Fra de fineste skyldbarer og whiskyfuger til izakayas og slanke cocktail-lounger, kulturture udnytter ekspertviden til to af Hiroshimas bar- og restaurantledere for at finde de bedste barer, byen har at byde på.
Hiroshima har et pulserende natteliv og barscene © Felix Choo / Alamy Stock Photo
Byen Hiroshima er hjemsted for et pulserende natteliv og barscene. For at finde ud af det allerbedste af det, der tilbydes, taler Culture Trip med Hiroshima-beboere og nattelivseksperter Mark Gardiner (der driver Molly Malone's) og Ufuk Bostanci (ejer af restauranten, Karsiyaka) for deres henstillinger om de bedste barer i Hiroshima.
Gardiner, der oprindeligt kommer fra Galway, Irland, bosatte sig først i Hiroshima i 2002. ”Hiroshima har en måde at få dig til at blive længere end du havde tænkt dig, mere end andre dele af Japan. Jeg kender en masse mennesker, der kom her i et år, som endelig opholder sig 20 eller 30 år nu, ”siger han. En del af byens lodtrækning er dens livlige spisestue og drikke. De fleste af byens bedste barer er små, uafhængigt ejede virksomheder, der drives af en enkelt barmaster. Det er disse farverige figurer, der underholder kunder, mens de fikser deres foretrukne tippler, og som holder folk tilbage igen for mere.
De fleste af Hiroshimas bedste barer er små, uafhængigt ejede virksomheder © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Mikks Izakaya
Bar, japansk
For at opleve en moderne izakaya (en uformel japansk bar) anbefaler Gardiner at besøge Mikse i underholdningsområdet Nagarekawa. Ejes af en japansk duo fra Hiroshima og er en hyggelig bar med plads til 40 personer. Det mørke træinteriør har bordplader eller behagelige gulvpuder, der hviler på tatamigulvet. Det er et fantastisk sted at drikke om natten og spise spiser, da det er åbent indtil 3:00. Engelsk menuer er tilgængelige, og spisesteder kan vælge mellem den japanske indstilling, der indeholder sashimi, tempura og rissretter, eller den vestlige version, der har fish and chips, salater og carpaccio. Menuer med alt hvad du kan drikke er også tilgængelige, hvis du føler dig oppe for en stor aften.
Mere info
Åbn i Google Maps
1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822496231
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Molly Malone's
Bar, Restaurant, Irsk, $ $$
Molly Malone's, som er et veletableret drinksted i Hiroshima, er en klassisk irsk bar, der har eksisteret siden 2002. Med en livlig atmosfære, der aldrig bliver for bølgende, finder du ofte lokale musikere, der udfører irsk musik i en af dens regelmæssige live-sessioner. Happy hour kører fra 17.00 til 19.00 tirsdag til lørdag, mens du uden for disse tidspunkter kan forvente at betale omkring ¥ 1.000 (£ 6.90) for en halvlint Guinness og ¥ 850 (£ 5.90) for øl. For ikke-øl-drinkere er et stort udvalg af highballs og cocktails også tilgængelige. Med hensyn til spisning serverer den interne irske kok sunde komfortmad såsom søndagssteg og fish and chips. Mandlige kunder kan berømt drage fordel af udsigten til Hiroshimas gader fra herretoiletter.
Mere info
Åbn i Google Maps
4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Japan
+81822442554
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Trin 1
Bar, japansk
Et sted for natteravner og en af Hiroshimas mere rummelige etablissementer i Nagarekawa-distriktet, trækker et internationalt publikum og er en af de få barer i byen med plads til dans. Bostanci beskriver det som en diskobar. ”Hvis du går tidligt, er der ikke mange kunder, så kom ind efter midnat for at få den bedste atmosfære.” I weekenderne spænder barens ejer og DJ, Johnny Tsunami, latinske dansemelodier, så du kan danse natten væk fra når det sidste tog forlader byen omkring midnat, indtil de første tog starter tilbage kl. De fleste af drikkevarer er meget gode priser med et stort udvalg af cocktails, der starter fra ¥ 500 (£ 3, 50) hver.
