Hovedstaden i Burgundys særlige magiske mærke stammer fra kombinationen af dets lange historie og rige traditioner med en fremadskuende tilgang til livskvalitet.
Enestående arv
Dijon har altid været et transportknudepunkt, helt tilbage til det 9. århundrede, da det blev kendt som Divio af romerne. I middelalderen var det magtstedet for en af de mest magtfulde domstole i Europa, hertugerne af Bourgogne. Byen er fyldt med fremragende arkitektur, nogle går tilbage til det 15. århundrede og forbløffende godt bevaret.
Hôtel de Vogüé i Dijon © OT Dijon / Atelier Demoulin
Fænomenale museer
Det hertuglige palads er hjemstedet for et af de smukkeste museer i Frankrig, Musée des Beaux Arts de Dijon, der blev grundlagt i 1787. Den uvurderlige samling inkluderer fantastiske stykker fra antikken, middelalderen og renæssancen samt mesterværker, der strækker sig fra det 17. århundrede til det 21. århundrede. Museet huser også graverne til Philippe den Fed og Johannes den frygtløse, der inkluderer de spændende albasterstatuer kendt som The Mourners i deres base. Dette fantastiske museum er i berømt selskab, da Dijon er hjemsted for andre juveler som Musée Magnin, Musée Archéologique, Musée Rude og det sære Musée de la Vie Bourguignonne.
Hallen i Gravene til Dukes of Burgundy på Musée des Beaux Arts © François Jay / OT Dijon
Kapital i gastronomi
Dijon har en lang foodie-tradition, der vender tilbage til sin tid som en skillevej for rejsende og et markedshub; beviset i de fantastiske produkter og regionale specialiteter, der findes på det overdækkede marked i Les Halles. Byen kan også prale af et utrolig udvalg af fine restauranter, med en konstellation af Michelin-stjerner, fremragende steder at nyde en sød behandling og endda den franske sjældenhed, der er en varm velkomst for vegetarer. I 2019 byder Dijon imod den nye Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, et stort gourmet- og turistkompleks med restauranter, et hotel, værksteder, smagninger, kulturelle rum, biografer og shopping - endnu en grund til at planlægge et besøg i denne fascinerende by.
Fountainhead af vinruten
Route des Grands Crus starter i Dijon og væver gennem de mest berømte Bourgogne vineards, før den passerer gennem den smukke by Beaune og slutter i Santenay længere mod syd. Vinruten slutter sig til 38 maleriske vinlandsbyer i Côte de Nuits og Côte de Beaune, og vinfremstillingsvirksomheder - over en længde på 60 km med en fantastisk natur.
Vinruten stjerner i Dijon © Michal Osmenda / WikiCommons
Livskvalitet
Det større byområde Dijon har en befolkning på 255.000, men du vil aldrig gætte fra den afslappede fornemmelse af dens gader. Dette skyldes delvist, at Dijonnaerne i sagens natur er cool og forpligtet til det meget franske koncept af livlig ensemble; men også fordi det effektive transportnetværk - med højhastighedstog, sporvogn og cykel-delingssystemer, det walkable middelaldercentrum og de dejlige parker, kanalen, søen og fritidsfaciliteter til rådighed for alle.
Foodie-opdagelser
For en øjenåbnende smagssession kan du prøve en af de lokale delikatesser, inklusive escargots (de meget ondartede, men fuldstændig lækre garneklædte snegle), pain d'épices (en sødere version af ingefærbrød), cassiset solbær - brugt i alt fra champagnecocktails til syltetøj - og selvfølgelig sennep.
100 af Dijon sennepsvarianter © Sylvia Edwards Davis
Kunsten
Som enhver art aficionado ved, er mesterværker ikke begrænset til museer, og denne by har fremragende skulpturer og statuer, der vises i offentlige rum. Dijon har også en pulserende samtidskunstscene med et aktivt og fremadskuende bankende hjerte, Le Consortium, og en stærk tilstedeværelse af uafhængige gallerier; plus to store operahaller og en dynamisk kulturel kalender fyldt med koncerter, udstillinger, forestillinger og festivaler.
Handle ind
Det charmerende fodgængercenter i Dijon er hjemsted for de mest genkendelige navne som Hermes, Longchamps, Galeries Lafayette. Byen er plettet med enestående butikker, gourmet-sælgere og små designerværker, hvor du kan tilbringe utallige timer, der går tabt i et vidunder af vidundere, ofte stoppe for en café og wienerbrød eller en aperitiff.
Showstopping Hoteller
Byen er vært for det fulde spektrum af besøgende, fra forretningsfolk til kongresgæster til familier og solo rejsende - og der er indkvartering, der passer til ethvert behov. Byen tilbyder et bredt udvalg af smukke boutiquehoteller og endda paladser, du kan bo i, for at gøre din rejse endnu mere mindeværdig.
