Inverness, hovedstaden i det skotske højland, står i centrum af en ekstraordinær region med robust skønhed og er berømt for sin mad og drikke. Her er 10 af de bedste restauranter at kigge efter.
Rocpool
Restaurant, europæisk, $ $
Rocpool åbnede i 2002 og har en fremragende beliggenhed i centrum af Inverness på den vestlige bred af floden Ness. Restauranten er konstrueret af glas på to sider og giver spisesteder mulighed for at beundre det nærliggende Inverness Castle, bygget i 1836, samt udsigten over byen. Den indvendige indretning er lys og moderne, som det passer til køkkenet, der er moderne europæisk i stil med vægt på at bruge de bedste skotske råvarer. Forvent masser af sæsonbestemte produkter fra håndplukkede lokale leverandører og små uafhængige forretninger. I menuen på Rocpool kan du finde Highland-oksekød, Speyside-hjerne, Black Isle-svinekød, røget laks fra Mallaig på vestkysten og muslinger fra Shetland Isles.
Spænding indpakket i bacon på toppen af #haggis med svampe. #bestfoodintown #Inverness #Scotland # Meatlover #mouthwatering
Et foto udgivet af Char (@ chguf85) den 11. august 2016 klokken 01:51 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
1 Ness Walk, Inverness, Skotland, IV3 5NE, Det Forenede Kongerige
+441463717274
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Fine Dining, Gourmet, Romantisk
Dores Inn
Hotel Restaurant, Pub, Restaurant, Bar, Europæisk, Pub Grub, Vin, Øl, Fastfood, $ $$
Dores Inn ligger på den historiske vej, der løber syd for Inverness hele vejen langs den sydlige bred af Loch Ness til Fort Augustus. Vejen blev bygget af feltmarskalk George Wade i slutningen af 1720'erne for at lette bevægelsen af soldater i perioden efter Jacobite-oprøret i 1715. Dores Inn er en traditionel familiedrevet kro, der leverer fremragende mad og drikke, med klassiske retter som f.eks. fish and chips, muslinger, steaks og tunger. Den omgivende natur er spektakulær - fra kroen om sommeren kan du se ud over de ceruleanblå farvande i Loch Ness og de fantastiske højlandstoppe. Om vinteren kan du nyde den tåge, romantiske atmosfære i denne del af det barske Skotland.
Så mange føles for dette sted?
Et foto udgivet af Shelby Jenna (@creatchette) den 2. august 2016 kl.11.15 PDT
//www.instagram.com/p/BK1AgxPDinF/?tagged=doresinn
Mere info
Åbn i Google Maps
Dores, Inverness, Skotland, IV2 6TR, Det Forenede Kongerige
+441463751203
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost, Brunch, Middag
Atmosfære:
Hyggelig, afslappet, romantisk
River House Restaurant
Restaurant, Fisk og skaldyr, Europæisk, Britisk, $ $
River House Restaurant drives af kornmanden Alfie Little, der udnytter sine forbindelser og har relation til lokale fiskere og landmænd til at finde den bedste mad og vin af høj kvalitet til menuen. Køkkenet på River House Restaurant er baseret på klassiske retter, hvor den fremragende kvalitet af ingredienserne er i stand til at skinne igennem uden at blive overkompliceret og forfinet. Diners kan forvente vidunderlig frisk fisk og skaldyr og hjertelige kødretter. Starter, der tilbydes, inkluderer pan-seared Isle of Harris tunger, Orkney krabbe på toast og vestkyst torskeflager med ristede cherrytomater. Hovedretter at passe på inkluderer 28-dages modnet prime skotsk ribben og et valg af havabbor, helleflynder, rødspætte og kulmule.
