Når man tænker på maldiviske restauranter, er der normalt en især, der dukker op for ─ den ekstravagante Ithaa Undersea Restaurant. Men de idylliske øer på Maldiverne kan faktisk prale af mange udsøgte spisesteder på jordoverfladen, der også er værd at rose, mange af dem bruger friskfanget fisk og skaldyr til at fremstille virkelig guddommelige retter. Her er vores valg af de mest fantastiske restauranter i Maldiverne, en opdatering af vores tidligere profil.
Ithaa Undersea Restaurant
Restaurant, Fisk og skaldyr, Fastfood, Fra Middelhavsområdet, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $$$ $$
Ithaa Undersea Restaurant
At spise under havets overflade er der intetsteds som Ithaa Undersea Restaurant. Dette er en del af Conrad Maldiverne Rangali Island resort, og dette er en simpel udsøgt mødested med speciale i moderne europæiske retter af fineste kvalitet. Gæsterne kan nyde en luksuriøs seks-retters middag, mens de glæder sig over den unikke mulighed for at se revhajer og manta-stråler sejle forbi dem uden at skulle snorkle. Retter, der tilbydes, inkluderer lækre kejserlige malossol-kaviar og gulstertkonge med safranchampagne-risotto. Ithaa er bestemt en dyr restaurant, så for dem med et stramt budget kan du nyde en cocktail midt på morgenen eller en fire-retters frokost i stedet for den ekstravagante middagsmulighed.
Ithaa Undersea Restaurant, Conrad Maldiverne, Rangali Island, Maldiverne, +960 668 0629
Mere info
Conrad Rangali Island, 20077, Maldiverne
+9606680629
Iberry Café
Café, Restaurant, Te, Fastfood, Kager, Fra Middelhavet $$
Iberry Café
Stedet at gå for at slippe væk fra turisterne og spise sammen med de lokale, Iberry Café er den mest populære restaurant i Hulhumale. Et lille spisestue i boutiquestil i en boligdel af byen, servicen er hurtig og venlig, og atmosfæren er altid i live med kunders snak. Servering af et stort udvalg af retter, der er typiske for området, både fiskekurry og rejer stegt ris er gode valg. En række frisklavede juice er også i menuen og er et absolut must for at køle ned på varme, krusige dage.
Iberry Café, Ahigas Magu, IberryVilla Block 1036, Hulhumale, Maldiverne, +960 335 6686
Mere info
Hulhumalé, Malé, Mand, Maldiverne
+9603356866
Jazz Café
Café, Spisested, Restaurant, Europæisk, Te, Fastfood, Fra Middelhavet, Kager, $$ $$
Jazz Café
Jazz Café serverer en blanding af maldiviske og internationale retter i en trendy, lavmælte indstilling og er enormt populær blandt unge og gamle, turister og lokale. Cafeen er ofte vært for live-musik-optrædener med talentfulde lokale musikere, der underholder diners med deres gengivelser af stor jazz-, rock- og soul-numre, hvilket gør dette til et godt valg af restaurant til en fornøjelig og afslappende middag. Retter, der tilbydes, inkluderer gul kyllingecurry, roshi, oksekød og løgsteg og stegt kylling med grill sauce. Menuen varierer lidt hver dag, og tilskynder diners til at vende tilbage den følgende dag for at prøve noget nyt.
Jazz Café, Haveeree Hingun, Mand, Maldiverne, +960 332 5299
Mere info
Man - Tor:
8:00 - 12:00
Fre:
14:00 - 12:00
Lør - Sol:
8:00 - 12:00
Haveeree Higun, Maafannu, Malé, 20282, Maldiverne
+9603325299
Besøg Facebook-siden
KØKKEN
Hotel
KØKKEN
KITCHEN genopfinder den moderne bistro og er W Retreat & Spa ─ Maldiverne 'svar på døgnåbent spisning. Åbent til en halvbuffet morgenmad, en udsøgt frokost hele dagen og en velrenommeret à la carte-middagsmenu. KITCHEN er et fantastisk sted at spise når som helst på dagen. Servering af eklektisk køkken, restaurantens topkokke tager meget elskede enkle retter og giver dem unikke vendinger, der gør dem ekstra specielle. Åbne madlavningsstationer giver gæsterne mulighed for at se kokke tilberede de smukke retter, og restaurantens indstilling giver den bedste udsigt til solnedgangen. Det perfekte sted til romantiske middage og brunch.
