Thai mad er berømt globalt, men de fleste menuer rundt om i verden drejer sig om retter som Pad Thai eller Chicken Cashew Nut, der kanaliserer smag mere allestedsnærværende mod syd. Nord-Thai mad - også kendt som Lanna - er et separat køkken i sig selv, der udvikler sig gennem generationer af indflydelse fra nabolande, herunder Burma, Laos og Kina.
Find de mest autentiske versioner af disse Lanna-favoritter blandt Chiang Mai's længe etablerede madbodskultur.
Khao Soi
Khao Soi, der er en curry noodle, er en af Chiang Mai's adoptivspecialiteter, der oprindeligt stammer fra Myanmar og Laos. Khao Sois våde karrypasta er afledt af lokale rødder, jordstængler, frø, krydderier og urter, derefter langsomt kogt med kylling og håndskårne ægnudler - i det mindste i de traditionelle versioner - og toppet med en sund dosis crunchy nudler.
Khao Soi Khun Yai
Restaurant, Thai, $ $$
Denne ydmyge dessertbås serverer alt, hvad det er sødt til, at passerbys spejder madbazaren nær Gamlebyens Wat Phra Singh. Fyld op på det pudrende og svære at finde kanom kroke efter at have turneret i de nærliggende båse, der vaffer med aromaer af khao soi og andre nord-thailandske specialiteter i området.
Mere info
Åbn i Google Maps
I nærheden af Pratu Mueang Bamrung Buri Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Thailand
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Dessert
