Dakar er den blomstrende kysthovedstad i Senegal med en barscene, der skal matche. Fra travlheden i centrum af Plateau til de skjulte indløb i Almadies Petite Corniche kommer Dakars barer i alle former og størrelser. Her er de hippeste hangouts på Cap-Vert-halvøen.
Dakar er en kosmopolitisk hovedstad med drikkehuller, der passer til enhver smag. Fra femstjernede hoteller til det uslebne og tumle af backstreet-poolhaller, summende hustag til rolige strandbarer, få en drink i Dakar kommer med en lang række indstillinger. I de mere eksklusive hangouts fremstilles cocktails med ekspertise, vinkortet indeholder velkendte årganger, og ølene serveres på udkast. Gå mindre poleret, og spiritus er lokalt, vinvalget er magert og brystfrysere holder flaskerne øl frisk. Da de fleste Dakarois ikke drikker, er der ingen signaturcocktail, men to øl er allestedsnærværende: Gazelle (lettere) og Flag (mere dybde).
