Rio de Janeiros top 10 restauranter: Fra gourmet til lokal
Video: Inside FAVELAS of Rio de Janeiro - BRAZILIAN FOOD TOUR + National Dish of Brazil! 2024, Juli
Video: Inside FAVELAS of Rio de Janeiro - BRAZILIAN FOOD TOUR + National Dish of Brazil! 2024, Juli
En af de mest besøgte byer i Brasilien, den livlige metropol Rio de Janeiro er af verden elsket for sin ekstravagante karneval, enorme statue af Kristus forløser, hængende glider muligheder og malerisk udsigt på sukker Loaf bjerget. Traditionelt kendt mere for at drikke og feste end for fint køkken, opdaterer vi vores liste over utrolige restauranter, der demonstrerer Rio's kulinariske dygtighed.
Aprazivel
Aprazivel ligger på kanten af det maleriske kvarter Santa Teresa og tilbyder sine gæster en fantastisk udsigt over Guanabara-bugten fra dens rustikke udendørs spisesteder. Mens de sidder på udskårne trestole skyggefulde af håndlavede stråtagne markiser, kan spisestuen forkæle sig med et lækkert måltid af håndværker i Brasilien, mens man ser solen gå ned over havet. Tag en generøs hjælp af ost- og pølsekager med hjemmelavet tomatchutney; bestil en tallerken med kyllingrisotto i baglandstil med sautéeret grønnkål, bønner, bagt plantain og rød chilisyltetøj; og opdater ganen med en dessert af saftig mango, tilsat citrongræs. Blød baggrundsmusik afslutter den romantiske atmosfære, og valget af 100 forskellige cachacas hentet fra hele Brasilien er alt hvad der er nødvendigt for at sikre, at natten fortsætter længe efter, at middagen er afsluttet.
Aprazivel, Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 2508 9174
Cine Botequim
Bar, brasiliansk $$
Cine Botequim
Når man søger efter et sted, hvor byhaven møder verdensbiograf, belønnes Rio-opdagere med Cine Botequim. Denne lille bar og spisestue er en malerisk og hyggelig bar stenmuret etablissement, der er pyntet med filmmemorabilia og er vært for et program med daglige filmvisninger. Fra populære familieklassikere som Toy Story 2, Ratatouille og How to Train Your Dragon, til uafhængige filmlængder og korte film lavet af lokale filmskabere og filmstuderende - der er altid noget værd at se. Menuen er fyldt med fristende overbærende retter som hvidløgskylling med stegt polenta, vagtleræg og BBQ-sauce samt rumpebiff med rosmarin og smeltet mozzarella. Øl-elskere vil sætte pris på ølparringsindstillingen, der er anført under hvert menupunkt.
Cine Botequim, Rua Conselheiro Saraiva, Centro, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 2253 1414
Palaphita Kitch
Palaphita Kitch ligger på kanten af Lagoa Rodrigo de Freitas og er en lille oase af landskønhed midt i Rio de Janeiro. Et godt sted at gå med venner, alle de retter, der tilbydes, er ideelle til deling, mens du nyder en forfriskende drink i den tidlige aften. Udstoppet camembert, stegt oksekød med gruyereost og vildsvin med håndværksskål er kun et par af de mest anbefalede retter, der er omhyggeligt forberedt. Den rigtige stjerne i menuen er caipirinha - caipirinhasene på Palaphita Kitch er håndblandet kunstværker. Vælg mellem en af de mange frugtagtige smag, herunder mango, pasjonsfrugt, mandarin og blandet frugt, men bare sørg for ikke at drikke for mange - alkohol- og sukkerindholdet er utroligt højt.
Palaphita Kitch, Avenida Epitacio Pessoa, Quiosque 20, Parque Cantagalo, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 99688 9286
Mere info
Rio de Janiero, Brasilien
Rio Scenarium
Restaurant, Pub Grub, $$ $$
Rio Scenarium
Et af de mest livlige festspil i hele Rio, kom her tidligt, og du kan nyde en lækker mad, inden festen starter. Rio Scenarium blev kåret til 'En af de ti bedste barer i verden' af The Guardian og er stolt af sit utroligt høje internationale anseelse. Servering af grillet skrubbe, stegt oksesandwiches, kyllingebæger, rykket oksekød og torskekugler, indtil lysene slukker; over 2000 mennesker fylder barens tre etager og loungeområde hver weekend. Hosting af en række live samba, MPB, choro og torro musik; Gæsterne kan komme til middag og overnatte hele natten.
Rio Scenarium, Rua do Lavradio 20, Centro, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 3147 9000
Mere info
20 Rua do Lavradio, Centro, Rio de Janeiro, 20230-070, Brasilien
+552131479000
Baixo Gago
Bar, pubgrub, $ $$
Baixo Gago
Baixo Gago, som er et fantastisk sted for et sted at se på mennesker, er en typisk brasiliansk boteco, hvor der lægges lige så stor vægt på at få ølet koldt som for at få maden varm nok. Kom forbi for en hak (fatøl) og en bar snack, eller prøv den mest autentiske brasilianske tænkelighed, som man kan forestille sig - feijoadaen. Én portion af denne rige pølse- og bønne gryderet er nok til at fodre fem eller seks personer, og da det er et eksempel på alvorligt overbærende komfortmad, er det lige så meget et must for besøgende.
