Washington DC kan prale af næsten ethvert køkken fra hvert hjørne af kloden. Distriktets centrum er foret med lokkende tegn til etiopiske, vietnamesiske, libanesiske og mere. For den mad, der leder efter vegansk mad, har restauranter normalt muligheder, eller de kan ændre en skål efter anmodning. Dog for madretter, der udelukkende leder efter en vegansk menu, er der nogle DC-hjemsøgere, der tilbereder 100 procent plantebaseret spiser.
Sticky Fingers Bageri i DC © Stab at Sleep / Flickr
Sticky Fingers Bakery
Med cupcakes og småkager, kager og ryster er Sticky Fingers Bakery en drøm, der går i opfyldelse for den søde tandede veganer. Behandlerne tilbyder unikke smagsoplevelser, såsom de nuværende specielle, rodøl flydende-flavored cupcakes, men inkluderer også klassikere som whoopie tærter og små djævler (vanille fløde-fyldt chokolade sandwich). Men det stopper ikke der, da Sticky Fingers også kan tilfredsstille trang til det velsmagende. Gør det der til brunch og nyd fluffy kiks med sauce eller grib en vegansk burger med alle fester og dit valg af en side til en sund plantebaseret frokost.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, USA, +1 202 299 9700
Evolves mac 'n greener høflighed af Evolve Vegan Restaurant
Udvik Vegan Restaurant
Evolve Vegan Restaurant serverer 'vegansk soulfood' og har velsmagende, traditionelle favoritter, omend med en vegansk twist, der findes i mange amerikanske husstande. To favoritter af stamgæster inkluderer makaroni og ost og stegte chick-un, plus en række salater, fra sød ahornkål til syltede rødbeder, fristende smagsløg. Elsker du chokolade? Evolve har dekadente desserter, såsom rig chokoladekage, chokolade brownies og rå chokoladeostkage. På den lettere side kan du prøve smoothies lavet med sojamælk og frugt. Og med en omfattende drink- og cocktailmenu, er Happy Hour på Evolve ikke at gå glip af.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Washington DC, USA, +1 202 882 8999
Native Foods Cafe
Fra vestkysten til østkysten udvides Native Foods Cafe fra Californien ved at åbne lokationer i flere større byer i hele USA, herunder to steder i Washington DC. For at fremme sund kost og mindske miljøpåvirkningen tilbyder Native Foods Cafe en plantebaseret menu med sæsonbestemte tilbud og understøtter jordvenlige initiativer. Tempeh og seitan i indpakning, sandwich og jordskåle er lavet internt. Cafeen appellerer til mange forskellige smag og præferencer ved at servere retter med krydderier og smag, der findes i internationale køkkener, såsom marokkanske, thailandske og græske.
