I hjertet af Canadas ekspansive prærier er Manitobas hovedstad, Winnipeg, en behagelig overraskelse og langt mere end blot et mellemlanding på ruten over Canada. Denne multikulturelle by er kendt for sin kunstscene, historiske arkitektur, shopping, museer og forskellige restauranter. Her er nogle af de bedste restauranter at tjekke ud, mens du er i 'the Peg'.
Winnipeg centrum, Manitoba, Canada © Robert Linsdell / Flickr
529 Wellington
529 Wellington ligger i et smukt restaureret palæ fra 1912 og tilbyder en elegant og fornemme spiseoplevelse sammen med nogle af byens - måske endda landets - bedste mad og vin. Vinderen af Wine Spectator Magazine's 'Best of Award of Excellence', 529, er hjemsted for en af Manitobas største vinkældre, samt en af provinsens 14 certificerede sommeliers. Ud over at tilbyde en omfattende skaldyrsmenu, som inkluderer levende hummer, der er fløjet ind fra kysten hver uge, tilbyder restauranten et af landets bedste valg af canadisk prime oksekød. Gæsterne kan nyde deres måltid i det indre, som har mørkt træpanel, en storslået trappe, antikviteter og blændende lysekroner eller kæmpe udenfor til den dejlige terrasse ved floden om sommeren.
529 Wellington, 529 Wellington Crescent, Winnipeg, MB, Canada, +1 204 487 8325
Kom og spis
Den muntre Come 'n Eat restaurant findes på anden sal i Neechi Commons, et arbejderejet kooperativ, der også inkluderer en købmand, bageri og kunstgalleri. At give beskæftigelse og kollektivt ejerskab til lokale beboere, Neechi Commons-bygningen og Come 'n Eat, er en del af et initiativ til at genoplive Winnipegs kæmpende North End. Restaurantens menu er inspireret af nabolagets aboriginalsamfund, der tilbyder heldags morgenmad og frokost. Restauranten er hurtigt ved at blive en lokal favorit til morgenmad og tilbyder hjertelige retter som fransk toast fra blåbær. Vinduer i fuld længde giver masser af naturligt lys og en dejlig udsigt over Main Street, mens menuen med lavt møbler og tavle skaber følelsen af en venlig kvarterets spisestue.
Come 'N Eat, 2. sal i Neechi Commons, 865 Main St, Winnipeg, Manitoba, Canada, + 1 204 949 1338
Blueberry French Toast © allison.hare / Flickr
Resto Gare
Resto Gare ligger i en 100 år gammel togstation og tilbyder traditionelle franske retter tilberedt med lokale råvarer fra Winnipeg. Fastgjort til den tidligere station er en gammel togbil, der er tilgængelig til privat spisning. Både station og bus er blevet omdannet til sofistikerede spisepladser, dekoreret med behagelige kabiner, mørke træbjælker, en stor pejs og lyse røde og blå farvetemaer. Menuen byder på klassiske franske retter som boeuf bourguignon samt lettere indstillinger, som pasta, supper, sandwich og salater. Beliggende i Winnipegs franske kvarter, supplerer Resto Gare's tosprogede service og frankofonemusik den franske bistro-menu.
Resto Gare, 630 Des Meurons St, Winnipeg, MB, Canada, +1 204 237 7072
Winnipeg Free Press News Café
Winnipeg Free Press News Café ligger i centrum af Winnipegs historiske vestlige bydel, og er et unikt mødested for samfundet, hvor spisestuer kan se live-streaming af nyhedsprogrammer. Ud over at give diners en chance for at møde lokale journalister og se dem på arbejde, er caféen også vært for foredrag, boglæsninger og seminarer. Caféens enkle indretning har store vinduer, et højt loft, en visning af fotografier og en malerisk lille gårdhave udenfor. Menuen består hovedsageligt af sandwich, salater og velsmagende supper du jour, såsom linser og sort bønnesuppe. Diners kan se Canadas politikere, sportshelte, skuespillere, musikere og andre fremtrædende figurer her - og med vælgerens apati voksende i de sidste par år har News Café også det højere mål at få Winnipeggers mere engageret i deres lokalsamfund.
Winnipeg Free Press News Café, 237 McDermot Avenue, Winnipeg, MB, Canada, +1 204 943 0682
Linda Moore Forbes og Steve Grand med vært Geoff Kirbyson på WFP News Cafe © US Ambassade Canada / Flickr
Kvarterets boghandel og café
Beliggende i Winnipegs maleriske Wolseley-område, et af de mest bevarede beboelsesområder før 1930 i Canada, tilbyder den hyggelige Neighborhood Bookstore og Café et eklektisk udvalg af brugte bøger og fremragende kaffe til det. Menuen indeholder en række lokale bagværk og sandwich samt onigiri, en traditionel japansk snack med risboller med forskellige velsmagende fylde, såsom tun eller syltede blommer. Cafeen er også hjemsted for en behagelig gårdhave året rundt, der ofte er rammerne for musikalske forestillinger i de varmere måneder.
The Neighborhood Bookstore and Café, 898 Westminster Ave, Winnipeg, MB, Canada, +1 204 772 0509
Connie's Corner Café
Det ydre af Connie's Corner Café ser lidt nedslidt, men træd ind, og du finder dig selv transporteret ind i en klassisk familiens spisestue. Med et skilt i vinduet, der giver mulighed for at købe brugte genstande, er det ingen overraskelse, at restaurantens interiør er fyldt med drømmefangere, gamle jukebokse, en lavalampe og en genindrettet cigaretmaskine. De tealfarvede vægge er foret med fotos af lokale Winnipeg-berømtheder samt et par billeder fra Connies egen samling af familiebilleder. Connies er en lokal langvarig favorit blandt deres store portioner og gode priser, og serverer enkel spisepriser til morgenmad og frokost, inklusive æggekage og bannock.
Connie's Corner Café, 967 Main St, Winnipeg, +1 204 947 3926
Rae og Jerry's Steakhouse
Rae og Jerry's Steakhouse, som er et Winnipeg-ikon siden 1957, er et tilflugtssted for rovdyr, der serverer stum og førsteklasses ribben uden tøj, inklusive T-bone, filet mignon og mørbrad i New York. Et af restaurantens mest markante træk er dens retroindretning med dyb rød, overdådigt tæpper, mørkt træ, kunstlæderbanketter og spejlede overflader. Den charmerende del ved dette gamle skole interiør er, at det er helt autentisk, og det har ændret sig lidt i årtierne, siden det først åbnede. Når restauranten fortsætter med at trække folkemængder næsten hver aften i ugen, er det let at se, hvorfor de gennem årene har opretholdt en simpel filosofi om at yde godt oksekød og god service.
Rae and Jerry's Steakhouse, 1405 Portage Ave, Winnipeg, MB, Canada, +1 204 783 6155
Steakhouse © stockcreations / Shutterstock