KØKKEN, W Retreat & Spa, Fesdu Island, Nord Ari Atoll, Maldiverne, +960 666 2222
Mere info
North Central Province, 09110, Maldiverne
+9606662222
Muraka
Et fantastisk alternativ til den undersøiske restaurant, Muraka sidder øverst på havet i slutningen af en moli. En åben del af gulvet giver et vindue ind i havverdenen nedenunder, mens bølger skød rundt i den rustikke trærestaurant, hvilket skaber de mest afslappende og luksuriøse omgivelser. Retterne på Muraka præsenteres hver som kunstværker, så behagelige for øjnene som for ganen. Gæsterne, der er specialiseret i lokal fisk og skaldyr suppleret med eksotiske smagsoplevelser, bør vælge Whole Fish Delight til en ekstra overbærende spiseoplevelse. Med denne mulighed forbereder kokken en hel fisk valgt ved bordet lige foran dem. En anden stor spisemulighed er at bestille den Maldiviske oplevelsesmenu, der består af fire dekadente kurser med autentisk lokalt køkken.
Muraka, Mirihi Island Resort, South Ari Atoll, Maldiverne, +960 668 0500
Palace Sichuan
Palace Sichuan forsyner Maldiverne med kantonesisk køkken af høj kvalitet og består af en vigtig fælles spisestue og flere mindre private værelser opkaldt efter forskellige kinesiske byer, der kan lejes til festlige gruppemiddage og private frokoster. Menuen er fyldt med smagfulde retter på basis af ris og nudler, med et stort udvalg af jumbo-rejer, oksekød og hele fisk, fra Sichuan-provinsen i det vestlige Kina, der også kan vælges. Mange af ingredienserne, der bruges i opvasken, importeres direkte fra Kina, hvilket sikrer, at de resulterende smag er tro mod traditionelle Sichuan-madlavningsstiler.
Palace Sichuan, H. Almaas Villa, Nooraanee Goalhi, Malé, Maldiverne, +960 300 3009
Reethi Restaurant
Restaurant, Italiensk, Asiatisk, Fastfood, Vegetar, Vegansk, Glutenfri, $$$ $$
Reethi Restaurant
One & Only's Reethi Restaurant tilbyder udsøgte retter i fantastiske omgivelser og har udsigt over havet og et åbent køkken med glasskærme fra gulv til loft, så gæsterne kan se de berømte kokke på arbejdet. Køkkenet er en blanding af smag med Asien og Stillehavet og Middelhavet med dedikerede temaftener til at vise restaurantens mest populære retter. Hver mandag bliver Reethi Restaurant italiensk, da kokkene får en omfattende spredning af fin charcuterie, hjemmelavet pasta, gnocchi, risotto og grillede godbidder. Fredager er indisk-tema, med flere levende madlavningsstationer, tandoors og karry, der stjæler showet. I resten af ugen serveres morgenmad, frokost og middag à la carte, og vinkendere kan nyde at gennemsøge walk-in-vinrummet for at vælge deres yndlingsflaske.
Reethi Restaurant, One & Only Reethi Rha, Kaafu Atoll, Maldiverne, +960 664 8800
Mere info
North Central Province, Maldiverne
+9606648800
Sala Thai
Når man tror på ordsproget ”du er hvad du spiser”, gør kokkene på Sala Thai en stor indsats for at sikre, at de kun bruger friske, sunde ingredienser i deres retter. Hver uge flyves en ny batch af ingredienser i frisk fra Asien, hvilket gør det muligt for kokke at fortsætte med at servere generøse portioner af lækre autentiske siamesiske retter. Denne restaurant ligger i det lille Sala Boutique Hotel og giver den perfekte flugt væk fra Male's travle gader til en rolig og afslappende frokost eller middag. Den traditionelle Panang-karry og de rejer, der marineres i en krydret fiskesauce, er begge velsmagende menupunkter, der kan nydes i den maleriske spiseplads udendørs gårdsplads.
Sala Thai, Sala Boutique Hotel, Buruneege, Male, Maldiverne, +960 334 5959
Seagull Café House
Café, Restaurant, Italiensk, Fastfood, Vegansk, Vegetarisk, $ $$
Symphony Lagoon | © Crystal Sands Hotel
Seagull Café House
Seagull Café House, som er et charmerende, sandet gulvede spisested med split niveau, er det ideelle sted at se på mennesker, mens du tager en lækker frokost eller forfriskende is. Gæsterne kan tilbyde en eklektisk menu med vestlige, indiske og maldiviske retter, og man kan nyde Seagulls tag på den britiske klassiker af fisk og chips, toscanske rejer med havegrøntsager og kartoffelkiler, snapper i en kokosnød curry sauce eller en dhal og spinat curry, med et iskoldt glas papayasaft. Intet måltid er komplet uden at prøve mindst en af de tredive issmag, der tilbydes, fra ananas til kokosnød, bjørnebær til boble-gummi.
Seagull Café House, Faradhee Magu, Mand, Maldiverne, +960 332 3332
Mere info
Maafannu, Mand, North Central Province, Maldiverne
+9603323332
Besøg Facebook-siden
Symphony Lagoon
Bistro, Restaurant, Fisk og skaldyr $$
