Den tyske munk Martin Luther sagde: 'Øl er fremstillet af mænd, vin af Gud, ' og i Australiens Victoria-stat står man på hellig grund. Med mere end 800 vingårde og over 600 kælderdøre i 21 regioner er Victorians forkælet for valg, når det kommer til vino. Victorias vinproduktion kan spores til midten af det 19. århundrede, da schweiziske bosættere begyndte at plante druer, og siden da har vinproducenter fremmet en buket med stilarter, herunder Pinot Noir, Chardonnay og Shiraz. Vi har dukket korken på de vigtigste vinregioner i Victoria og opfordrer dig til at rejse et glas til din foretrukne hjemmegrønne årgang.
Yarra Valley
Historien om Victorias vinindustri kan spores til en vingård ved Yering Station i Yarra-dalen tilbage til 1838. I dag er Yarra Valley 300 vingårde og 160 vingårde, herunder Fergusson Winery and Restaurant, TarraWarra Estate, Sutherland Estate, Oakridge Vine og De Bortoli Vine. Det moderate klima og balance mellem granit og kalksten på jordbunden og rød jord i området Upper Yarra egner sig til regionens signaturtrend Chardonnay, Shiraz og Pinot Noir.
Yarra Valley (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong og Bellarine
Det maritime klima og forskelligartet jordbund - såsom sand-loam, flodpindel, basaltsletter og vulkansk jord - har tiltrukket vigneroner til Geelong og Bellarine-regionen siden 1800-tallet. Schweiziske nybyggere begyndte at plante i 1842 og dyrkede hurtigt området og gjorde det til et af de største drue-dyrkningsregioner i Victoria. Siden regionens genopblomstring i 1966 har mere end 60 vinmarker spiret i området, herunder Jack Rabbit Vineyard, Oakdene Vineyards Winery, Banks Road Vineyard og Leura Park Estate. Regelmæssigt med James Hallidays liste over "bedste af de bedste", er regionen bedst kendt for sine Chardonnay og Shiraz.
Sunbury
Kun ti minutter fra Melbourne lufthavn er en af Victorias ældste vinregioner - Sunbury. Denne region går tilbage til 1860'erne og er kendetegnet ved det tørre klima og den vulkanske jord, der producerer elegante Shiraz- og frugtagtige sorter. De fineste vingårde i Sunbury inkluderer Craiglee, der blev oprettet i 1860'erne og genplantet i 1976, Goona Warra - der betyder 'hvilested for sort svane' - blev etableret i 1863, og Galli Estate blev grundlagt af den toscanske migrant Lorenzo Galli. Hvis du søger efter en prisvinder, skal du gå til Witchmount, hvis ejendom Shiraz i 2004 blev kåret til verdens øverste Shiraz.
Med tilladelse fra Goona Warra
Macedon Ranges
Med en højde fra 350 til 700 meter over havets overflade er Macedon Ranges vinregion 'det fedeste drue-voksende klima i enhver vinregion på fastlandet', hvilket betyder, at der kun produceres en begrænset mængde vin. Disse forhold er ideelle til Chardonnay, Pinot Noir og Shiraz, som typisk er kendetegnet ved deres surhedsgrad og dristige frugtsedler. Når vi besøger denne region, anbefaler vi imidlertid 'Macedon', en etiket, der er beskrevet for at beskrive indfødt mousserende vin. Vingårde i dette område inkluderer Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak og Granite Hills.