Mere info
Åbn i Google Maps
3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822413901
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Sol - Man:
20.00 - 17.00
Man - Tir:
20.00 - 17.00
Tirs - ons:
20.00 - 17.00
Ons - tors:
20.00 - 17.00
Tors - fre:
20.00 - 17.00
Fre - lør:
20.00 - 17.00
Lør - Sol:
20.00 - 17.00
Mac Bar
Bar, japansk
En af Gardiners bedste henstillinger til rejsende er Mac Bar, der siger, at det er ”som en institution i Hiroshima. Det har været på farten i næsten 50 år og var den første udlænding-venlige bar i byen. ” (En masse barer i Japan er kun åbne for stamgæster.) Dykstangens nuværende placering er bevæget sig lidt længere væk fra den slagne drikkevej i de seneste år og er nu væk fra Hondori gågaden. ”Selvom det ikke er så travlt som før, er det stadig et cool besøg for sin musiksamling alene, ” siger Gardiner. ”Du navngiver enhver sang, og de vil have den fundet inden for et minut, og den bliver cued. De har tusinder af cd'er på hylderne bag baren. ”
Mere info
Åbn i Google Maps
3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Japan
+81822430343
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
The Shack
Bar, amerikansk, $ $$
Bostanci foreslår at gå til The Shack, som han siger er "især populær blandt unge amerikanere" på grund af sin amerikanske-inspirerede menu og indretning. Elektriske guitarer og vinylplader dækker væggene, mens poolborde skaber en atmosfære, der er typisk for en amerikansk sportsbar. Praktisk beliggende på Hiroshimas vigtigste shoppinggade i Hondori, kører Happy Hour fra kl. 18 til 21 på et udvalg af cocktails, og der er også et bredt udvalg af smoothies til rådighed for ikke-drikkere. Madsmæssigt er der burgere, pizzaer og kyllingevinger sammen med vegetariske retter.
Mere info
Åbn i Google Maps
30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Japan
+81822474354
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Kimono og Sake Bar Ofuku
Bar, japansk
For en unik og traditionel japansk oplevelse, prøv Kimono og Sake Bar Ofuku i Nagarekawa. Det blev oprettet for over 40 år siden af ejeren Tanaka-san, der brænder for at bevare Japans traditionelle kultur og dele den med internationale besøgende. For et gebyr på 3.500 ¥ (24, 25 £) monteres gæsterne i vintage kimonoer, før de tager plads i baren for at prøve det store udvalg af sakes, der tilbydes. Indretningen afspejler barens traditionelle tema med dets klassiske japanske design med shoji-papirdøre, mørke træmøbler og hængende vægruller. Ud over premium-sakes er øl og cocktails også tilgængelige i drinks-menuen sammen med et udvalg af japanske forretter.
Mere info
Åbn i Google Maps
2F Kura Building, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Japan
+81822408787
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Mon:
20.00 - 12.00
Tue:
20.00 - 12.00
ons:
20.00 - 12.00
Tor:
20.00 - 12.00
Fre:
20.00 - 12.00
Lør:
20.00 - 12.00
Bar Alegre
Bar, kinesisk, $ $$
Bar Alegre, der er beskrevet som en 'voksen gemt' i Hiroshimas Naka-afdeling, tilbyder en mere raffineret, lavmælt atmosfære end nogle af de livligere barer i Hiroshima. Drevet af en prisbelønnet ex-hotel bartender, Bar Alegre serverer sæsonbestemte frugtcocktails og tilbyder et bredt udvalg af whiskyer. Det har også unikke og originale cocktails, såsom banan- og hasselnøddessertcocktail og den kinesiske blodige mary, der inkluderer tenmenjan (en sød sojabønnepasta), en ingrediens, der bruges i det kinesiske køkken. Indgangen til baren er markeret med et stort samurai-sværd, der hænger over døren, mens den baggrundsbelyste bar og træbenk harker tilbage til 1960'erne med en raffinement, der minder om et Mad Men-sæt.
Mere info
Åbn i Google Maps
32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Japan
+81825455295
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Tropical Bar Revolución
Bar, cocktailbar, pub, japansk
Tropical Bar Revolución, der er kendt som 'rev' for lokalbefolkningen, er en anden af Gardiner's must-visit-virksomheder. ”Ejeren, Nobu, plejede at arbejde i et par barer rundt i byen, da han var yngre, før han åbnede sit eget sted, ” siger han. Så snart baren åbnede, strømmet Nobus loyale kunder til den, og hans venlige natur betyder, at den har været en fast favorit siden da. Rev, der er beskrevet af ejerne som en cocktailbar og pub med en afslappet atmosfære, ligger i Hiroshimas livlige underholdningsdistrikt Nagarekawa, og byens udsigt fra balkonen på ottende etage er et højdepunkt. Drikkevarer er rimelige priser, og der er ingen dækningsafgift. Det engelsktalende personale vil sammenkøbe enhver cocktail, du beder om, men prøv noget med et japansk twist, sakepirinha, en caipirinha blandet med sake.
Mere info
Åbn i Google Maps
3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+819097328771
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Koba
Bar, Restaurant, japansk, italiensk, $ $$
”Folk er altid begejstret om dette sted, ” siger Gardiner fra Koba, en hyggelig rockbar beliggende mellem Nakami-Dori og Fukuromachi Park. Baren ejes af den lokale beboer Bom, der er kendt for sin store personlighed. Barens vægge er prydet med klassiske rockeplakater og memorabilia, mens rockekoncertvideoer projiceres på væggen, og musik fra genren blærer ud gennem højttalerne. Bom serverer cocktails, øl og skyld sammen med pizzaer og pastaretter.
Mere info
Åbn i Google Maps
4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Japan
+81822496556
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
