Når du spørger nogen, hvad de savner, når de forlader Sri Lanka, siger de sandsynligvis maden, folket, det grønne og det friske brøndvand. Kong kokosnød, ris og karry og korte spiser er øverst på listen. De srilankanske jungler, skove og teplantager med uendelige hav af grønne og strande med svingende kokosnødspalmer gør bestemt indtryk på både lokalbefolkningen og besøgende. Vi bad en gruppe af srilankere, der bor i udlandet og udstationerede, der bor i Sri Lanka, om at fortælle os, hvad de savner, når de ikke er på øen. Lad os se på de 13 ting, de fleste mennesker savner, når de forlader Sri Lanka
Maden
Sri Lanka mad er den første ting folk går glip af, når de forlader Sri Lanka. De mest ubesvarede spiselige ting er den uforlignelige ris og karry og den srilankanske kong kokosnød. Pol sambol, kothu rotti og korte spiser kommer tæt bagpå. Mælke ris, lunu miris, mangosteen og rambutan er også meget glip af. Ceylon-te er også en stor udfordrer sammen med faluda og achcharu.
Har du nogensinde prøvet nogen af disse srilankanske delikatesser? Du skal komme til den tårne ø for at spise den rigtige ting, folk siger, at Sri Lankas mad kun er god på Sri Lanka!
//www.flickr.com/photos/patio/8527998568/in/photolist-dZAdS5-QYzsWc-9oHjyn-dZunTz-aRfu6a-qmzZTB-bM7gQi-aTMNgi-bM6Uqr-96mS5Q-Yk6AMu-qjg4Mt-5Hw5eN-noZmfN-8q1sjF-2b8Qnj- 2b4hbT-bM7gTz-bM8rNM-2jSXUC-4J6aX5-2jSQBE-oe5BZj-pDHaqE-6T4Ce-ohT7Hi-dnEhr1-94H6r8-f3TwL2-npyQ3k-5JTeru-94H5RV-BvwV3c-ecC4P6-qAx1ZD-94H6K6-CZXDmj-dRwjBA-d8xN4E-C5L3L5-dZAns6- cwHzvy-dZuhoB-94LaC9-gjxRgZ-bycxv7-aGXXxv-6pa7R4-8bxSCC-cwLgXw Alle savner autentisk srilankansk ris og karry. © Patty Ho / Flickr
Smilende mennesker, der vingler med deres hoveder
Mennesker i Sri Lanka er meget venlige og hjælpsomme. De vil altid smile til dig, på gaden, i butikkerne, i tuk-tuks og busser også. De fleste mennesker er virkelig interesserede i, hvordan du har det, og hvor du skal. Sri Lankanerne siger altid hej til hinanden med et smil og en hovedwobble. De er meget afslappede og vil invitere dig til at besøge deres hjem kort efter at have mødt dig. De er gæstfri og afslappet. Den bedste måde at komme sammen med en Sri Lanka er at være så let at gå som de er. At lære hovedet wobble hjælper også, og det kan være meget sjovt.
Den afslappede livsstil
Bortset fra at smile hele tiden, er srilankere også meget afslappede og afslappede. Folk er altid for sent, og det betragtes overhovedet ikke som en negativ ting. Der er altid distraktioner, når man kommer fra et sted til et andet. Du krydser måske stier med en ven på vej til at møde nogen, og det lille møde kan muligvis forsinke dig 10 minutter.
Nede syd på strandene er livet endnu mere afslappet end i byerne. Folk tager det langsomt og skynder sig ikke noget. Når Sri Lankans og udlændinge forlader øen, savner de altid denne stil med afslappet levevis. Ordet 'serendipity' har særlig betydning på Sri Lanka. Her er ordet serendib, og det refererer til "lykkelige ulykker". At have en afslappet livsstil fører altid til serendipitøse øjeblikke.