Baixo Gago, Rua Gago Coutinho 51, Laranjeiras, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 2556 0638
Mere info
51 Rua Gago Coutinho, Laranjeiras, Rio de Janeiro, 22221-070, Brasilien
Confeitaria Colombo, Rio de Janeiro | Foto høflighed af Gaia
Confeitaria Colombo
Confeitaria Colombo består af fire forskellige spisesteder og har en løsning til ethvert spisebehov. Restaurante Cabral tilbyder dejlige frokostmuligheder til dem, der har travlt. Suppebuffeten er perfekt til mindre appetit, og valget af daglige frokost-tilbud er tilgængelige både til at spise i og til at tage væk. Bar Jardim er mere velegnet til dem med en tid på hænderne til at slappe af i den idylliske udendørs omgivelser. Gæsterne kan sidde ved århundrede gamle terrasseborde, få serveret drinks og snacks af de opmærksomme tjener og lytte til den smukke baggrundsmusik, mens de nyder udsigten. Cafe do Forte har den mest behagelige udsigt over alle, når den ser ud over Copacabana-bugten. Åben til morgenmad, frokost og eftermiddagste, stop her for at prøve en lækker sød vaffel eller nyd en let salat eller sandwich. Endelig, for noget lidt mere avanceret, ligger Restaurante Cristovao på anden sal i Confeitaria Colombo og serverer en række spanske og portugisiske påvirkede retter.
Confeitaria Colombo, Rua Goncalves Dias 32, Centro, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 2505 1500
Se dette indlæg på Instagram
Kan du tale om cafézinho da @confeitariacolombo depois do almoço desta quarta-feira? Peça também um dos # ClássicosdaColombo para acompanhar! Foto: @raiireis #ConfeitariaColombo #RioAntigo #CentroRJ #riodejaneiro #riolovers #regram
Et indlæg deles afConfeitaria Colombo (@confeitariacolombo) den 31. maj 2017 kl. 09.28 PDT
Mere info
32 Rua Gonçalves Dias, Centro, Rio de Janeiro, 20050-030, Brasilien
+552125051500
Gaia Art & Café
Restaurant, Vegetarisk, $ $$
Gaia Art & Café
En af de få spisesteder i Brasilien, der passer godt til vegetarer, Gaia Art & Café fokuserer på at bruge naturlige og økologiske produkter i sin madlavning for at fremme sund kost. Retter, der tilbydes, skifter regelmæssigt, men spisesteder kan forvente tallerkener fulde med skeive marinerede grøntsager og tofu med brun ris og økologisk salat; vegetarisk feijoada og græskar på en seng med linseris. Cafeen i sig selv har en afslappet atmosfære, og de regelmæssige live jazzband gør den til et fantastisk Hangout-sted for gæster, der ønsker at nyde et par drinks samt en low-key middag.
Gaia Art & Cafe, Rua Gustavo Sampaio 323a, Leme, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 22443306
Mere info
Loja A, 323 Rua Gustavo Sampaio, Leme, Rio de Janeiro, 22010-010, Brasilien
+552122443306
Porcao Rio's
Restaurant $$$
Porcao Rio's
Porcao Rio's tilbyder spiselige lækre kødretter med udsigt, og det er for seriøse kødædende dyr. Sad uden for restauranten med den mest misundelsesværdige udsigt over bjerg fra Sugar Loaf, inviteres gæsterne til at nyde den mest dekadente churrascaria, der kan tænkes. Ti forskellige udskæringer af oksekød, inklusive prime rib, mørbrad og rumpe, er spydede og perfekt kogt over en varm flamme, inden de håndskåres ved bordet til sultne spisesteder. En detaljeret buffet med antipasti, pålæg, ost, salater, skaldyr, sushi og traditionelle side retter komplimenterer kødet, og gæsterne får lov til at hjælpe sig selv så meget eller så lidt som de vil. Bare duften af sydende oksekød er nok til at friste ægte kødelskere inde, men sørg for at bringe din appetit, hvis du er ivrig efter at prøve alle ti velsmagende stykker.
Porcao Rio's, Avenida Infante Dom Enrique, Aterro do Flamengo, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 3389 8989
Refeitorio Organico er perfekt til alle, der er på sundhedsmæssigt skridt, eller til dem, der har forladt sig med churrascarias. Det er en miljøbevidst vegansk restaurant i det hippe kvarter Botafogo. Åbent til frokost dagligt, kan spisesteder vælge mellem den store værdi, alt-hvad du kan spise buffet ovenpå eller a la carte-menuindstillingerne nedenunder. Retter, der tilbydes, inkluderer ris med rosiner og kastanjer, okra gryderet, marokkansk couscous, purre burgere og bønne salater. På en særlig varm dag er det værd at dukke sammen for at prøve en af de lækker forfriskende frugtsaft. En overflod af smag er tilgængelige, men vælg guava, vandmelon eller papaya til typisk sydamerikansk.
Refeitorio Organico, Rua Dezenove de Fevereiro 120, Botafogo, Rio de Janeiro, Brasilien, +55 21 2537 0750
Af Chloe Hay
Se dette indlæg på Instagram
Segunda Sem Carne !! ? Restaurante Vegetariano que me conquistou? Refeitório Orgânico #restaurantevegetariano # refeitórioorgânico #gastronomia #comidavegetariana #instafood
Et indlæg deles af Os Agitos da Cidade ???? (@comidadiversaoearte) den 6. juni 2016 kl 10:01 PDT
Mere info
120 Rua Dezenove de Fevereiro, Botafogo, Rio de Janeiro, 22280-030, Brasilien
