En budgetrejservejledning til Hong Kong

Hong Kong er muligvis ikke en billig by, men at udforske denne pulserende metropol på et budget er bestemt muligt. Her er nogle tip, der hjælper omkostningsbevidste rejsende med at opleve Hongkongs mad, kultur og naturlige skønhed uden at bryde banken.

Overnatning: vandrerhjem, pensionater og Airbnbs

De fleste af byens hoteller er samlet omkring turisthoteller som Tsim Sha Tsui, Central og Wan Chai. Ophold i nærheden af Central er garanteret dyrt; Det er mere sandsynligt, at du snubler over anstændige lavprishoteller eller hostels i Causeway Bay eller Tsim Sha Tsui.

For indkvartering med en behagelig prismærke har Hong Kong Youth Hostel Association vandrerhjem over hele landet - såvel som et i Sham Shui Po (i en historisk bygning, ikke mindre) - der er budgetvenlige. For dem, der ikke har noget imod at pendle og opholde sig i sovesale, er det også en fantastisk mulighed for at udforske en anden side end Hong Kong.

Mei Ho House YHA Hostel i Shek Kip Mei, Hong Kong, er en budgetvenlig indkvarteringsmulighed © Jason Knott / Alamy Stock-foto

For noget lidt mere centralt er YesInn Hostel en anden anbefalet hostelkæde, der har forskellige placeringer i områder som Causeway Bay, Yau Ma Tei og Fortress Hill. Mens Chungking Mansions i Tsim Sha Tsui muligvis ikke har det største ry, er det velkendt blandt budget rejsende og backpackers som et sted at finde overkommelige pensionater og hoteller. Chungking Mansions er med sin førsteklasses centrale beliggenhed på Nathan Road en både beliggende base for udforskning og et af de mest multikulturelle steder i Hong Kong. Maple Leaf Guest House og New Peking Guest House er begge gode valg, selvom førstnævnte har en tendens til at blive booket op måneder i forvejen.

Chungking Mansions er stadig et populært valg blandt budget rejsende © Ian Macpherson Hong Kong / Alamy Stock Photo

At bo i et kvarter over fra forretningsområdet og byens centrum reducerer også omkostningerne på Hong Kong Island. North Point's Homy Inn og Island Pacific Hotel i Sai Ying Pun er værd at tjekke ud.

Airbnb kan være et godt alternativ til et hostel. Se efter ejendomme i distrikter som Sheung Wan og Sai Ying Pun, som begge har historisk charme og masser af restauranter og caféer, og er blot et togstopp eller to væk fra det centrale.

Spise: gademad og lokale restauranter

Det er let at spise på det billige i Hong Kong, hvis du ved, hvad du skal kigge efter. For at prøve nogle lækre, lokale gademad, kan du tage til Kowloons distrikter Tsim Sha Tsui, Mong Kok og Yau Ma Tei, hvor du finder gadehumrere, der sælger delikatesser som karryfiskboller, ægvafler, kødspyd og den berygtede stinkende tofu.

Du kan ikke komme til Hong Kong uden at spise på en cha chaan teng, en type billig spisestue, der tilbyder en eklektisk række lokale komfortfødevarer, herunder morgenmadsretter, nudler, stegte ris og desserter. Australia Dairy Company, Kum Wah Cafe, Lan Fong Yuen og Cafe Matchbox er nogle af de mest berømte cha chaan teng restauranter i byen. Lokale cha chaan teng kæder som Tai Hing og Tsui Wah er også gode budgetmuligheder, især til deres eftermiddagste tid tilbud (normalt omkring 14:00 til 17:00). Og en ekstra bonus - de har altid en engelsk menu.

To mennesker spiser ved Lan Fong Yuen madboden, Hong Kong © Kees Metselaar / Alamy Stock Photo

Restauranter, der har specialiseret sig i kantonesisk stegt kød eller siu mei, er en anden måde at få et velsmagende måltid til lave omkostninger - prøv Kam's Roast Goose eller Joy Hings ristede kød. Du kan også finde en billig og lækker skål med nudler i berømte familiedrevne samlinger som Wing Kee Noodle, Mak's Noodle og Shanghai Hong Kong Noodle Shop.

Mad domstole er også et godt sted at spise et fyldende og autentisk måltid på billigt. De fleste større indkøbscentre har en fødevarer domstol på en af deres øverste etager - for eksempel Langham Place i Mong Kok, Hysan Place i Causeway Bay og Festival Walk i Kowloon Tong. Akin til hawkercentre i Sydøstasien består de generelt af et fælles opholdsområde omgivet af madboder, hovedsageligt kædemærker. Køkkener af alle typer kan findes her med de generelle omkostninger til et måltid omkring 60 Hong Kong dollars (£ 5, 86).

Endelig, hvordan kunne vi glemme dim sum? Hong Kong er hjemsted for verdens billigste Michelin-stjernede restaurant - dim sum-specialist Tim Ho Wan, som har flere placeringer i hele byen. For dem, der er interesseret i en dim sum, der er sammen med en mere old-school vibe, skal du finde dit eget sæde og kæmpe med andre spisesteder for at få fat i dine yndlingsretter på Lin Heung Tea House i Sheung Wan.