Det er fredag ! Vores østerstime er den bedste måde at starte weekenden på. 5.30 - 6.30 £ 1.00 en shuck! #lokal #oyster #oysterlover #starttheweekend
Et foto udgivet af River House Restaurant (@riverhouseinv) den 4. november 2016 klokken 13:39 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
1 Greig Street, Inverness, Skotland, IV3 5PT, Det Forenede Kongerige
+441463222033
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Afslappet, Hyggelig
Café 1
Restaurant, britisk, europæisk, $ $$
Café 1 kan prale af en central beliggenhed tæt på Inverness Castle og floden Ness. Caféen kombinerer en uformel og venlig atmosfære med traditionel indretning og vidunderligt rige dybe lilla vægge. Stilen i køkkenet er moderne med fremragende skotske ingredienser fra det højland og øerne, der leveres frisk hver dag. Café 1 har endda sit eget hus, Holly House, hvor de opdrætter deres egen besætning af Hebridean får og Highland kvæg, som undertiden viser sig på menuen. Startere, der tilbydes, inkluderer trædue med haggis-mos og 24-timers røget laks med Moray Firth-krabbe. Valgmuligheder til hovedbrandledninger inkluderer angus mørbrad og filetbøffer, røget kuller og hvidløg og rosmarinmarineret lammeknus.
Tomatin Cranachan smoothies gik godt ned i aften.
Et foto udgivet af Cafe 1 Inverness (@ cafe1inverness) den 10. juni 2016 kl. 16:13 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
75 Castle Street, Inverness, Skotland, IV2 3EA, Det Forenede Kongerige
+441463226200
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost, Brunch, Middag
Atmosfære:
Afslappet, Hyggelig
Aspendos
Restaurant, tyrkisk, Mellemøstlig, Middelhavet, $ $$
Aspendos er opkaldt efter en gammel græsk by - ruinerne ligger i det moderne Tyrkiet. Ikke overraskende er maden her middelhavs-og tyrkisk i stil med et væld af kødgriller, spyd, fiskeretter og vegetarisk mad til rådighed. Steaks tilbydes også. Blandt de traditionelle forretter er retter såsom soslu patlican (aubergine, peberfrugter, yoghurt, saucer kogt i olivenolie) og kalamar tavu (stegt blæksprutte med en kapersaus). Hovedretter inkluderer karniyarik (aubergine fyldt med hakket lam), rakili tavuk (kylling, svampe, løg, tomater og raki) og kuzu guvec (lam med løg, peberfrugter, hvidløg, tomater og oregano).
Kaffe. Tyrkisk stil. I Inverness.
Et foto udgivet af Mark Dryburgh (@leviathanboy) den 8. oktober 2014 kl.17-17 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
26 Queensgate, Inverness, Skotland, IV1 1DJ, Det Forenede Kongerige
+441463711950
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Gourmet, Hyggelig, Romantisk
Det indiske ocean
Restaurant, indisk, asiatisk, $ $$
Det Indiske Ocean betragtes som den fineste indiske restaurant i Inverness. Det har en a la carte-menu med en bred vifte af traditionelle og mere eksotiske karryer, der bruger friske ingredienser og produkter af høj kvalitet. Beliggende på Academy Street i centrum af Inverness er det kun en kort gåtur fra den østlige bred af floden. Det Indiske Ocean er især kendt for kvaliteten af fisk og skaldyrsspecialiteter, blandt dem er Tandoori havabbor, konge rejer eller regnbueørreder, kuller stegt biran og jhal kakra bhuna - krydret krabbe med paprika, løg og speciel sauce. Du kan vælge karryer af enhver styrke - fra de milde muligheder som tikka masala, chasni og mohonwala, til jalfrezi, madras og helt til vindaloo. Tilbud på huse inkluderer den overbærende lam naga jalapani - skotsk lam kogt med krydderier, Naga pickle og Jalapeno peber.
