Nedre Manhattan er hjemsted for adskillige restauranter, der viser New York Citys kulturelle variation. Her vælger vi nogle af vores foretrukne asiatiske brunch og hurtige bid i nærheden af L-toget.
Manhattan skyline fra Brooklyn © David Avila
Maharlika filippinsk moderno
Med sine egne ord serverer Maharlika Filipino Moderno mad, der 'ikke er som din mammas madlavning
Det er heller ikke det sted, du er kommet til at forvente af en filippinsk restaurant
og det er pointen. ' Maharlika søger at bringe Filippinernes kulinariske tradition - med dens kulturelle påvirkninger fra Spanien, Malaysia, Kina, Amerika - til Manhattan's eksperimentelle fødevarer. Start med pandesalen med hjemmelavet macapuno og guavasyltetøj. Prøv derefter Flip'd Fried Chicken og Ube Waffle med macapung sirup. For et kødere måltid kan du prøve den sydende sisig i Pampangan-stil med håndhakket svinekødmand, kind og snude kogt på tre måder med filippinsk krydderier og serveret med hvidløgsris.
Maharlika Filipino Moderno, 111 1st Ave, New York, NY.
Mælkestang
Ikke ligefrem et brunch-sted eller asiatisk, men vi elsker det bare for meget for at lade det være på listen. Milk Bar er et strålende sted at komme ind på når som helst på dagen, sent morgen, aften eller sent om aftenen. Mindre end fem minutter fra det tredje Ave L-togstoppested er den afslappede East Village-butik hyggelig og sød. Det har et par sæder ved vinduet, der giver butikken en dejlig vink fra New York Cornerhop. Den lækre spin-off af David Changs Momofuku restaurantimperium serverer lækre søde kreationer ved at bage geniet Christina Tosi. Mælkebar tilfredsstiller vores dybeste søde trang med dens utroligt mere overdådige crack pie®, cookies (vores favorit er kornkagen, selvom kompost kommer tæt på) og kornmælk ™ mælk ryster. Hvad mere er, Milk Bar serverer også Momofukus signatur svinekødboller, en heftig plade med smelte-i-din-mund svinekødsandwiches mellem en kinesisk dampet bolle.
Milk Bar, 251 E 13th St, New York, NY 10003.
Momofuku mælkestavskilt og kornmælkis © David Avila
Baohaus NYC
Ifølge Google Maps ligger Baohaus 40 sekunder fra L-togets 3. Ave-stop, så der er simpelthen ingen undskyldning for ikke at komme forbi for en snack om sent morgen. Dette sted tager sine design signaler fra Bauhaus modernisme med en passende East Village bohemsk kant. Besøgende hilses velkommen af et lyst neonskilt, hvorefter de indledes i det indie-sjove interiør, hvor spisestuer kan skrive til deres hjerte indhold på borde og vægge, mens de nyder Baohaus 'underskrift formand Bao. Undertiden kaldet en taiwanesisk hamburger, er bao en fluffet, dampet hvid bolle fyldt til randen med langsomt kogt rødbrød fedtholdt svinekødmælk, knuste jordnødder, syltede sennepsgrønsager og lidt koriander. Andre muligheder, der ville gøre enhver taiwanesisk nostalgisk, er formanden for ris. Der er også limonade med Ai Yu-gelé og hjemmelavet sojamælk, som ikke ligner den butikskøbte version.
Baohaus, 238 E 14th St, New York, NY 10003.
Gris og Khao
Gris og Khao er ikke nøjagtigt i East Village, der ligger lige syd for Houston Street. Overtagelse af en bygning fra det 19. århundrede i Manhattan's East East Side, Pig and Khao er industrikik med et sydøstasiatiske spin. der kombinerer mosaikfliser med et metallisk kobberforet loft og træmøbler. Pig and Khaos filippinske / thailandske-inspirerede brunch-menu er udformet af kokken Leah Cohen fra Top Chef-berømmelsen. Hun bringer sin filippinske arv ind i skålene med tilbud som sydende sisig (svinekød, chill, hele æg). Der er også longonissa-pølse og hvidløgstegt ris, som skal bestilles som side.
