Den franske nationalforsamling bekræftede, at den ville gå videre med et forbud, der forbyder producenter af køderstatninger og mejeriealternativer fra at bruge 'kød og mejeri-lignende' betegnelser til at beskrive deres produkt på grundlag af at ordforrådet er vildledende for forbrugerne.
Forbudet kommer fra parlamentsmedlem Jean-Baptiste Moreau, en kvægopdrætter og medlem af præsident Macrons En Marche! parti. Mr. Moreau mener, at ord som 'bøf', 'pølse' og 'ost' bør være forbeholdt fødevarer af animalsk oprindelse. For at forsvare sin holdning påpeger han den afgørelse, der blev truffet sidste år af EU-Domstolen, om at ordene 'mælk' og 'smør' ikke kan bruges til at mærke produkter fremstillet med soja eller tofu. På sin Twitter-konto siger Mr. Moreau, at forbuddet er en 'kamp mod falske påstande: vores produkter skal navngives korrekt: udtrykkene #cheese eller #steak vil være forbeholdt dyreprodukter!'
✅ ?? Vedtagelse af monetær ændring til mieux informator le #consommateur sur son alimentation! animale! pic.twitter.com/E8SQ61cjaT
- Jean Baptiste Moreau (@ moreaujb23) 19. april 2018
Denne beslutning bør imidlertid ikke være så overraskende. Det er kendt, at Frankrig beskytter deres mad under stram appelkontrol, og Academie Française regulerer strengt navnekonventioner på det franske sprog. Manglende overholdelse af ændringsforslaget til veganske og vegetariske fødevarevirksomheder risikerer en stor bøde på op til 300.000 EUR.
Sig så længe til linseburgeren - virksomheder i Frankrig bliver nødt til at komme med nyt ordforråd © Shpernik088 / WikiCommons
Nogle dyrs rettighedsgrupper har udtalt sig, såsom den franske dyreetiske gruppe L214. De tilbød et tunge-i-kind-svar på forbuddet i en Tweet, der lyder: 'Glem ikke at omdøbe jordnøddesmør' og kastanje 'fløde'. '
Les députés viennent d'adopter en kommission og ændring interdisant l'utilisation des mots “bøf”, “bacon” eller “saucisse” for des produits d'origine végétale. N'oubliez pas de renommer le “beurre” de cacahuètes, la “crème” de marrons og le “fromage” de tête? # Art11 #EGAlim pic.twitter.com/8q188OXHeL
- L214 éthique animaux (@ L214) 19. april 2018
Debatten om falsk kød har omringet det plantebaserede samfund i nogen tid. Mange mener, at så længe det pågældende produkt er grusomt, betyder navnekonventioner ikke noget. Andre støtter Mr. Moreau's opfattelse og kan ikke lide at sammenligne ting mellem kød og mejeriprodukter og plantebaserede fødevarer, idet de siger 'nej til faux' helt.
