Osaka, omkring 330 mil sydvest for Tokyo, er den næststørste by i Japan berømt for sin moderne arkitektur, livlige klubbscene og velsmagende gademad. Dette er et øverste sted, hvor man kan få fat i nogle førsteklasses billetpriser, da restauranter i topkvalitet er rigelige. Her kan du finde det allerbedste i autentisk asiatisk og velsmagende international mad. Så hvis du søger en førsteklasses spiseoplevelse i Osaka, er du kommet til det rigtige sted; her er vores guide til de 10 bedste Michelin-stjernede restauranter i byen.
Hummer i Japan I © Wally Gobetz / Flickr
Koryu
Restaurant, japansk
Koryu er en tre-stjernet Michelin-restaurant i Osaka. Dette er et lille og eksklusivt sted, hvor der kun er plads til ti spisesteder ad gangen, og interiøret er elegant og elegant med polerede borde og enkle trægulve. Tjenesten er opmærksom, men alligevel diskret, og smagene er afbalancerede og stærke. Der er ingen menuer; kokke skaber asiatiske delikatesser i overensstemmelse med, hvad der er sæsonmæssigt tilgængeligt på de lokale markeder, hvilket sikrer uovertruffen friskhed. Vær opmærksom på hovedkokken, Matsuo-san, der altid popper ud af køkkenet for at sige hej til diners.
Mere info
Åbn i Google Maps
1 5, 1-chōme, Dōjima, Kita-ku Osaka, Osaka, 530-0003, Japan
+815035035660
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Hajime
Restaurant, Japansk, Moderne, Asiatisk, Fusion, $$$
Laks og grønne I © Michael Verhoef / Flickr
Mere info
Åbn i Google Maps
11 9, 1-chōme, Edobori, Nishi-ku Osaka, Osaka, 550-0002, Japan
+81664476688
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Harijyu
Restaurant, japansk, $ $
Den Michelin-stjernede restaurant i Harijyu er et øverste sted for kød i Osaka, og serverer kødskår opdelt i fem forskellige kvaliteter, som alle er af fremragende kvalitet og marineret i smagfulde krydderier. Bøf her er guddommelig, ligesom svinekoteletten og lammestativet; en kød eater himmel. Restauranten ligger på anden sal i et smukt tantami-rum, et typisk japansk rum, hvor spisestuer sidder på måtter. Der er en slagter i topkvalitet på første sal, hvor du kan købe kød til at tage med hjem.
Mere info
Åbn i Google Maps
17 9, 1-chōme, Dōtonbori, Chūō-ku Osaka, Osaka, 542-0071, Japan
+81662115357
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Fujiya 1935
Et tre-stjernet Michelin-joint, Fujiya 1935, tilbyder et roligt, elegant rum, hvor besøgende kan nyde moderne retter. Det udstråler en varm og venlig atmosfære og har store, rummelige borde, smukt indrettede samt en smagfuld creme og trædesign. Retterne her er smukt præsenteret med farverige blomster og tørrede blade, og en øverste menuvalg er capellini med lavendar og jumbo rejer. Kokke serverer alle måltider personligt direkte fra deres køkken til dit bord.
Adresse og telefon: 2-4-14 Yariyamachi, Chuo-ku, Osaka 540-0027, Osaka Prefecture +81 6-6941-2483
Asai
Restaurant, japansk, $ $
Asai er et en-stjernet Michelin-spisested i Osaka og bringer de besøgende bedst i spisning i kaiseki, en stil med traditionelt japansk køkken, hvor der fremstilles en række meget små, indviklede retter. Ejeren, Kigawa Asai, modellerede angiveligt stedet på en ret industriel måde i et forsøg på at kontrastere det med de mere raffinerede køkkener i Kyoto. Resultatet er et støjende, varmt og hjemligt rum. Krabbe- og svampesuppe, tempura stegt torskerogn og en blandet plade med fint udformet sashimi er blot et par af de retter, som ikke bør gå glip af her. En stor funktion er det åbne køkken, så spisende gæster kan se alle dele af forberedelses- og tilberedningsprocessen.
Mere info
Åbn i Google Maps
19 6, 1-chōme, Higashishinsaibashi, Chūō-ku Osaka, Osaka, 542-0083, Japan
+81662437100
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Takama
Restaurant, japansk, asiatisk, $ $$
Takama
Takama er en Osaka-restaurant med en Michelin-stjerne, et sted, der udstråler en rolig atmosfære og er berømt for sine lækre bouilloner. Hver bouillon er lavet til en ældgamle opskrift, der passeres gennem den ejende familie, og hver og en er fabelagtig, når den er parret med de sprøde tempurerejer eller sæsonbestemte grøntsager, der tilbydes. Vær opmærksom på de venlige ejere, der altid er klar til at dispensere råd om valg af øverste menu.
Adresse og telefon: Tenjinbashi, Kitaku, Osaka 531-0041, Osaka Prefecture
Fiskeribuljong med rejer I © qasic / Flickr
Mere info
Åbn i Google Maps
14 12, 7-chōme, Tenjinbashi, Kita-ku Osaka, Osaka, 531-0041, Japan
+81668828844
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Pierre
Restaurant, fransk, $ $
Pierre er en fransk restaurant med en stjerne. Det ligger på 20. etage i det nye Intercontinental Hotel; en fantastisk ramme. Udsigten her er fantastisk med de rummelige værelser og høje glasvinduer med panoramaudsigt over byen. Upåklagelig service og en afslappet atmosfære holder spisegjengene tilbage for mere her, og foie gras er ude af denne verden. Prøv kokkens vinsmagningsmenu, der tilbyder en udsøgt lille smule af alt i et møde.
Mere info
Åbn i Google Maps
20F ３, 大 深 町, 北区 大阪 市, 大阪 府, 530-0011, Japan
+81663745700
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Naniwa Okina
Restaurant, japansk, $ $$
Dette sted er meget berømt for deres frisklavede nudler, men Michelin-restauranten i Naniwa Okina er et øverste sted at prøve et imponerende udvalg af smagsfulde supper. Ramen her er lys og velsmagende, og gyoza-nudlerne er også et populært valg. Enkel mad med fejlfri præsentation er mottoet, der overholdes her.
Mere info
Åbn i Google Maps
18 1, 4-chōme, Nishitenma, Kita-ku Osaka, Osaka, 530-0047, Japan
+81663615457
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Wasabi
Restaurant, asiatisk
Wasabi er en lille og elegant Michelin-en-stjernet restaurant, der serverer det bedste i traditionelt asiatisk køkken. Gå ikke glip af de fluffy dumplings her eller den søde og tangy orange kylling med chargrilled grøntsager. Vælg mellem to menuer; wasabi-menuen og menuen Sæt, og læn dig tilbage og nyd nogle førsteklasses mad i hjertet af Osaka. Der er kun 16 pladser i restauranten, så reservation i forvejen er et must.
Mere info
Åbn i Google Maps
17 1, 1-chōme, Nanba, Chūō-ku Osaka, Osaka, 542-0076, Japan
+81662126666
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