Mere info
Åbn i Google Maps
64-66 Academy Street, Inverness, Skotland, IV1 1LP, Det Forenede Kongerige
+441463237755
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Afslappet, afslappet, traditionel
Sennepsfrø
Restaurant, britisk, europæisk, $ $$
Mustard Seed åbnede i 1995 og tilbyder enkle, velforberedte retter og venlig service. Hvad der dog gør restauranten unik er, at det er en tidligere kirke. Der er et loft med dobbelt højde, en åben ild og et par moderne detaljer. Restauranten ligger på den østlige bred af floden Ness, og fra terrasseområdet på øverste etage er der en fantastisk udsigt ud over floden og byen Inverness. Kokkene har opbygget stærke forbindelser med lokale leverandører for at give en moderne menu, der er forankret i Highland-madlavningstiler. Der er møder ved frokosttid, i den tidlige aften for teater-gåere og ved middagstid. Retter til at passe på inkluderer blandt andet vildt og svinekød, lænder af Ross-shire svinekød og rib-eye bøf fra Munro's Abattoir i Dingwall, lige nord for hovedbrandledningen til Inverness.
Dagens madporno. Mange tak for en dejlig romantisk middag. For alle, der besøger Inverness, er dette et must, hvis du kan få et bord.
Et foto udgivet af Rabbit & Other Stories (@rabbitandotherstories) den 4. jul. 2016 kl. 14.06 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
16 Fraser Street, Inverness, Skotland, IV1 1DW, Det Forenede Kongerige
+441463220220
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Romantisk, Forretning, Gourmet, Stilfuld
Riverside Restaurant
Restaurant, Fisk og skaldyr, Europæisk
Riverside Restaurant er en familiedrevet restaurant på bredden af floden Ness. Personalet trækker på mere end et årti med erfaring med at arbejde på skotske hoteller og håber, at deres restaurant viser deres passion for skotske råvarer og køkken. Menuen er traditionel med en moderne vri og ændres med årstiderne for at holde ingredienserne friske og passende. F.eks. Indeholdt forårssommermenuen retter som muslinger fra vestkysten med et valg af saucer, lokalt lam og hjortedyr fra Ardgay Estate. Hovedretter, der tilbydes, inkluderede seared sadel af hjortedyr med en ristet gulerodpuré og sort buddingdauphinoise, Highland lammestativ med hvidløg og rosmarin fondant, og kyllingebryst med haggis og havregryn og en Drambuie creme sauce.
? fantastisk middag? ? blålippede muskler? røget bacon? cider? forårsløgsaus # skottland # mad mad # skaldyr # velsmagende # lækker # frisk # sund #balanceret diæt # vidne # fitfam # lokalt mad # fit # sundhed # sundhed # sundhed # ferie # familie
Et foto udgivet af Nicola Cobbold (@digitalnicola) den 25. august 2016 kl. 13:09 PDT
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
10 Bank Street, Inverness, Skotland, IV1 1QY, Det Forenede Kongerige
+441463714884
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Fine Dining, Gourmet, Romantisk, Business
Culloden House Hotel
Hotel Restaurant, europæisk
Lige uden for Inverness ligger Culloden Moor, scenen for slaget ved Culloden i 1746, hvor de jakobitiske styrker under Bonnie Prince Charlie endelig blev besejret af hæren fra hertugen af Cumberland. Før slaget brugte Bonnie Prince Charlie Culloden House som sin logi. Hotellet ligger i 40 ha haver og kan prale af en fremragende restaurant, der understreger oprindelsen af de serverede produkter. Frugt og grønt kommer fra husets haver, kød fra Munro fra Dingwall og lokal fisk fra Duncan Fraser. Der er også en Whisky i måneden og en fremme af nydelsen af Skotlands nationaldrink - der er mere end 160 malts i Culloden House-kælderen, og hver måned tilbydes en anden. Restauranten er en Malt Whisky-ambassade tilknyttet Scottish Malt Whisky Society.
Tak for et dejligt ophold @ cullodenhouse.uk! #colludenhouse #visitscotland #gntontheroad #locationscouting #fireflyontheroad xx @ttreynet og @gmbgibson
Et foto udgivet af Firefly Events (@fireflyevents) den 29. oktober 2016 klokken 07:06 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
Culloden Road, Balloch, Inverness, Skotland, IV2 7BZ, Det Forenede Kongerige
+441463790461
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
