Cheesecake Factory-restauranter overalt i Californien er i noget varmt vand for at overtræde arbejdslovgivningen i den stat, hvor det stammer fra.
I 2016 spurgte Drake berømt, ”Hvorfor skal du kæmpe med mig på Cheesecake?” Nu kæmper vagtmænd i det sydlige Californien med Cheesecake Factory. I en nylig retssag i Californien, skylder den berømte restaurantkædes egen vagtmandsundervirksomhed arbejderne penge for tabte lønninger - en masse penge.
"The Einstein Approximation" - Sheldons (Jim Parsons, højre) søgning efter svaret på et fysikproblem fører ham til at arbejde på Cheesecake Factory med Penny (Kaley Cuoco, til venstre), på THE BIG BANG TEORY, mandag 1. februar. (9: 31-10: 00 PM, ET / PT) på CBS Television Network. Foto: Sonja Flemming / CBS © 2010 CBS Broadcasting Inc. Alle rettigheder forbeholdes. © CBS Broadcasting Inc.
Den amerikanske mad og den søde godbid stammer fra Los Angeles; Cheesecake Factory-lokaliteter i The Golden State er dog fundet skyldige i ulovlig praksis tilbage til 2014.
Den 18. juni 2018 besluttede Californiens Arbejdskommission, at restaurantkæden og dens vagtmandsunderleverandør, Magic Touch Commercial Cleaning, skal betale 559 janitorer i det sydlige Californien 4, 5 mio. Dollars i tabte lønninger og bøder. Staten fandt, at Magic Touch havde overtrådt arbejdslovgivningen ved at betale mindre end mindsteløn, nægte overarbejde, tvinge længere skift uden løn og undlod at give medarbejderne passende måltider og hvilepauser.
Cheesecake Factory kontraherede Americlean Janitorial Services Corp., der underleverede Magic Touch til service-restauranter i Brea, Newport Beach, Irvine, Mission Viejo, Huntington Beach og tre lokationer i San Diego.
Cheesecake Factory take-out. © m01229 / Flickr
I retssagen hævder vaktmestre skiftede ved midnat og arbejdede indtil morgen uden pauser, hvilket er ulovligt. Magic Touch-medarbejdere fik ikke lov til at rejse hjem, før Cheesecake Factory køkkenledere inspicerede deres arbejde, hvilket ofte førte til yderligere, ubetalte vagtmandsopgaver. Arbejdere loggede op til 10 timers overarbejde hver uge, og ingen af dem betalte.
Selvom efterforskningen var begrænset til en tre-årig periode, hævder den LA-baserede vagtmandsindustriens uregruppe Maintenance Cooperation Trust Fund (MCTF), at dette ikke er første gang restaurantkæden har tilladt ulovlig praksis.
”Dette markerer tredje gang Cheesecake Factory stod ved, da de mennesker, der renser deres restauranter, havde tusinder af dollars i løn stjålet fra deres lønchecks. Denne gang er anderledes. På grund af nye love i staten vil Cheesecake Factory også blive holdt ansvarlig for de stjålne lønninger for de mennesker, der renser deres restauranter, ”fortæller MCTF-direktør Lilia Garcia-Brower til NBC Los Angeles, hvori de erklærede, at selskabets vagtmestervirksomheder også blev beskyldt for lønovertrædelser i 2007 og 2010.
Et retsmøde for justitsvæsener i 2010. © SEIU Local 1 / Flickr
Denne sag er den første, der falder ind under SB 588, en lov, der gør alle parter ansvarlige for arbejdsovertrædelser.
”Klientvirksomheder kan ikke længere beskytte sig mod ansvar for lønstyveri gennem flere lag af kontrakter, ” forklarede Labour Commissioner Julie A. Su til NBC Los Angeles. ”Vores håndhævelse drager fordel ikke kun de arbejdstagere, der fortjener at blive betalt, men også legitime vagtmandsvirksomheder, der er underbudt af lønstyver.”
Indtil historien udfolder sig, er her Drakes episke Cheesecake Factory kampscene i "Child's Play":
