Sådan tilbringes 24 timer i Mainz, Tyskland

Mainz er mange ting - fødestedet til Johannes Gutenberg, Tysklands vinhovedstad og en livlig universitetsby. En dagstur er nok til at dække højdepunkterne, som involverer et kig inde i byens smukke kirker, vandre rundt i den middelalderlige gamle bydel og prøve nogle af Tysklands prisvindende Rieslings. Her er vores rejseplan i 24 timer i Mainz.

Morgen

Start dagen med en lækker morgenmad på Wilma Wunder. Den charmerende café ligger i hjertet af den gamle bydel lige over plazaen fra Mainz-katedralen. Den indvendige indretning er lys og moderne og bedst beskrives som en krydsning mellem et engelsk landsted og en moderne amerikansk spisestue. Neonbreve byder dig velkommen med 'Hej min kære' ind i det højloftede rum med hvide flisebelagte vægge, blomme-polstrede bænke, træborde og blomster tapet limet til loftet. Duften af frisk kaffe og brød er lovende, og et hurtigt kig på morgenmadsmenuen afslører alle slags godbidder - tysk-sandwich, müsli og granola, pandekager og belgiske vafler. Brænd op, inden du starter din tur i den gamle bydel og dens seværdigheder.

Mainz-katedralen © Sergey Ashmarin / WikiCommons

En af Mainz 'største attraktioner ligger lige foran dig. Katedralen går tilbage til 975 og er et af de fineste eksempler på romansk arkitektur i landet. De gamle vægge beskytter det endelige hvilested for prinser og ærkebiskoper, og statskassen har en dyrebar samling af kirkelige kunstværker. Hvis du er interesseret i historien, er katedralmuseet værd at besøge.

Dernæst på listen er Gutenberg-museet, der er dedikeret til 4.000 års litteraturkultur. En af de vigtigste spillere var den Mainz-fødte smed og opfinder Johannes Gutenberg. I 1450'erne opstod han metoden til udskrivning af bevægelig type. Den revolutionerende teknik var en milepæl i skrivekulturen, og hans teknik var næsten uændret indtil det 20. århundrede. En rekonstruktion af hans værksted og to af hans originale bibler fra det 15. århundrede er højdepunkterne i udstillingen.

St. Stephan's, Mainz © Berthold Werner / WikiCommons

Mainz blev alvorligt beskadiget under de allierede bombeangreb fra Anden Verdenskrig, og St. Stephens kirke var ingen undtagelse. År fulgte omhyggelig genopbygning og restaurering, og i 1979 designede den verdenskendte jødiske kunstner Marc Chagall de smukke farvede glasvinduer som et symbol på forsoning. Kunstneren arbejdede primært med blå nuancer, og interiøret skinner som et resultat af et mystisk azurblåt lys. Hundretusinder af turister strømmer hvert år til byens højeste bakke for at se den unikke atmosfære.

Eftermiddag

Gå tilbage til byens centrum og torvet, hvor du startede fra tidligere. Hver tirsdag, fredag og lørdag befolker båse og hytter pladsen for det, der kan antages, Tysklands mest idylliske landmændsmarked. Siddende ind mellem facaderne på historiske rækkehuse og den imponerende katedral sælger sælgere friske råvarer, mejeriprodukter, bagværk og delikatesser. Markedet er et fantastisk sted at få en hurtig frokost. Du finder alle slags snacks fra friske boller toppet med sild eller Leberkäse, pølser og søde kager.

Tag dig tid til at udforske nettet af snoede brostensbelagte gader og gennemse butikker, butikker og specialforretninger, der besætter bindingsværkshuse i den gamle bydel. Augustinerstraße er særlig charmerende, men sørg for at du ikke går glip af Römerpassage. Mens de øverste etager huser kendte high street-butikker, skal du ned til kælderen. For tolv år siden afslørede byggeriet i området resterne af et romersk tempel under indkøbscenteret, som nu er tilgængeligt for offentligheden gratis.

I betragtning af at Mainz er Tysklands vinhovedstad, ville din rejse ikke være afsluttet uden stop ved en af de autentiske taverner i den gamle bydel. Vingårdene omkring Mainz producerer prisbelønnede Rieslings af forskellige typer og kvaliteter - lieblich (sød), trocken (tør), fyldig eller let fyldig, personalet på Weinstube Rote Kopf vil med glæde fortælle dig om forskellene. Vinbaren serverer ikke kun omkring 50 vine i glasset, men har også en must-try-specialitet på menuen: spundekäs, en krydret frisk ost, der serveres med kringler. Men spiser ikke, det er næsten tid til middag.