Seattle er elsket for sit milde vejr, Pike Place Market, hyggelige kaffebarer i regnen, naturskønne havnefront og parker, kuperet, historiske kvarterer, finurlige skjulte perler af butikker, restauranter og selvfølgelig barer. Dette er bare nogle steder, du måske kan prøve at udforske for en aften eller en happy hour og en forfriskende, veltilberedt cocktail.
Bagdøren ved Roxy's © mattophoto111 / Flickr
Bagdøren hos Roxy's
Bagdøren hos Roxy kan se ru ud på ydersiden, men gennem bagdøren er dens jazzaldermalerier af flappers og dansere, engelstatuer, glitrende lysekroner og hængende genvundne vinduesruder, der er hejst over baren, og gør dette sted til Fremont Nabolags yndlingsmiljø. Bestil klassiske forbudscocktails som den franske 75, eller prøv en signaturdrink som Backdoor Baby Doll, lavet med hemmelig bagdørs honningsirup. Bagdøren på Roxy's tilbyder også et udvalg af husindsprøjtede sprut som Rosemary Gin og Sweet Pear Vodka.
Bagdøren ved Roxy's, 462 N 36th St Seattle, WA USA, +1 206-632-7322
Damn the Weather
Pioneer Square's Damn the Weather er det perfekte romantiske og hyggelige sted at nyde en drink. Med murvægge, hårdttrægulve og lange borde sat med flasker med friske blomster, er stemningen afslappet og uden ceremoni. Dens kreativt fremstillede cocktails vinder hjertet med friske ingredienser og velsmagende parring af smag. Drikkevarer inkluderer Gitano med pisco, amontillado sherry, abrikoslikør og Ramazzotti og Jacques Rose med Calvados-konjak, citron, grenadine og aromatiske bitters.
Damn the Weather, 116 1st Ave S Seattle, WA USA, +1 206-946-1283
Frihed
Frihed
Capitol Hill Neighbourhoods Liberty bar serverer lækre cocktails lavet af bunden med frisk presset juice, sammenlavet foran dine øjne. Dens hus tinkturer, bitter og infusioner forbedrer sin omfattende cocktailmenu, hvilket gør Liberty sandsynligvis til et af de bedste steder i Seattle at finde en frisk og original drink. Prøv en regnvejrsdagskvinde lavet med kamilleinfunderet vodka, St. Germain, appelsinmarmelade, frisk citronsaft og mousserende vin. Eller måske prøve et Point of No Return med gin, chartreuse, frisk limesaft, rosmarin, absint og ild.
Liberty, 517 15. Ave E Seattle, WA USA, +1 206-323-9898
Lokal 360
Belltowns Local 360 er muligvis kendt som en af de mange bæredygtige Seattle-restauranter fra gård til bord, der kilder mad fra en 360 mile radius, men den har også en bemærkelsesværdig happy hour med et fabelagtigt udvalg af cocktails samt en hel menu med forfriskende drinks. Overvej de gamle mystiske måder, lavet med John Jacob Rye og krydret enkel sirup, eller den sultne muldyr, lavet med Aloo vodka, Timber City ingefærøl, frisk kalk og Starvation Alley tranebær.
Local 360, 2234 1st Ave Seattle, WA USA, +1 206-441-9360
The Bathtub Gin & Co. © Jeremy Smith / Flickr