//www.flickr.com/photos/ignas_kukenys/5619433093/in/photolist-9yz4Ft-ZGAhxw-9jZYLu-UqKKTm-jFFCH9-2TSvaX-2fM1R9-Zj9NG7-UqKKCb-9ksuEm-BNFhEy-aFdav3-ZJBjyN-CCUA56-58NXQB-58TuXm- 9kptRk-ohT8ne-bxb89U-nDqNmh-okaDnW-bxik7y-WAjgzQ-99uqUj-dQ3RLR-9kppSe-2Tb4JU-dZzL61-ecHPBo-dJBnki-7hkW2k-bxqmYw-9jSVhD-dYm26C-dQaJ6n-nYC8fU-9u9SW-4Rz814-hkysqe-hkBJN6-hkyJGc- 9jWxbG-hiQ4BZ-dYfD5x-dgQS43-63NP1-8rVML3-7gxQV6-9u9Vw-dQ8Xej Smilende skolepiger i Mirissa, Sri Lanka © Ignas Kukenys / Flickr
Det grønne
Der er så meget grønt på teardrop øen. Fra kokosnødspalmplantager til rullende tebuske end ekspanderer i kilometer. Selv byen har masser af grønne omgivelser på vejene. Der er træer på alle hovedveje, og små gader er også fulde af vegetation. Folk går glip af denne mængde grøn, når de forlader Sri Lanka og rejser til byer med langt mindre grønne omgivelser.
Regnen
Regnen i Sri Lanka er så kraftig, at det simpelthen er en del af livet. Ingen storm vil stoppe folkets komme og gå i byen eller på landet. Lyden af torden og det kraftige lynnedslag midt på natten er noget, der forbliver i dit sind for evigt. Lyden af vandet, der styrter ned på træernes grene og derefter lugten af regn tidligt om morgenen, er noget, som mange mennesker savner, når de forlader Sri Lanka.
//www.flickr.com/photos//23831531784/in/photolist-5Lw5T7-agRmTF-agU9YS-NPm3B-advzLt-MMbc8-ejvftd-CiUQ83-jBc32-CSGYPW-6hMpVN-pJE4Ke-dCnHu5-6hHcWa-pspeRF-68mfFa-MM4uh -68mfBx-6hMozf-pspfaM-6hHbmH-pJY2JA-6Am2Mb-psrMY1-psrMVA-7LvvC9-oN3iUA-5uDYZG-6hHgur-RXotzL-qrEdrF-5LrQ76-AHSdR-5vY9Dh-CZXQDu-QUqKiU-5vTQAn-4DHWvY-S8nMaw-mdtaW1-D998SV-SbYr8D -P5B5JW-SbYv44-SbYERR-RXoyVW-RZZB9a-7gxQcM-7goUTG-5LrQmM Det grønne i Sri Lanka er betagende © Scott Edmunds / Flickr
Tuktuks
Der er ingen form for transport så let og så finurlig som tuk tuk. De er på hvert hjørne, og hvis ikke, dukker det op ganske hurtigt, uanset hvor du er. Hvis du bor i et område i lang tid, begynder du at lære alle de tuk tuk-chauffører at kende, der arbejder i disse gader. Uanset hvor du er på øen, er det lettere, hurtigere og mere underholdende at komme rundt i en tuk-tuk end noget andet. Hvis det regner har de praktiske plastgardiner, der holder dig (relativt) tør.
Kaoset
Den måde, biler, busser og tuktuks blander sig på vejene er en slags kaos, som du bliver vant til. Sri Lankere går glip af denne form for venligt kaos, når de forlader, selvom de hurtige busser er hårrejst, og de pludselige stop er lidt stressende. Kaos er blot en af tingene ved Sri Lanka, især Colombo, der giver øen et specielt je ne sais quoi.
//www.flickr.com/photos/eljambere/6167668410/in/photolist-ap1UWw-BCFedz-3u8EpZ-9fqXy-2TgRp7-np42Ey-o2vziV-7xzwdm-RZE5Lz-4mQGwj-pYvw5J-2TcrWa-e5d6K3-9K8S2-RX4FtJ-ds1PKU- 9vqDbW-63xXHF-nmMgob-f5Xj9e-D98Zjc-9r5wFt-PfcmuW-9te5o3-2MgJUT-9wAtFW-Bbxifj-5YRaJ6-qjk6tB-9hKYtW-9n5nrS-QWE4ix-SbE9yT-nhSov6-nhnqhe-S9SESN-QU7ibE-61ZPgd-9smKwb-7RCYjd-8CYpi- nHQxR8-QU7xBy-79Ctbm-4iz5CP-yNMkD2-jvMhNN-pDMihJ-XtFT3X-XtFHig En regnfuld gadeovergang i Kandy, Sri Lanka © Jamie Hamilton / Flickr
Strandene
Den sydlige kyst er plettet med smukke strande, der byder velkommen til turister, surfere, fiskere og afslappede turister hele året rundt. Resten af øen er ikke langt bagefter med spredte strande og hvalsafari på østkysten. Mirissa, Unawatuna og Tangalle er store favoritter til weekendrejser fra byen for at nyde dejlig skaldyr og lækre kokosnødder. Mt Lavinia-stranden i Colombo er også et meget forpasset sted af lokale, der kan lide at gå der om eftermiddagen for en drink ved solnedgang og en fisk og skaldyr.
