Ingen gør pasta bedre end italienerne med deres al dente spaghetti, tagliatelle, pappardelle, penne, fiocchetti
listen er uendelig, og alle serveres med et lige så uendeligt udvalg af lækre saucer. Firenze har nogle gode restauranter; vi viser det bedste af det bedste, når det kommer til pasta.
Osteria del Gatto e la Volpe
Beliggende tæt på Santa Croce-kvarteret i Firenze, men også relativt tæt på andre vigtige områder, såsom Piazza Della Signoria, har denne osteria nogle af de bedste og mest unikke pastaretter i Firenze. Bortset fra de sædvanlige bolognese- og carbonara-saucer, som tilberedes med omhu her, vil Osteria del Gatto e la Volpe-dinere kunne prøve deres lækre, unikke penne alla vodka.
Adresse: Via Ghibellina 151r, Firenze, Italien, +39 055 289264
Osteria dei Centopoveri
Restaurant, italiensk $$$
Osteria dei Centopoveri
Selvom Firenze for nylig har set et fald i autentiske italienske restauranter og en stigning i turistcentreret service og køkken, vil besøgende på Osteria dei Centopoveri få den rigtige aftale. Denne restaurant er typisk italiensk, og pastaretterne, der serveres her, er blandt de bedste i hele byen.
Adresse: Via Palazzuolo 31, Firenze, Italien, +39 055 218846
Mere info
31r Via Palazzuolo, Firenze, Toscana, 50123, Italien
+39055218846
Trattoria ZaZa
Trattoria ZaZa er en af de mest originale, sjove og lyse restauranter i byen. Beliggende på samme firkant som Mercato Centrale, som er et fremragende stop for friske italienske delikatesser, frugter, grøntsager, kød og fisk, er alle deres mad lavet med de bedste ingredienser. Deres cremet trøffelsaus er især bemærkelsesværdig.
Adresse: Piazza del Mercato Centrale, Firenze, Italien +39 055 215411
Osteria dei Pazzi
Restaurant, Italiensk, Fra Middelhavsområdet, Vegetarisk, $ $$
Krydret spaghetti | © SondanieChea / Flickr
Osteria dei Pazzi
Denne restaurant er så autentisk, at deres menu kun er på italiensk, så det er ikke overraskende, at de har været i stand til at lave pastaretter med en eller to ingredienser, der kan opnå den samme smag som dem med de mest komplicerede og detaljerede saucer.
Adresse: Via dei Lavatoi 1 / 3R, Firenze, Italien +39 055 234 4880
Mere info
r, 3 Via dei Lavatoi, Firenze, Toscana, 50122, Italien
+390552344880
Quattro Leoni
Restaurant, Vegetarisk, Glutenfri, $ $$
Fiocchetti | © MealMakeoverMoms / Flickr
