Med National Opera og Ballet som et naturligt arkitektonisk samlingspunkt er den nyeste og mest spændende del af Oslo, Bjørvika, et vidnesbyrd om innovativ nordisk og skandinavisk design. Snart hjem til nogle af Norges vigtigste kulturelle institutioner, såsom Munch-museet og Deichman-biblioteket, præsenterer denne del af Oslo et køkken, så kreativt og spændende som dets arkitektur. Her er ti af de bedste restauranter i Bjørvika.
Stregkode © Tore Bustad / Flickr
Maaemo
En af de 100 bedste restauranter i verden, og bestemt Norges fineste, Maaemo serverer mad i verdensklasse midt i Oslo. Efter at have tjent to Michelin-stjerner på én gang serverer dette innovative køkken en delikat smagmenu på mere end 20 kurser, fyldt med sæsonbetonede og økologiske norske produkter. Maaemo byder på en næsten panoramaudsigt over det nyudviklede Barcode-projekt og Opera Quarter og sætter scenen for en spektakulær spiseoplevelse, hvor man brænder noget af det meget fineste og mest kreative køkken, som Norden kan tilbyde i øjeblikket.
Schweigaardsgt. 15b, Oslo, Norge, +47 919 94 805
Mad hos Maaemo © Jan Mark Holzer / Flickr
Argent Restaurant
Restaurant, nordeuropæisk
Vaaghals
Restaurant, nordeuropæisk, $ $$
Grundlagt af en kvartet med profilerede skiløbere og en af Norges yndlings-kokke, Arne Brimi, er Vaaghals, som navnet 'daredevil' antyder, en dristig nyetablering i de nye Barcode-bygninger. Med fokus rettet mod konceptet deling - deling af et måltid og delingsfirma - serverer restauranten store plader, der skal fordeles mellem dig og dine valgte ledsagere. I dystre og internationale interiører sætter Vaaghals fokus på friske, norske råvarer gennem en fælles og naturskøn spiseoplevelse.
Mere info
Åbn i Google Maps
8 Dronning Eufemias gate, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Norge
+4792070999
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Sanguine Brasserie
Sanguine Brasserie, som den anden af to restauranter, der er indeholdt i Operaen, er det mere afslappede spisealternativ, der giver et perfekt kulisse til en før-show middag eller et drop-in måltid i smukke omgivelser. Med en snehvid marmor terrasse, der går lige ind i fjorden, og den spektakulære bygning af Operaen, som er et eksempel på arkitektur i verdensklasse, serverer Sanguine Brasserie et kontinentalt udvalg i de mest ikoniske omgivelser, som det moderne Oslo har at byde på.
Kirsten Flagstads Plass 1, Oslo, Norge, +47 21 42 21 42
Høflighed af Sanguine Brasserie © Stian Broch
Serranos Bodega Bjørvika
Deli, Restaurant, Bodega, Spansk, $$ $
Serranos Bodega serverer tapas til en bred vifte af mennesker, lige fra forretningsfolk og kvinder, der spiser frokost til de mere afslappede aftenskarer, når det lykkes at fange et sted i en af Oslos nye Barcode-bygninger. Serrnaos Bodega serverer spanske tapas og har naturligvis en stor drinksmenu domineret af vin af den spanske sort. Restauranten har også en lille delitæller, hvorfra du kan købe nogle af de serverede produkter. Serranos Bodega er det ideelle sted til et præ-performance måltid, før man går på tværs af gaden til Operaen.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
3 Trelastgata, Oslo, 191, Norge
+4795194005
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Ladegården Café
Cafe, italiensk, kaffe, vegetarisk, $ $$
Engebret Café
I mere end 150 år har Engebret Café leveret en solid spiseoplevelse til alle så heldige at finde sig selv i deres nærhed. Cafeen, der imødekommer et behov for god mad i et af Oslos mest livlige kulturelle områder, er stolt over at have været et tilholdssted for dem som Ibsen, Munch og Grieg samt andre norske og skandinaviske ikoner. Engebret Café, der først og fremmest leverer et stort udvalg af fisk og skaldyr, der er populært i sommermånederne, serverer hjertefisk i jagtperioden og traditionelle norske juleretter tættere på helligdage.
Bankplassen 1, Oslo, Norge, 22 82 25 25
Engebret Café © Carlos Bryant / Flickr
Bun's Burger Bar
Bar, Restaurant, Amerikansk, Øl, $ $$
Bun's Burger Bar tilføjer deres indsats for den meget trendy burger-vanvid, der fejer den norske hovedstad. Beliggende på spidsen af Sørenga, lige ved siden af den nyåbnede og ekstremt populære bystrand, har dette burgerbånd fundet et ideelt sted for en blomstrende forretning. Buns Burger Bar serverer saftige hjemmelavede burgere fyldt med smag og er hyldet som en af de fremtrædende burgerproducenter i byen. Som en del af den stadigt udviklende, nye og spændende del af Oslo bybilledet med operaen og Barcode-projektet med en imponerende baggrund i baggrunden, bør denne burgerbar have alle sultne besøgende i retning.
Mere info
Åbn i Google Maps
71 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 191, Norge
+4723230023
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Cargo Restaurant & Bar
Bar, Restaurant, Italiensk, Fra Middelhavsområdet, $ $$
Som mange af restauranterne i området er Cargo Restaurant and Bar en nyåbnet tilføjelse til spisestuen i Oslo. Den gæstfri og moderne restaurant med den klassiske italienske menu ligger langt fra Sørengas tidligere eksistens som containerterminal, skønt den lejlighedsvis afspejles i interiørindretningen. Cargo serverer rustikke pizzaer lavet i træfyrede ovne og delikat linguin. Det er en velkommen ny handling med fantastisk udendørs siddepladser, der tilbyder nogle af de bedste udsigter i byen.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
99 Sørengkaia, Gamle Oslo Oslo, Oslo, 194, Norge
+4721507055
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
