For at fremstille traditionelle hollandske stroopwafels trykker bagere to runde wafer-tynde vafler mellem et lag gooey karamellsirup og skaber en sej cookie-lignende dessert, der smager utroligt sammen med en frisk kop kaffe.
Stroopwafels stammer fra Gouda på et tidspunkt mellem det 18. og 19. århundrede. Ifølge legenden ville bagere i byen blande resterende cookie-krummer for at danne en dej og derefter forme denne blanding til vafler. For at sødme disse godbidder limede bagere vaflerne sammen med sukkersirup og dannede en velsmagende og praktisk snack ud af ingredienser, der ellers ville være blevet smidt væk. Til sidst sprang andre bagere i Holland på båndvognen og gjorde stroopwafels til en national hæfteklamme.
Mens friske stroopwafels allerede er varme og slemme, har pakkevarianter en tendens til at blive lidt mere sprøde (men er stadig super-velsmagende). For at forynge butikskøbte stroopwafels placerer folk dem ofte oven på varme kopper kaffe eller te for at blødgøre vaffelens ydre og indre lag med varm damp. Heldigvis for alle, der er ivrige efter at prøve disse lækre hollandske godbidder, er stroopwafels tilgængelige i bagerier, caféer og butikker i hele landet, herunder følgende bemærkelsesværdige steder i Amsterdam.
Lanskroon
Bageri, Tesal, Dessert
I modsætning til andre mere traditionelle stroopwafel-sælgere eksperimenterer Van Wonderen med dets opskrifter og blander tingene sammen ved at servere vafler med ekstra chunky toppings. Kunder hos Van Wonderen opfordres til at vælge mellem flere toppings og kan i det væsentlige designe deres deluxe stroopwafel ved at tilføje yderligere lag chokolade, marshmallow og slik. Butikken ligger omkring 100 meter væk fra Amsterdams flydende blomstermarked på en af byens mest populære shoppinggader, Kalverstraat.
Mere info
Åbn i Google Maps
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Holland
+31207371064
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Afslappet, Boutique
Stach
Deli, Supermarked, Nordeuropæisk, $ $$
Stach har 10 forskellige lokationer i Amsterdam, der sælger alt fra nybagt brød til trendy importerede læskedrikke som Club Maté. Disse små købmandsforretninger i deli-stil har altid et imponerende udvalg af veludformede desserter og præsenterer normalt deres stroopwafels sammen med andre cookies i lignende størrelse. En stak på 10 stroopwafels koster 2, 99 € hos Stach og kan købes sammen med frisk kaffe, andre lækre bagværk eller velsmagende frokost måltider.
Mere info
Åbn i Google Maps
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Holland
+31207371640
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Boutique, moderne
Croissanterie Egstorf
Bageri, europæisk
Dette indbydende bageri ligger i stueetagen i et iøjnefaldende rækkehus i art deco-stil, der ligger på den nordlige side af Spuistraat. Bortset fra at bage nogle af de fineste croissanter i hele byen, laver Croissanterie Egstorf også lækre traditionelle hollandske godbidder - inklusive friske stroopwafels - som sælges i små stakke og indpakket i praktisk emballage. Bageriet åbner kl. 06:30 de fleste dage af ugen, hvilket gør det perfekt til tidlige risers at søge efter friske bager varer til at starte deres dag i Amsterdam.
Mere info
Åbn i Google Maps
274 Spuistraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Holland
+31206232338
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