//www.flickr.com/photos//4431886107/in/photolist-7KCzkr-5hq6eC-5hu5WX-5hoitq-5hkCi2-5hyqkW-5hhKqz-5hmDJG-56wiQf-5hhW4K-wifyd-5hq3Gy-5h3S1H-5hhuui-5hkWp5-5hj1si-5h855L -5horuW-5hnhn9-5hos2L-5hz7Zd-5hq79j-56wp1Y-56wfbf-56s3D2-85FvFf-56saEH-56s7fZ-d4TbGb-HRw9s-56scma-56wbAA-pGYnxh-8mB8eG-otZgs3-jsschJ-5huQGX-5hzqwY-r3XdTz-5hgCEk-behjxT-5hoddQ -5h3Me8-cwMC59-5hzcZb-5h3SQM-9ubKZ-4ToHoR-5hkFt2-3eZ5X4 Sandstrande i de sydlige bredder af Sri Lanka © Sistak / Flickr
Ayurvedisk medicin
Naturopatisk medicin på Sri Lanka er ikke et nyt fænomen. Ayurvedisk medicin har eksisteret i tusinder af år og bruges stadig nu. Lokalbefolkningen kan få adgang til naturlige midler i de ayurvediske centre, og besøgende kan købe unikke ayurvediske produkter til at tage med hjem. Nogle hoteller tilbyder ayurvediske kurbade med massage og ayurvedisk aromaterapi. Når lokalbefolkningen forlader øen, savner de let adgang til gamle medicin, der ikke er så let tilgængelige i udlandet.
Poya
Hver fuldmånedag er en helligdag i Sri Lanka. Poya er en buddhistisk ferie og er så vigtig, at mange virksomheder ikke engang åbner. På det seneste forbliver turister og ikke-buddhister, supermarkeder, nogle restauranter og kaffebarer nu åben. Alkohol serveres dog ikke på Poya-dage. Der er Poya-festligheder overalt på øen med musik, dans og paraderende elefanter. Gadeparaderne om natten kaldes Perahera.
//www.flickr.com/photos/through_my_camera/6908802884/in/photolist-bL7NmP-bxc4YL-bxdfDU-bxaSnJ-bL5Bmk-bxdkH1-bxcWXN-bL7LT4-bL7H2B-bxddiA-bxdsUj-bxcUSy-bxbNP9-bxbWcE-bxbSCA-bxczsh- pq8CoE-nfhpBs-fxJjep-buksNG-aDKeLK-6ntWoB-pq8CnC-pq3x4a-nfhy6F-9URnoz-9UUcph-bq9fv8-pq63T5-bJpfqB-bsiBsy-aUumuZ-7EfuQr-bL7Tp4-aUuKDK-nfhy9Y-b6Q7rF-bwvqp7-7weWuk-bFYq42-sPrWk- Gt1RD3-F7TCzK-F7TByg-FACLWk-pGBkYW-dzcQQk-bJ8Eyg-bFtUFe-NAqHXE Perahera-dansere og musikere på en Poya-festdag © Alexis Gravel / Flickr
Brødet tuktuk's musik
Uanset hvilket tidspunkt på dagen kan du høre lyden af Beethovens Fur Elise i en høj tone. Det er brød tut tuk! Alle savner dette finurlige lille srilankiske hæfteklamme, der kan dukke op når som helst på dagen. Brødet tuk tuk “choon paan” sælger de klassiske fiskeboller, karryboller, skiver brød og nogle korte spiser.
Vandet
De fleste drikkevand på øen kommer fra underjordiske brønde. Sri Lankere vil fortælle dig, at deres vand er det bedste i verden, og det er grunden til, at srilankanske fødevarer kun vil smage, hvordan det skal, hvis det er lavet med Sri Lanka vand. Friskheden af et glas brøndvand er noget, som srilankere savner, når de forlader. Besøgende vil kun virkelig opleve dette, hvis de bor i et familiehus på landet, da vandet i byen ikke er det samme.
//www.flickr.com/photos/davelonsdale/8429159579/in/photolist-dQRDtz © Dave Lonsdale / Flickr
