Selvom de ofte overses til fordel for mere berømte sydspanske byer som Sevilla og Granada, belønner Cádiz rigtigt offpist-rejsende. Fra at gå tabt i sin fortryllende gamle bydel til at gå sammen med de lokale fiskere på strandene ved solnedgang, her er de mest unikke oplevelser at have i Cádiz.
Udforsk den gamle bydel
Spørg turister eller andalusiere om det sydlige Spaniens mest romantiske og maleriske barrios, og de vil sandsynligvis nævne Granadas Albaicin eller Sevilles Triana. Få, hvis nogen, er sandsynligvis at pege dig mod den gamle bydel i Cádiz. Alligevel har denne underdog byens ældste kvarter - fra det karakterfulde fiskeridistrikt La Viña til klyngen af smalle shoppinggader omkring katedralen - en upoleret og lidt melankolsk charme, alt sammen. For bedre at sætte pris på dem, skal du fjerne smartphonen og vandre uden mål.
Mød folket
Befolkningen i Cádiz er berømt i hele Spanien for to ting: deres uigennemtrængelige accent og deres sans for humor. Lokalbefolkningens kærlighed til at sprænge vittigheder eller vittige bemærkninger til endda den mest prosaiske af samtaler har gjort dem til kaldenavnet graciosos (bogstaveligt talt 'sjove mennesker') eller, mere sarkastisk, graciosillos (folk, der prøver at være sjove). Dette kan skabe nogle underholdende bar-rum skænderier, så du kan skabe spansk blandt de pludseligt afsluttede ord og grusomme, hurtige ildslanger.
Den bedste måde at udforske Cádizs ældste kvarterer er at vandre målløst © OrcaTec / Pixabay
Tag en pause under gummitræerne
Selv for rejsende, der normalt kan tage eller forlade besøg i parker eller botaniske haver, er to spektakulære træer i Cádiz et besøg værd. Mod den vestlige kant af den gamle bydel, uden for universitetets hovedindgang og lige uden for Genoveses-parken, er to enorme gummitræer. Disse knurrede giganter siges at være over hundrede år gamle og får de talende og vandrende træer i Lord of the Rings til at se ud som kviste til sammenligning. Kugl i deres skygge et stykke tid, og forestil dig den historie, der har spillet ud i gaderne omkring deres store grene.
Hænge ud med de solbadende katte
Når du går langs strandpromenaden med Atlanterhavet til højre og katedralen foran og til venstre, skal du fortsat kigge over havemuren med jævne mellemrum. Før eller senere vil du støde på en koloni af vilde katte, der lever blandt de enorme menneskeskabte terninger, der er stablet op for at beskytte Cádiz mod havstormer. De sov og solbades på klipperne om dagen og trækker sig tilbage i deres små hytter - leveret af Cádiz Felina-kollektivet, der ser efter kolonien - om natten. Kattene ser upåvirket af mågerne, som de deler deres chill-out rum med, så de har ikke noget imod, om du heller kommer forbi en pause.
En kat solbader ved havet i Cádiz © cocoparisienne / Pixabay
Gå til karnevalet
Selvom hver større spanske by har sit årlige karneval, er Cádiz berømt i Spanien for at være lidt anderledes. I hjertet ligger de strejfende grupper af street artister, kendt som comparas eller chirigotas, der iscenesætter satiriske musicals, der pirrer sjovt ved aktuelle anliggender og populære og upopulære spanske berømtheder. De træner hele året, og deres shows er kendetegnet ved stor vidd og lyrisk opfindelse; ja, såvel som at optræde på gaderne i hele Los Carnavales, konkurrerer begge grupper også formelt om en pris i byens Falla Teater. Arrangementet finder normalt sted i februar.
Besøg Mercado Central
En af de bedste måder at tage pulsen på enhver bys lokale liv er på vej til dens fødevaremarkeder, og i Cádiz er det en særdeles forfriskende oplevelse. Byens Mercado Central ligger et par minutters gang fra katedralen og lige ved den charmerende Plaza Topete, uofficielt benævnt Blomsterpladsen (det vil være indlysende hvorfor). Besøg midt på morgenen for at se det under fuld flyvning. Gamle damer kæmper for fisk så frisk, at den stadig bevæger sig, som krabberne, der vrider rundt i deres plastikspande; i mellemtiden deltager mændene i en lige så anstrengende opgave - at have en sherry eller caña (lille øl) i en af de mange barer uden frills og skyde brisen i topvolumen.
Cádiz's karneval er berømt for sine grupper af satiriske gadeudøvere © Richard Clifford / Flickr
