Skottene er en sentimental bunke. Skotlands kulturarv er indtrykt i den sociale psyke, vævet ind i det kulturelle stof gennem skikker, der stadig praktiseres i dag. Her fremhæver vi nogle nøgleidentifikationer, som kun skotter forstår.
Burns Night
En årlig begivenhed, Burns Night, er oversvømmet i tartan og fyldt med tradition. Denne glade aften er dedikeret til Skotlands nationale digter Robert Burns og finder sted på eller omkring hans fødselsdag (25. januar). Overalt i Skotland hylder folk i alle aldre Burns gennem gengivelser af hans værker, ceilidh-dans og nydelse af traditionelle skotske retter som cock-a-leksie-suppe, haggis, neeps og tatties, cranachan og shortbread. Og ja, whisky er involveret!
Robert Burns Af Alexander Nasmyth © WikiCommons
kilts
Skotland og kilts gør den ganske dynamiske duo. Som den nationale kjole i Skotland, går kiltens historie helt tilbage til det 16. århundreds højland, da det var en enorm flok tunge klud. Tartan blev dengang ikke brugt til at identificere klaner, men angav i stedet de naturlige farvestoffer, der findes i området. I dag involverer fuld kilt-tøj et bælte, sporran (taske, der hænger foran i taljen), kiltnål, kilt-sokker og en sgian-dubh (kniv) i sokken. Kilte i familien eller klan tartan bæres typisk ved større lejligheder som bryllupper, smarte shindigs, begravelser og eksamener. De kan også bæres afslappet med en T-shirt til begivenheder som fodboldkampe og rugby-spil.
Kilts and Sporrans © Stuart Grout / Flickr
Adresse til en Haggis
Det er almindeligt kendt, at haggis - en sammenblanding af fårepluk (fårhjerte, lever og lunger) hakket sammen med en drik krydderier, havregryn, løg og salt, serveret med næse (næse) og tatoveringer (kartofler) - er Skotlands nationale ret. Omkring haggierne er der dog en række vigtige ritualer, der for nogle kan virke ganske spektakulære. Under Burns Suppers og andre vigtige lejligheder ophøjes haggierne ved høj og ledes ind i rummet af en sækkepiper i Highland-kjole. Før den bliver serveret, vil en talentfuld taler, også i national tartanklædt regalia, recitere en animeret gengivelse af 'Address To A Haggis', et berømt digt af Robert Burns, der hæder denne stemningsfulde skål. For at sige 'Fair fa' dit ærlige, sønne ansigt, Stor høvding o 'the puddin'-race! Oven på dem en 'I tager dit sted.'
Haggis © fry_theonly
Hogmanay
Hogmanay er den betegnelse, der blev givet nytårsaften i Skotland. Folk fra fjern og nær fejrer med en række partier, hvoraf mange involverer en ceilidh og skotske retter som haggis, neeps og tatties og shortbread. Som enhver god knæ-up-begivenhed er tønder med sprut (inklusive skotsk whisky og gin) involveret! Edinburghs ikoniske Hogmanay-festligheder prises for at være den største nytårsaften i verden. Hvert år er gadefesten plads til tusinder af mennesker, mens live store navneband og underholdere dukker op på flere scener i hele byens centrum. Et lysende fyrværkeri maler himlen på timen hver time. I den gamle bydel finder en kæmpe lofter sted. Når uret rammer midnat, forbinder skarer og grupper arme og bælte ud 'Auld Lang Syne', normalt ledsaget af rørposer, inden de løber ind og ud af cirklen ved det sidste vers.
Midnat fyrværkeri
First-fod
Når vi taler om nytårsaften, er førstefodspørgsmål måske det mest udøvede sociale ritual forbundet med Hogmanay. Efter at urene rammer midnat, begynder folk at komme hen til deres kære og venes hjem, bære gaver og uendelige vanter fylde. Kort sagt er formålet med førstefod (at være den første fod til at krydse tærsklen ind i et kært hus efter midnat) at bringe varme ønsker til det nye år. Gaverne, et symbol på held og et tegn på velstand, kan variere fra en dåse shortbread til en flaske whisky eller noget tilbage i køkkenet. Traditionelt blev kul bragt for varme, en sort bolle eller shortbread til mad og salt til sundhed. På grund af travle tidsplaner og den naturlige ebbe og strømning af liv, mange skotter førstefødte venner og familier i løbet af januar måned. Den gamle kones historie fortæller, at den bedste første sidefod er en høj, smuk og prangende mand!
Illustration af 'Auld Lang Syne' af JM Wright og Edward Scriven © WikiCommons
Spytte på hjertet af Midlothian
Beliggende i Edinburgh tæt på vestdøren af St Gile's Cathedral ligger et beskedent granithjerte på jorden. Blink, og du vil sandsynligvis gå glip af det. Hvad du måske ikke går glip af, er en mærkelig tendens, hvor folk spytter på det, når de passerer. Bare rolig, dette er bare en dybt indgroet skotsk tradition, og det nævnte hjerte er faktisk The Heart Of Midlothian. Denne hjerteformede mosaik markerer stedet for den gamle Tolbooth, en indgang til et fængsel og et offentligt henrettelsessted fra det 15. århundrede. Handlingen med at spytte på den stammede som et tegn på foragt for fængslet. Og i dag betragtes det ofte som et tegn på held og lykke.
Midlothianens hjerte © Nick Callaghan / Flickr
Ba 'spil
Før fodbold var der Ba 'Game! Hårdt og episk, Ba 'Game, som i det væsentlige er en middelalderlig fodbold eller' mob fodbold ', spilles stadig i mange skotske samfund i dag. I stor skotsk stil er der ingen regler. Bare to hold af mænd, de øverste eller doonies, valgt efter geografisk placering. Målet er at få ba 'eller kugle i målet - som kan spænde fra havnevandet til en mur! Spillet er selvregulerende, fri fra en dommer, og kan omfatte overalt op til 350 mænd eller mere. Det involverer en hel del samfundskammerateri. Nogle spil kan vare op til fem timer uden pauser. Da Ba 'Game typisk er en årlig affære, forbereder samfund sig ved at barrikadere butikker og bygninger for at forhindre skade fra det forestående mammutskrum af spillere, der uheldigvis når frem til ba'et.
Nytårsdag herre Ba © Ian Balcombe / Geograph
Op Helly Aa
Up Helly Aa, der er infunderet med bestemte ildflammes og oversvømmet med musik, er en årlig brandfestival på Shetlandsøerne. Denne store begivenhed, der afholdes den sidste tirsdag i januar, er centreret omkring hovedguizeren eller 'Jarl', en titel til stor ære. Under processionen, som i Lerwick kan omfatte omkring 1.000 guizere eller mennesker, lyser et hav af ildråede fakler landet, mens folket kan prale af alle slags udstyr fra Viking regalia til satiriske kostumer. Efter at have snoet sig gennem byen og sunget af Up Helly Aa-sangen, indbefatter fakkelstrengene replikagallaen eller vikingens langskib, da bølger af flammer dramatisk danser væk. Derfra besøger de respektive tropper forskellige steder og udfører en akt, der kan spænde fra sang og dans til et skit om popkultur.
Op Helly Aa © Vicky Brock / Flickr
