Hiroshimas kaffescene er vokset markant i nyere tid med sit stigende antal uafhængige caféer og introduktionen af en årlig bydækkende latte-kunstkonkurrence. Oplev de bedste caféer i Hiroshima ved at udforske byens hipsterrasterier, japanske tesaloner og uafhængige kunsthåndværkskaffe.
I et land, hvor små lejligheder er normen, fungerer japanske caféer som en slags udvidet stue, hvor du lige så sandsynligt kan se elever i gymnasiet, der laver deres hjemmearbejde, som grupper af venner, der hænger ud. Selvom der findes store kæder som Starbucks i Japan, ejes de fleste caféer uafhængigt, så atmosfæren, temaet og menuen varierer afhængigt af hvor du besøger.
Nogle tip, som du skal huske på, når du besøger japanske caféer, er, at måltider, hvis de tilbydes, normalt kun serveres mellem bestemte timer, såsom middag til 14.30, så du bør kontrollere dette på forhånd, hvis formålet med dit besøg er at nyde et måltid sammen med din kaffe. En anden ting at huske er, at mange af de mere traditionelle caféer, kendt som kissaten på japansk, stadig har rygeafsnit, så sørg for at bede om et ikke-ryger sæde, hvis dette generer dig.
