Den kulturelle mangfoldighed i Brasilien blandet det stigende antal rejsende borgere giver landet en enormt varieret gastronomisk scene. En lang proces med kulturel udveksling mellem portugiserne, afrikanere, tyskere, italienere, japanere og andre har ført til en spændende kulinarisk fusion, pebret med moderne påvirkninger fra alle hjørner af kloden. Her tager Culture Trip til Instagram for at opdage det bedste af Brasiliens foodie-konti, der giver din mund vanding og din mave knurrende!
Quero Comida
Quero Comida er en konto foretaget af mad- og opskriftsblogger Thais Mendes og viser en ekstraordinær samling af for det meste desserter, der er store end livet, hvor hver enkelt oser af strømme af chokolade og afbalancerer overdreven lag; dette er en sød elskers drømmekonto.
Desejo gør dia? Marquem seus amigos? Sigam: @quero_comida Følg: @quero_comida
Et foto udgivet af Love Food? (@quero_comida) den 23. august 2016 kl. 05:49 PDT
Somos Tribal Natural
Somos Tribal Natural er lavet af Juliana og Leonardo fra Rio de Janeiro og viser en lækker samling af sunde måltider. Madene afspejler traditionelle brasilianske favoritter, såsom açai, mens de samtidig fanger den historiske kulturelle indflydelse fra Italien og Japan. Farverig, velsmagende og sund er nøgleordene i denne konto.
E teve mini pizzaer de aipim pra fechar o domingão! ✌? ️✨Aquele mesmo esquema do vídeo da tortilha, så que no forno!. Boa noite e durmam com os anjinhos! ???????????. #somostribonatural
Et foto udgivet af Juliana ❤️ Leandro (@somostribonatural) den 6. november 2016 kl. 15.40 PST
GP Bom Gourmet
GP Bom Gourmet er den gastronomiske side af Gazeta do Povo, et magasin i Curitiba. Denne beretning følger forskellige madbegivenheder og restaurantåbninger, der bringer det bedste af kulinariske begivenheder i Curitiba, en by i delstaten Paraná.
Noite Low Carb ingen Estúdio Bom Gourmet Pátio Batel com @bistrodabibi! En kok, Aline Moser, følger med på kvitteringer Low Carb para o jantar como uma cestinha de peito de peru com omelete, um canelone detox ao molho pomodoro e um quiche de frango com palmito ?? Bekræft quais serão som próximas aulas em www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/estudio/eventos e faça já a sua inscribção! #estudio #bomgourmet #popular #instagood #igers #ig #instafood #monday #funday #gastronomia #instasize #instapop #bistrodabibi #cestinha #quiche #canelone
Et foto udgivet af Bom Gourmet (@gpbomgourmet) den 31. oktober 2016 kl. 16:05 PDT
Jeg kunne dræbe til dessert
I Could Kill For Dessert samler alt det, du kunne bede om, når det kommer til noget sødt relateret, fra lækre billeder til opskrifter og dessertideer. Danielle Noce er ejer af kontoen og deler fotos af opskrifter, som hun lægger op på sin blog.
Salivando por um chocolatinho? Eu lhes apresento o Bolo Mousse de Chocolate, en tentação em forma de bolo que deixa kvalker chocólatra enlouquecido ?? Acesse bit.ly/bolomoussechoc ou clique no link da BIO e marque os amigos chocólatras! ???? # ICKFD #porumavidamaisdoce #bolomousse
Et foto udgivet af I Could Kill For Dessert (@icouldkillfordessert) den 1. november 2016 kl. 16:05 PDT
Diego Oliveira
Diego Oliveira fra São Paulo er en håbefuld fotograf, der betragter madlavning som en form for terapi. Hans Instagram-konto viser smukt sine fotografier, der kunstnerisk fanger forskellige fødevarer. Hvert foto overvejes omhyggeligt og efterlader dig samtidig sulten og imponeret over dens visuelle påvirkning. Billederne afspejler Brasils dybe kulturelle gastronomiske arv samt præsenterer indfødte fødevarer.
??????? # frugt • # instafruit • # sund • #instafruta
Et foto udgivet af Diego Oliveira (@eudiiih) den 26. september 2016 kl 17:37 PDT
Gordelicias
Gordelicias er projektet fra Raquel Arellano, der sigter mod at give let madlavning, der stammer fra hendes lidenskab for mad. Hendes konto samler forskellige hjemmelavede opskrifter såvel som populær mad og billeder fra hele Brasilien.
Olha que lindeza de queijo. O maravilhoso Canastra do Mauro, comprado aqui mesmo no bairro, pertinho de casa. En felicidade é simples ❤ Trouxe pra casa! #queijocanastra #gentedacanastra #canastradomauro # orgânicos # gordelíciasporaí # gordelícias #ilhadogovernador
Et foto udgivet af Gordelícias af Raquel Arellano (@gordelicias) den 15. oktober 2016 kl. 08:04 PDT
Fernando og Cintia
Fernando og Cintia er et brasiliansk par, der dokumenterer deres lidenskab for mad på deres fælles Instagram-konto. Billederne er af lækre fødevarer fra forskellige restauranter rundt omkring i Brasilien, som fanger innovationen i brasiliansk gastronomi og skønheden i god madkvalitet.
