Jackson Heights, et etnisk forskelligartet indvandrerkvarter beliggende i hjertet af Queens, New York, er kendt for sine mange eklektiske restauranter med køkken fra lande over hele kloden. Her er de bedste.
Vegetarisk karry © GracinhaMarco Abundo / WikiCommons
Tawa Tandoor
Fra de rigfarvede vægge til de mørke, polerede trægulve og borde med læderstole og drapede banketter, den iøjnefaldende indretning og det venlige, opmærksomme personale på denne moderne indiske restaurant byder gæsterne velkommen til en æstetisk behagelig, raffineret spiseoplevelse. Tawa Tandoor, opkaldt efter metalgrillen, som det traditionelle indiske køkken tilberedes på, samt lerovnen, hvor det velsmagende brød bages inden i, blander autentiske indiske krydderier til at skabe retter, der appellerer til alle sanser og lader kunderne salive for anden hjælp. Denne restaurant tilbyder spisesteder valget mellem at bestille lækre vegetar- eller kødmuligheder fra menuen eller nyde et forudlavet udvalg af karryer og grillet kød fra frokost- og middagsbuffeten, der er tilgængelig på alle åbningstider. Især kendt for deres udsøgt fremstillede, saftige kyllingetikka sammen med deres smørede saag paneer, den ideelle blanding af velsmagende krydderier og urter, som Tawa Tandoor har at byde på, er svært at matche, selv i dette kvarter vrimler af indiske køkkenmuligheder.
Tawa Tandoor, 37-56 74th Street, New York, NY, USA, + 1 (718) 478-2730
Kraprao Talay Thai basilikablade Fisk og skaldyr Stirfry l © Prae Songprasit / Flickr
Zabb Elee
Pad Thai er en af New Yorks mest populære retter, men Zabb Elee kaster dette valg til side. Det hæver baren ved at servere utallige andre lige så guddommelige isanske thailandske retter, som ikke altid tilbydes i byen. De koges og krydres til perfektion under mærket Zabb Elee. Retterne fra regionen i det nordøstlige Thailand bringes til byen med krydret smag og kombinationer af koriander, chil, kalk og mynte. Larben, en hakket kødssalat med sjalottløg og scallions kastet ovenpå, konkurrerer i smag med den møre grillede kylling og blæksprutte. Der serveres også sur svinekødpølser dækket med ingefær, jordnødder og chili til en smag, der er både sød og sur - og sindssygt lækker. For at vaske ned disse himmelske retter tilbyder Zabb Elee's en drinksmenu, der er næsten lige så omfattende som madmenuen. Den har mørk Beerlaos, glas sød grøn palmsaft, den velkendte og elskede thailandske iste og varm kokosmælk med bit græskar, der flyder oven på.
Zabb Elee, 71-28 Roosevelt Ave, New York, NY, USA, + 1 (718) 426-7992
Delhi Heights
Dette livlige sydøstasiatiske sted er konstant travlt med lokalbefolkningen og turister trukket ind fra gaderne af de mundvandende aromaer, der flyder udad fra de åbne døre i Delhi Heights. Selvom retterne er autentisk krydret og fremstillet til perfektion af kokke direkte fra det indiske subkontinent, lokker de spisesteder med alle baggrunde. Disse spisesteder lægger deres tøven til side med at prøve udenlandske retter til at prøve en portion biryani eller kyndig manchurian kylling. Det svagt oplyste rum, accentueret af strålende lys, der bevæger sig ned langs rumets vægge, samt naturlig belysning, der trækker ind fra de åbne glasvægge, tilføjer rumets moderne designelementer. Der er også en bar med fuld service. For dem, der har et stramt budget, finder Delhi Heights også en syv dages frokostbuffet, der indeholder et bredt udvalg af lækre retter til under $ 10 pr. Person. Gå ind for en hurtig snack med samosas og en skål crispypapri chaat. Eller slå dig til ro og oplev et fejlagtigt tilberedt indisk måltid med fuld kursus på Delhi Heights.
Delhi Heights, 37-66 74th Street, New York, NY, USA, + 1 (718) 507-1111
Paella © Hani Arif / Flickr
Pio Pio
Dette peruvianske joint i familiestil har fået byens berømmelse for sit storslåede rotisserie-fjerkræ marineret til perfektion i en speciel sauce-kombination af spisskum, hvidløg og flere hemmelige ingredienser. Pio Pio tilbyder smagene fra Sydamerika i New York City med en menu, der dækker alle baser. Det inkluderer empanadas, calamari, camarones, sydende kødretter, flan, sangria og de klassiske ris og røde bønner. Rummeligt dekoreret med egetrævægge og endda en en-til-en-restaurant maskot, måske Pio Pios største aktiv er dens berømte grønne sauce, der kan dryppes over enhver skål for at styrke ganen tilfredshed.
Pio Pio, 84-02 Northern Blvd, New York, NY, USA, + 1 (718) 426-4900
Med tillæg til onkel Peters
