Ghanas mikrobryggerier, såsom den i Kwabenya nær Accra, klarer sig godt med sorghumbaseret pils i høj kvalitet til det voksende lokale marked. Her kigger vi på håndværksølkultur og deler vores valg af de bedste steder for at prøve det bedste fra Ghanas bryg.
Slutten af ugen øl
I Ghana er ølmødet "slut på ugen" eller det mere anvendte udtryk "siddende" en gammel og populær tradition på arbejdernes sociale klubber og high-end barer samt små pubber, der lokalt kaldes ”blå kiosker”.. Webstedet Ratebeer mærkede Guinness Foreign Extra Stout som det bedste øl i Ghana med en score på 2, 92, og Club Premium Lager skræddersyet til nummer 10 med en score på 1, 88. Uanset hvad du foretrækker, er det en fornøjelse at nyde din valgte øl i hovedstaden i Osu-distriktet i Accra midt i byens atmosfæriske omgivelser.
Container Pub - Osu
Bar, afrikansk, $ $$
Den indre historie
Bortset fra humle produceres enhver anden ingrediens, der bruges i den nye bølge af lokalt håndværksbryggeri. 62 år gamle Clements mål er, at hans mikrobryggeri, Inland, der fremstiller øl fra lokale ingredienser, bliver den største håndværksølproducent i Afrika. Fra og med 2003 anskaffede han og hans kollega maskiner og opfandt specialtilpassede stykker, inklusive et tønde-køleskab til fremdrift af deres forretning.
Inland Micro Brewery
Bistro, afrikansk, $ $
Inland Micro Brewery, administreret af Clement Djameh og hans kollega Fash Sawyerr, producerer sorghum lagerøl og andre fine autentiske drinks som pito, mousserende frugtdrikke, nmeda, bissap, cinnamalt og palme.
Mere info
Åbn i Google Maps
Kwabenya, Kwabenya, Ghana
+233244621051
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Man - Lør:
8:00 - 18:00
Cassava håndværksøl
Multinationale ølvirksomheder som AB InBev bruger lokal cassava til at producere billige bryggerier og bemærker, at "Cassava-øl kan tiltrække den lavere indkomstforbruger, der ikke har råd til humle og malt." Ruut Extra Premium var Ghanas første cassava-øl produceret af Guinness Ghana Breweries i december 2012. I marts 2013 lancerede ABL Eagle brand, også cassava-baseret.
Interessen for kassava til håndværksøl øges © Neil Palmer (CIAT) / Flickr
