Salvador, der ligger på den nordøstlige kyst af Brasilien, er en by, der er spækket af tradition, hvor en smeltedigel af kulturer og stærk afrikansk arv peger på dens herlige fortid. Det smukke Baiana de Acarajé traditionelle tøj, et detaljeret kostume, som Baianas (kvinder i Bahia) stolt bærer, giver et farverigt eksempel på byens rige kulturarv. Her er alt hvad du har brug for at vide om Bahias kostede kostume.
Bahia er kendt for sine vilde karnevalfester i Salvador, afrikansk-påvirket mad og sin hårde bevarelse af traditioner, der udviklede sig fra den indledende stigning i den afro-brasilianske kultur. Enhver besøgende i Salvador kan ikke undgå at bemærke de detaljerede klædte kvinder, der paraderer i Baiana de Acarajé-kostumer om præerne. Men deres svingende underkjole er mere end bare et kostume - de er et link til den afrikanske historie Bahia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Den traditionelle kjole fra Baiana de Acarajé er en mærkelig blanding af den antikke europæiske barok; med hvide blonderdetaljer og flere lag, mens dets livlige tropiske smykker og hovedresse peger på dets afro-islamiske rødder. Selvom dette muligvis ikke er det mest praktiske tøj til Bahias klima, er det et udseende, som Bahias kvinder bærer godt. Kjolen består af camino, som er hvide bomuldsbukser båret under et langt, flydende nederdel - et normalt hvidt, langt, voluminøst nederdel og en krop, der samles i taljen og derefter typisk hænger over toppen af nederdelen.
Det traditionelle look inkluderer kvinder, der bærer lagdelte hovedtørklæder (også normalt hvide og ofte lavet af blonder), som afsluttes med hver kvinde, der tilføjer sin egen signaturstil til outfit. En overflod af smykker: farverige perler halskæder og ringe er lagdelt på stoffet, komplet med tunge dråbeøreringe og stabler af armbånd. Resultatet er en smukt pyntet kvinde, hvoraf mange parer deres dejlige traditionelle kostumer med lige så charmerende smil.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
Den traditionelle kjole ses uden for Bahia i en lang række farver og mønstre, men normalt er Baianas de Acarajé-kjolen i helt hvid i hyldest til den afro-brasilianske religion Candomblé. Selvom katolisisme stadig er en populær religion i Bahia på grund af den portugisiske styre og indflydelse, spiller Candomblé en betydelig rolle i den nordøstlige kultur i Brasilien, hvor mange er af afrikansk afstamning. Candomblé var en måde for slaver at kombinere deres afrikanske religioner med katolisisme for at se ud som om de overholdt portugisernes regler. Baianas de Acarajé bærer stadig hvidt for at symbolisere en af goderne i Candomblé kendt som Oxala.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Foruden den historiske og religiøse baggrund af den traditionelle kjole er Baianas en vigtig del af madkulturen. Kvinderne kan findes i alle hjørner i Bahia, der sælger acarajé, som er en blanding af sorte øjnede ærter, rejer og krydderier, der er formet til kugler og stegt i palmeolie. De skaber en lignende behandling kaldet abará, som i det væsentlige er den samme som acarajé, bortset fra at blandingen er pakket ind i et bananblad og dampet i stedet for stegt. Kvinderne sælger også cocadas, en sød blanding af strimlet kokosnød, æg og undertiden sukker og kondenseret mælk. Uanset hvilken behandling du prøver med Baianas de Acarajé, så sørg for at beundre deres tradition og deres talent, da de er hjertet i den bahianske kultur.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
