfor på det travle torv og nyd atmosfæren.
Plaça de la Reina, 20, 46003 Valencia, Spanien
Café Valor, Valencia | Foto med tilladelse fra Valencia Tourism
Mere info
Åbn i Google Maps
20 Plaça de la Reina, València, Comunidad Valenciana, 46003, Spanien
+34963152198
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Horchatería Vida
Hvis du har tid, kan du gå ud fra byens centrum for at besøge Alboraya, en lille by, der nu er en del af Valencia og kan nås med metro. Lokalbefolkningen siger, at de allerbedste horchata af alle findes her. Prøv dit første glas på dette horchateria inde i et traditionelt Valencian bondegård med en fantastisk udsigt over landskabet.
Horchateria Vida, Calle Partida de Saboia, 6, Alboraia, Valencia
