Det mexicanske senat har godkendt et forslag om at fejre en ny national Tequila-dag med det formål at cementere drikens internationale anseelse som Mexico's emblem. Under afstemningen i tirsdag støttede 87 senatorer foranstaltningen, en stemte imod og en stemte hverken for eller imod. Den nye nationaldag blev derfor erklæret og finder sted den tredje lørdag i hver marts.
Forslaget blev ændret lidt af senatorerne, der var enige med repræsentanter for tequila-industrien om, at dagen skulle afholdes på en lørdag, ikke en søndag. Senatorerne betragtede lørdag som "en mere passende dag for fester" og påpegede, at der i øjeblikket findes love, der forbyder salg af alkoholiske drikke om søndagen i nogle mexicanske stater.
Tequila briller © KittyKaht / Flickr
I henhold til den godkendte regning eksporterer Mexico i øjeblikket tequila til mere end 120 lande og solgte mere end 1, 4 milliarder dollars drikkevarer i udlandet i 2016. Og ifølge Tequila-industrins nationale afdeling genererer Mexicos nationale ånd direkte mere end 70.000 job hjemme.
I de senere år har tequilas ultrapræmie-prisbeslag haft særlig vækst med hiphop-mogulen P Diddy, Justin Timberlake og andre berømtheder, der køber deres egne mærker. Mens det samlede tequila-salg steg med 5, 3% i 2016 fra året før, steg salget af ultra-premium tequila og mezcal med 35% i samme periode, ifølge International Wines and Spirits Record.
National Tequila Day er særlig god nyhed for byen Tequila i den vestlige del af Jalisco, som er blevet en stadig mere populær destination for turister i de senere år. Tequila, der blev kendt som fødestedet for Mexicos nationale drikke, blev et UNESCOs verdensarvsliste i 2006 og er hjemsted for en række historiske destillerier.
Tequila tønder © Thomassin Mickaël / Flickr
Tequila blev først produceret i det 16. århundrede, nær byen, der deler sit navn. I dag er der 140 tequila-destillerier registreret i Mexico. Ved lov skal drikken destilleres i Jalisco eller i udvalgte dele af fire andre stater: Guanajuato, Michoacán, Nayarit og Tamaulipas. Drikken skal også indeholde mindst 51% af den blå Weber agaveplante. Denne benævnelse af oprindelsesstatus er designet til at beskytte dets internationale omdømme.
Den første nationale Tequila-dag i Mexico afholdes 16. marts 2019. De Forenede Stater har allerede sin egen nationale Tequila-dag, der afholdes hvert år den 24. juli.
Blå agaveplanter i Tequila © photobella / Pixabay