Pig and Khao, 68 Clinton St, New York, NY 10002.
Xi'an berømte mad
Xi'an Famous Foods bringer krydderinfuserede smag af Kinas berømte vestlige by til Manhattan, med flere restauranter, der nu er åbne i New York. Xi'an, Kina, er ikke kun hjemsted for de berømte Terra Cotta Warriors, men er også især kendt for maden til det livlige muslimske samfund. Dette inkluderer stærkt aromatiseret fårekød. Denne hole-in-the-wall-butik har kendt et ry for sine specialiteter, der er trukket på nudler og krydret lam eller svinekød burgere i kinesisk stil. Disse giver en solid bid om sen morgen.
Xi'an Famous Foods, 81 St Marks Pl, New York, NY 10003.
Kinesisk 'hamburger' © Xi'an Berømte fødevarer
Panya Bageri
At komme ind i Panya Bageri slås af seværdighederne og lugterne fra et typisk japansk bageri. Dens hylder er fyldt med lækre smørbrød, bagværk, kager og mere samt andre asiatiske snacks, der kan købes mens du er på farten. Delikat puff bagværk og luftige svampekager lokker fristende. Det rigtige træk er imidlertid Panya Bageri's overdådige - og sunde - japanske morgenmad, der består af de japanske hæfteklammer. Disse inkluderer broiled filet med fisk, syltede sideretter, miso suppe, dampet japansk ris, lille salat, natto og en vagtelæg. Hvis du stadig føler peckish efter måltidet, skal du tage et par af dets smørede boller. Glem ikke at prøve en af Panias adzuki bønne croissanter.
Panya Bakery, 8-10 Stuyvesant St, New York, NY 10003.
Kung Fu te
Når du har tilfredsstillet dine søde og velsmagende trang til dagen, skal du stoppe ved Kung Fu Tea for en forfriskende drink efter brunch for at lette dig ind midt på eftermiddagen. Uden tvivl er det bedste boble-tea stop i East Village, Kung Fu Tea har specialiseret sig i boble-te, den undertiden frugtagtige, undertiden mælkeholdige søde drikke fra Taiwan. Hemmeligheden bag en god boble-te er konsistensen af tapioca-perler - de skal være perfekt kogte, hverken for bløde eller for hårde, og Kung Fu Tea gør det godt.
Kung Fu Tea, 241 E 10th St, New York, NY 10003.
RedFarm
RedFarm er ikke din typiske dim sum-spot. RedFarm-etos er at servere 'innovativt, inspireret kinesisk køkken med grønmarkedsfornemmelse'. Det ligger uden for Chinatown i trendy Greenwich Village. Æstetikken på RedFarm er bestemt moderne med en kunstnerisk flair, der henter Landsbykulturen. Faktisk er alt fra design af hver skål til design af restauranten strålende udført, med et rustikt bondegård, der møder New York-chic indretning. Huset ligger i et 1800-talshushus i Manhattan, dets træbjælke spærrer og understøtter, kobberplade-ornamenter og uoverensstemmende lysarmaturer gør dette til et fuldstændig charmerende Greenwich Village brunch-sted. Desuden er maden fremragende tilberedt, infunderet med kreativitet og sjov, inklusive 'Pac Man' rejer dumplings og Katz's pastrami ægrulle.
RedFarm, 529 Hudson St, New York, NY 10014.
Kin Shop
Kin Shop er vinder af topkokken Harold Dieterle tager på moderne thailandske mad, idet ingredienserne og smagsprofilerne er unikke for den thailandske mad og giver hver tallerken en moderne ansigtsløftning, der både fortolker og hylder originalen. Kin Shop tilbyder også en fantastisk spisestemning, med enkle hvidvaskede murvægge og træborde med et strejf af thailandsk design blomstrer. Smeltning af amerikanske ingredienser med thailandske klassiske ingredienser som galangal, citrongræs og thailandske basilikum giver hver tallerken et smagfuldt spark.
