Enhver med en sød tand har sandsynligvis prøvet - eller i det mindste hørt om - en månepai. Den lækre chokoladebehandling har eksisteret siden begyndelsen af 1900-tallet og er en populær snack i det sydlige USA. Men bare hvis du ikke kender Moon Pie og dens oprindelse, er her en lille historielektion til dig. Undskyld på forhånd for at få dig til at slynge dig.
Chocolate Moon Pies (c) Moon Pie / Facebook
Moon Pie er en sød sydlig snack, der stammer fra i 1917. Lavet af to grahamkiks med marshmallow-fyldning og chokoladebelægning, Moon Pies er produceret af Chattanooga Bakery i Chattanooga, TN. Moon Pie fik angiveligt sit navn fra en Kentucky kulminearbejder. En rejse sælger ved navn Earl Mitchell spurgte nogle kulminearbejdere, om de kunne lide en snack, mens de tog en pause. En af minearbejderne bad om en snack med graham cracker og skumfidus og anmodede om en "så stor som månen", hvilket var hvad der inspirerede navnet Moon Pie.
På det tidspunkt producerede Chattanooga Bageri over 100 varer, men Moon Pies flyvede fra hylderne. I 1929 boksede fabriksarbejdere hundreder hver dag. Moon Pies blev endda en komfortmad for servicemænd og kvinder under 2. verdenskrig. Omsorgspakker, der blev sendt til de serverende, blev ofte fyldt med den chokoladeoprettelse. Mange forældre i den æra anså Moon Pies for at være den perfekte snack til deres børn, med mange, der nu er vokset og stadig synes om erindringerne fra Moon Pie i deres barndom. I 1970'erne blev Moon Pie-mærket udvidet nok til at tilbyde yderligere størrelser som Double Decker Deluxe og smag som Vanilla og Banana.
Moon Pies findes i flere velsmagende smag (c) Moon Pie / Facebook
I dag kommer Moon Pies i flere forskellige størrelser og smag. Blandt dem er saltet karamel, jordbær, citron og orange, som kun er tilgængelig under Mardi Gras. Mini Moon Pies findes i de samme smag såvel som kokosnød. Moon Pie Crunch kan nydes i jordnøddesmør eller myntesmag. Chattanooga Bageri producerer i øjeblikket omkring en million Moon Pies om dagen.
Moon Pie er blevet så populær, at der hvert år afholdes en RC-Moon Pie Festival i Bell Buckle, TN. Det er ikke helt klart, hvorfor Moon Pie & RC Cola ofte parres sammen, men det er en sydlig kombination, som mange nyder. Festivalen afholdes den tredje lørdag i juni og er en familievenlig begivenhed, der startede i 1994 som en måde at bringe flere besøgende til Bell Buckle ved at fejre 75-årsdagen for Moon Pie. Bell Buckle Chamber of Commerce samarbejdede med Chattanooga Bageri for at kaste Moon Pie en fødselsdagsfest, og ting startede.
Moon Pies & RC Colas er en kamp lavet i Heaven (c) Moon Pie / Facebook
Downtown Bell Buckle samler folk på RC-Moon Pie Festival med Moon Pie-spil, musik og underholdning, tilstoppere, konkurrencer og meget mere til en marmelad dag med sjov. Dagen begynder med RC-Moon Pie 10-mile-løbet, der sparker i gang festlighederne. En parade finder sted, hvor kongen og dronningen af festivalen er kronet. Der er også udskæringen af verdens største månepai som den store finale.
