avocadoer; sundt, trendy og potentielt dødbringende.
En rapport i dagens avis Times fremhæver det faktum, at de britiske A & E-afdelinger ser flere og flere tilfælde af 'Avocado Hand' - tilfælde, hvor amatørkokke og hjemmekokke stikker eller sprækker hænderne, mens de forbereder frugten. Faktisk så dårlig er denne mest 'første-verden' af problemer, at ingen ringere end The British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons opfordrer til advarselsmærke på avocados, der fremhæver de potentielle farer.
Advarsel, indeholder stor nødde
Foreningens sekretær citeres for at sige: ”Folk forventer ikke, at avocadoerne, de køber, kan være meget modne, og der er minimal forståelse for, hvordan de skal håndtere dem. Vi ønsker ikke at sætte folk af frugten, men jeg synes, at advarselsmærkater er en effektiv måde at håndtere dette på. Det skal være genkendeligt. Måske kunne vi have et tegneseriebillede af en avokado med en kniv og et stort rødt kors der går igennem den? ”
Desværre er dilemmaet ikke et nyt. The Guardian kørte en funktion om emnet tilbage i 2006, men 'pre-crushed avo instagram', folk nægtede at lytte. Siden da er problemet kun blevet værre - ikke kun det - det spredes globalt. I sidste uge var kone til en medarbejder ved New York Times det seneste offer, og måtte føres til ER efter at have skåret hånden i en avokado. Her er, hvordan de synes, du skal forberede en.