Et foto udgivet af Fernando e Cíntia Martins (@fernandoecintia) den 1. november 2016 kl. 08:34 PDT
Find og spis
Find and Eat bringer fotos af mad, der er indsamlet fra hele Brasilien, og viser, hvad du kan spise og hvor. Kontoen viser et udvalg af mad, fra kød og vegetariske retter til brasiliansk køkken og arabiske lækkerier. Det er usædvanligt nyttigt at finde gode steder rundt i Brasilien at spise, men bare billederne alene er værd at se på for alle, der elsker mad.
Boa opção para um almoço saudável na Vila Madalena, en @ simplesmente.co serverer apetitosas salater em pote. En cada semana, novas opções, semper privilegiando a simplicidade e ingredientes orgânicos. #foodblogger #pornfood #food #eater #gastronomia #achadosdasemana #instafood #instacook #saopaulo #buzzfeast #healthyfood #comidasaudavel # sund #saude #vilamadalena #organic
Et foto udgivet af Find & Eat (@findandeat) den 26. september 2016 klokken 08.45 PDT
Cozinha Travessa
Dani Oliveira er forfatteren af Cozinha Travessa. Hendes Instagram-konto er fyldt med lækre madfotografier, der kommer fra hendes egne opskrifter, der er offentliggjort på hendes blog. Hendes stil er gourmet madlavning, men opskrifterne er sunde, enkle og fulde af smag, og hendes fotos vil efterlade dig som ønsker at gå lige ind i køkkenet og piske en af hendes velsmagende måltider op.
Papazinho? pra voltar pro domingo preguiça em casa ?? #cozinhatravessa #restaurantebananadaterra #almocodedomingo #comidagostosa
Et foto udgivet af Dani Oliveira (@cozinhatravessa) den 6. november 2016 kl. 07.44 PST
DeLemos Gastronomia Vegana
DeLemos Gastronomia Vegana er fuld af lækre og innovative madideer, der er helt veganske. Kontoen fanger vidunderligt de forskellige fødevaremuligheder, der er tilgængelige for veganere, og viser, at veganske måltider langt fra er kedelige og kan være fulde af ernæring og stadig forblive enormt tilfredsstillende. Der er også et godt valg af desserter perfekt til dem, der har brug for et sødt spark nu og igen.
??? pizza de massa artesanal: brócolis, azeitonas verdes, tomate cereja e * tofupiri artesanal ea outra metade de * tofupiri, queijo mussarela da superbom e espinafre
Et foto udgivet af DeLemos Gastronomia Vegana (@delemosgastroveg) den 23. oktober 2016 kl. 13:05 PDT
Cozinha Saudavel da Gra
Gracyane Barbosa betragtes som en af de største kvindelige fitnessguruer i Brasilien. Hun oprettede en konto på Instagram, Cozinha Saudavel da Gra, der samler nærende og sunde opskrifter, der er perfekte til en fitness-livsstil og giver inspiration til, hvad de skal spise, når hun sidder fast efter ideer til en velsmagende, kalorifattig mad. Fitness er en stor del af livet i Brasilien, og denne konto opsummerer alt om sund kost her.
Delícia da vida, peixe temperado com alho, cebolinha, tempero @eatclean_brasil (sem sódio) e assado no forno + brócolis e aspargos cozidos no damp ??? #delicia #amo #alimentacaosaudavel #cozinhasaudaveldagra #teamgracyanne
Et foto udgivet af Cozinha Saudável da Gra? (@cozinhasaudaveldagra) den 24. oktober 2016 kl. 13:34 PDT
Dra Fernanda Granja
Dra Fernanda Granja oprettede en konto, der viser hendes viden som ernæringsfysiolog for atleter og nye mødre med en samling af sunde, lækre og smukt præsenterede måltider. Mange af madopskrifterne inkluderer oprindelige brasilianske ingredienser.
Um pouquinho de cor para lhe inspirar e te desejar um ótimo dia! ??? #drafernandagranja #bomdia # saúde # nutrição
Et foto udgivet af Fernanda Granja | Nutri (@drafernandagranja) den 6. oktober 2016 klokken 04.42 PDT
En Cozinha Coletiva
En Cozinha Coletiva er både en blog- og Instagram-konto af Richie fra São Paulo, der præsenterer sin kærlighed til alle ting sød, chokoladeagtig og lækker i en række mundvandede billeder.
É tempo de amoras e essa sobremesa da Nigella é baba: bolo inglês embebido em geleia, suco e licor de Laranja e coberto com chantilly e amoras frescas! Receita no seguinte endereço: //acozinhacoletiva.blogspot.com.br/2011/11/pave-de-laranja-amoras-e-r150000-em.html # pave # trifle #nigella #amocaseirices
Et foto udgivet af Richie (@acozinhacoletiva) den 20. oktober 2016 klokken 19:19 PDT
Cuecas na Cozinha
Cuecas na Cozinha er Instagram-kontoen til Alessander Guerra, der viser billeder af utroligt præsenteret mad som en del af et større projekt på sin madblog. Han deler både detaljerede og enkle opskrifter samt tip til drikkevarer til at ledsage visse fødevarer og nyheder fra den gastronomiske scene. Hans billeder er fejlfri og nuværende mad når det er bedst.
Namelaka de chokolade (textura cremosa do chokolade - cacau brasileiro mais de 60%) com glaçagem negra - finalizando a deliciosa refeição do chef @dijalmaboasorte ingen restaurant Engenho das Águas do @grandehotelsenac #MomentoGrandeHotel
Et foto udgivet af Ale Guerra (@cuecasnacozinha) den 5. november 2016 kl. 18:12 PDT
