Ukraine er et ungt og udviklingsland med en gammel og rig historie. Det fortryllende landskab, eventyrslotte og mundvandede opskrifter vil helt sikkert overgå dine forventninger. For at opdage den ægte ånd i dens kultur, traditioner og naturlige skønhed er en top ti liste over landets bedste oplevelser et godt sted at starte. Man kan heller ikke undlade at nævne gæstfriheden hos de lokale, som får dig til at føle, at Ukraine er dit andet hjem.
Forundre dig over mosaikkerne i Saint Sophia's Cathedral
Katedral
Udsigt over Kiev | © Ilya / Flickr
Spis borscht og salo
Ukrainsk køkken har to hovedretter, der symboliserer folkets gæstfrihed: borscht og salo. Den overraskende blanding af sådanne suppeingredienser som rødbeder, kål, kartofler, tomater og kød skaber en rig og unik smag. I mellemtiden fremstilles salo kun af svinekød og serveres med brød eller vodka. Restauranten Tsarske Selo er et ideelt sted at prøve signaturborscht med svesker og svinekød ribben, og selvfølgelig salo. Ejendommen ligger i nærheden af Kievs Pechersk Lavra-kloster. Det har aldrig været så let at kombinere en tilfredsstillende middag med en lang gåtur.
Lavrska St, 22, Kiev, Ukraine, +380 44 288 97 75
Borscht og salo | © Sergey Galyonkin / Flickr
Besøg Kamianets-Podilskyi Castle
Historien om den middelalderlige befæstning startede i det 12. århundrede. Før det blev et friluftsmuseum, var byen en defensiv konstruktion med 175 bygninger inde. I rangeringen af vigtige arkitektoniske monumenter indtager Kamianets-Podilskyi tredjepladsen i Ukraine efter Kiev og Lviv. Det er et perfekt sted at føle sig som en middelalderlig kriger, deltage i en bueskydturnering eller klatre til toppen af fæstningen. Derudover er slottet omgivet af grønt landskab og udgør den perfekte natur for Hot Air Balloon Festival.
Zamkowa St, 1, Kamianets'-Podil's'kyi, Ukraine, +380 38 492 37 84
Kamianets-Podilskyi Castle | © Foto af Ferad Zyulkyarov / Flickr
Gå på en fotografering med solsikke felt
Gå ikke glip af en mulighed for at komme ind i et af de mest sandsynlige Instagram-skud. Da Ukraine er en stor eksportør af solsikker, er der nok marker spredt over hele landet til at dække hele Sloveniens territorium. Uanset om du er på vej til de sydøstlige eller nordvestlige regioner i Ukraine, kan de uendelige solsikkefelter ses overalt. Den eneste vigtige ting at vide er, at sæsonen med blomsterblomst er i juli.
Solsikke felt © Bo & Ko / Flickr
Oplev Sofiyivka Botaniske Park
Parkere
Kærlighedens tunnel | © amanderson2 / Flickr
Fester, svøm og fange en film i Odessa
Lokalbefolkningen kalder havnebyen Odessa-mama og kommer der mindst flere gange om året for at svømme i Sortehavet, falde ind i barerne eller feste hårdt på de utallige strandklubber. Men Odessa har også et smukt historisk centrum, der er inkluderet på UNESCOs verdensarvliste-tentative liste. Hver sommer forvandles byen til den kulturelle hovedstad og afholder en International Film Festival med en række workshops, premierer og den længste røde løber i verden.
Odessa, Ukraine
Solopgang ved Sortehavet © Anton Vakulenko / Flickr
Slyng gennem de brostensbelagte gader i Lviv
I mange århundreder tilhørte Lviv Polen og det østrig-ungarske imperium. Byen har en arkitektonisk indflydelse fra Vesteuropa, og byen er fuld af overraskelser. De smalle gader er gennemvædet i traditionelt køkken og duften af kaffe, som for tre århundreder siden en Lvivite ved navn Yuriy Kulchytsky var den første, der bragte kaffe til Wien og åbnede et kaffehus. Ingen vil forblive ligeglade efter at have opdaget det ukrainske folks ægte ånd, for ikke at nævne Lvivs mest usædvanlige museer og utroligt smukke katedraler.
Lviv, Ukraine
Udsigten over Lviv | Høflighed af Maria Sibirtseva
