Sjov kendsgerning: ikke alle kan lide bananer. Svært at tro, ved jeg. Men hvis du ikke nyder bananer og stadig ønsker at integrere kalium i din diæt, er der masser af andre fødevarer pakket med det essentielle mineral.
Kalium betragtes som en "makromineral", hvilket betyder, at det er nøglen til kropsfunktion. Andre makromineraler inkluderer svovl, calcium, chlorid, magnesium, fosfor og natrium. Verdenssundhedsorganisationen anbefaler et kaliumindtag på 3.510 milligram pr. Dag, hvilket antyder, at meget af kloden falder langt under. Utilstrækkelig kaliumindtagelse kan føre til højt blodtryk og hjerteproblemer.
En gennemsnitlig stor banan indeholder ca. 422 mg kalium. Her er et par fødevarer, der indeholder langt mere:
Sød kartoffel
Søde kartofler indeholder B6-vitaminer, har et lavt glykæmisk indeks og har antiinflammatoriske egenskaber. De indeholder også vitamin A, som er fantastisk til sund hud og hår. Og oven på alt det, indeholder en sød kartoffel ca. 438 mg kalium.
sød kartoffel
Spinat
En pakke med spinat indeholder ca. 1.585 milligram kalium. Selvfølgelig spiser de fleste ikke en hel pakke spinat på et møde. Men selv hvis du kun har en halv pakke som salat, spiser du cirka 792 milligram kalium.
spinat
beets
Rødbeder er meget i gang i øjeblikket. De er fyldt med essentielle næringsstoffer og skaber nogle smukke lilla tonede smoothies. Rødbeder kan hjælpe med at sænke blodtrykket og risikoen for hjertesygdomme. De hjælper også med at lette sund fordøjelse. Lækker og nærende, en kop rødbeder indeholder ca. 442 mg kalium.
rødbeder kalium
Sorte bønner
Sorte bønner er fremragende til fordøjelse, vægttab, kræftforebyggelse og diabetes symptomhåndtering. Ris og bønner er en grundpille i mange lokale køkkener verden over, og med god grund. De sundhedsmæssige fordele ved sorte bønner bugner af, med en kop indeholdende hele 2.760 milligram kalium.
sorte bønner
edamame
En kop kogt edamame indeholder omkring 676 mg kalium. For mange går sushi og edamame sammen som jordnøddesmør og gelé. Men det er ikke kun en velsmagende snack; edamame har også nogle gode sundhedsmæssige fordele. Sojabønne er kendt for at mindske risikoen for fedme, diabetes og hjertesygdomme.
edamame
Butternut squash
Butternut squash er tilfældigvis fyldt med vigtige næringsstoffer. A-vitamin og fiber i butternut squash er blevet knyttet til sundt hår og hud, samt sund fordøjelse. En kop af denne efterårsfavorit indeholder omkring 493 mg kalium.
butternut squash