Kam's Roast Goose, Hong Kong, tilbyder kantonesisk stegt kød til budgetvenlige priser © Jason Knott / Alamy Stock-foto

Ting at gøre: museer, vandreture og markeder

Lyssymfoni: Gå en tur ned ad Tsim Sha Tsui-promenaden for at nyde et fantastisk panorama over Hongkongs ikoniske havn og skyline. Promenaden tilbyder et fremragende udsigtspunkt for Symphony of Lights, der tages af Hong Kong Tourism Board hver aften kl. 20. Hyldet af Guinness World Records som verdens største permanente lyd- og lysshow, er Symphony of Lights et fantastisk skue, der finder sted ved havnefronten, ledsaget af live-fortælling og musik.

Symphony of Lights laserudstilling i Hong Kong finder sted hver aften © Paul Thompson / Alamy Stock Photo

Avenue of Stars: Den nyåbnede Avenue of Stars - model på Hollywoods Walk of Fame - er et fantastisk sted at gå en tur, beundre Victoria Harbour og lære om Hongkongs filmindustri. Med masser af fotomuligheder og steder at sidde og slappe af er dette et ideelt sted at nyde en afslappet eftermiddagsvandring.

Victoria Peak: Mens Sky Terrace 428 er det mest kendte synspunkt på Victoria Peak, behøver du ikke betale for at se Hongkongs ikoniske skyline fra højde. Gå til Lion Pavilion eller den nærliggende Lugard Road Lookout, som giver dig den samme udsigt - gratis! Selvom Peak Galleria også har et frit observationsdæk, vil bygningen være under opførelse indtil slutningen af 2019.

Hongkongs skyline fra Victoria Peak er et spektakulært syn © Roland Nagy / Alamy Stock Photo

Gadekunstjagt i SoHo: Med henvisning til området syd for Hollywood Road er SoHo blandt Hongkongs førende destinationer for spisning og underholdning. Området fik en ny lejekontrakt med åbningen af Central-Mid-Levels rulletrappe - det længste udendørs dækkede rulletrappesystem i verden. Dette summende område er også blevet et knudepunkt for Hongkongs spirende street art scene. Besøgende kan tilbringe timer på at udforske dens gader og finde ud af de smukkeste vægmalerier. Blandt de mest berømte er den farverigt malede tong lau (traditionelle lave bygninger) ved Graham Street, men der er mange flere spredt i hele kvarteret.

SoHo, Hong Kong, har en række street art på display, herunder ovenstående stykke af Alex Croft © Jayne Russell / Alamy Stock Photo

Markeder: Hongkongs livlige gademarkeder udtrækker både lokale og turister, mens Mong Koks markeder er særlig berømte. Ladies Market og Temple Street Night Market er det mest kendte - her finder du alt fra billige smykker, pyntegjenstander og souvenirer til falske designerposer og ure samt en række spændende gademadsboder. For nogle endnu mere eksotiske seværdigheder, skal du huske at tjekke Fuglemarkedet og Guldfiskmarkedet.

Museer: Hvis du er i Hong Kong på en onsdag, tilbyder mange museer og kunstgallerier gratis adgang hele dagen lang. Bemærk, at "gratis adgang" gælder for permanente udstillinger; nogle særlige udstillinger kræver stadig, at du køber en billet. Ellers er der også mange konsekvent gratis museer, herunder Flagstaff Museum of Tea Ware, Hong Kong Railway Museum, Hong Kong Heritage Museum og Hong Kong Museum of History. Hong Kong Science Museum tilbyder gratis adgang til dem med gyldigt studerende-id.

Vandring: Hong Kong er ikke kun en byjungel. Rejs ud over det travle centrum for at opdage byens mange vandrestier, der fører dig gennem landdistrikterne landsbyer og det landlige landskab, og tilbyder en fantastisk kystudsigt. En af de bedste stier for begyndere er Dragon's Back, en 8, 5 kilometer (5, 2 mil) rute, der fører dig til toppen af Shek O Peak, 284 meter (931 miles) over havets overflade og slutter foran det blide springende farvande i Big Wave Bay Beach.

Tian Tan Buddha: Denne 34m (112ft) statue af en siddende Buddha med sin højre hånd hævet i en velsignelsesbevægelse er et imponerende syn at se, og en af Hongkongs mest populære attraktioner. En tur til Big Buddha (som det ofte kaldes kærligt) og det tilstødende Po Lin-kloster er helt gratis. Sørg for at tage bussen fra Tung Chung i stedet for Ngong Ping 360 svævebane, som koster 10 gange så meget.

Templer og kirker: Templer som Wong Tai Sin Temple, Man Mo Temple og Chi Lin Nunnery er et besøg værd for deres smukke traditionelle arkitektur og giver dig også chancen for at observere lokal buddhistisk og taoistisk tilbedelse. Alle templer er fri for adgang, men hvis du vil tilbyde røgelse, kan du normalt købe nogle til ca. 10 HKD (£ 0, 97). På grund af sin historie som en britisk koloni er Hong Kong også hjemsted for mange storslåede kirkelige bygninger, såsom St. John's Cathedral, en anglikansk kirke, der blev bygget i gotisk stil i 1849.

Se hestevæddeløb: Hestevæddeløb er en af de eneste lovlige former for spil i Hong Kong, den anden er lotteriet. Det er en favorit tidsfordriv for mange, især de ældre generationer. Selvom det måske ikke er så glamorøst, som race mødes i England eller Australien, er det en af de mest populære ting at gøre i Hong Kong og koster kun 10 HKD (£ 0, 97) at se på fra den livlige atmosfære i de offentlige tribuner. Happy Valley Racecourse er uden tvivl den mest sjove, mens Sha Tin Racecourse er foretrukket af en mere lokal skare.