Czechia har et meget traditionelt "kød og kartofler" køkken med retter tunge på gravies og rodgrøntsager. Vinteren er måske det bedste tidspunkt at prøve tjekkisk mad, da nogle af deres supper er i centrum i de koldere måneder.
Svíčková na smetaně (marineret mørbrad)
Denne populære tallerken består af brød oksekød dækket med en tyk, cremet sauce med persille rod og gulerødder. Det serveres normalt med en side af tranebærsauce og pisket fløde.
Vepřo knedlo zelo (ristet svinekød)
Måske den mest traditionelle tjekkiske skål, du kan bede om på en restaurant, Vepřo knedlo zelo er dybest set ristet svinekød serveret med dumplings og en side af syltede kål.
Dnes Vepřo knedlo zelo? #køkken # tilberedning # lunchtime #veproknedlozelo # svinekød
Et indlæg deles af Dominik Ducak (@ 1murko1) den 26. juni 2017 kl. 04.45 PDT
Řízek (schnitzel)
Mens schnitzler ikke udelukkende er tjekkiske, er Řízek unikke, idet de kan fremstilles ved hjælp af en række forskellige kød, der er dækket af både mel og brødkrummer inden stegning og serveres med en side af kartoffelsalat. Svineknitzler er især populære i Tjekkiet, men der er også en ørredssnitzel, der ofte serveres under juleaften.
Sekaná pečeně (bagt hakkekød)
Den tjekkiske version af kødlaffesmag er fremstillet ved at kombinere halve svinekød og halvt oksekødfugle og derefter tilsætte skiver bacon, løg og hvidløg og en række specifikke urter, herunder marjoram og persille.
ale joo, byla dobrá? #sekanapecene #sekana #sekacka #bramborovakase #pazitka #obed # frokost # lunchtime #dobrota #jimzadva #nedele
Et indlæg delet af Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova) den 5. juni 2016 klokken 04:09 PDT
Česnečka (hvidløgssuppe)
En hvidløgstung suppe serveret med krutonger, Česnečka indeholder også et råt æg, der tilsættes nær slutningen af tilberedningsprocessen og lader det stå alene til at koge i soppens varme. Små stykker pølse, svinekød eller ost tilsættes undertiden også til den.
En af mine foretrukne #Tjekkiske retter lavet af min kære ven. # česnečka ??
Et indlæg deles af @nikolacooks den 25. feb. 2017 kl. 07:25 PST
Uzené (røget kød)
Uzené betyder teknisk bare røget, men skålen er altid lavet med kød, normalt svinekød. Enebær og peberfrugter bruges ofte som en side skål.
Guláš (goulash)
En svinekødgry (selvom der ofte bruges oksekød eller vildt) med masser af løg, serveres Guláš normalt med brødknolde eller skiver mørkt brød. Et fælles måltid om vinteren, det er også en af de enkleste, billigste tjekkiske retter, du kan prøve på en traditionel restaurant.
Gulášek? Nejlepší je zahuštěný chlebem. #domaci # gulas # guláš #foofporn # mad # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood #goulash
Et indlæg deles af Šárka (@sarmoravc) den 12. august 2017 kl 05:24 PDT
Rajská omáčka (Oksekød på tomatsuppe)
Teknisk set er dette oksekød på enhver type tomatsaus / suppe, selvom suppe er den almindelige væske, du vælger. Suppen fremstilles ofte ved hjælp af en blanding af hakkede tomater og tomatpasta, hvortil der allerede er kogt oksekød, løg og et antal krydderier tilsat.
#holaholaobedvola #rajskaomacka #masovekulicky #homemade #mnamkauhaha
Et indlæg deles af Adriana Čepeláková (@adricep) den 8. mar. 2017 kl. 3:36 PST
Moravský vrabec (moravisk spurve)
Lad ikke navnet skræmme dig - dette er faktisk en populær svinekødskål. Moravský vrabec serveres med sider af surkål og dumplings og er en rig, tung skål, der ofte serveres med et glas kold øl.
Elsker tjekkisk mad! # mad # madtid # madporno # tjekkisk # tjekkisk mad #elskerød #strahov #menza #moravskyvrabec # kød # dyner #czechcuisine
Et indlæg deles af Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3) den 4. august 2017 kl. 05:56 PDT
