Sofias position som Bulgariens hovedstad og kulturelle centrum har gjort det muligt for et væld af restauranter, der serveres på Balkan, at dukke op og tage højde for enhver smag og præference. Her er nogle af de restauranter, der serverer det bedste bulgarske køkken, der venter på at blive opdaget i hovedstaden i Bulgarien.
Moma
Restaurant, Restaurant med værelser, bulgarsk, europæisk, grill, $ $$
Momais er en restaurant, der blander traditionelle opskrifter med moderne interiørdesign, der formidler beskeder om bulgarske pigeres skønhed og renhed (Moma, restaurantens navn, er et gammelt bulgarsk ord for 'pigen'). Moma strækker sig over tre etager og ni spisestuer, hver med et karakteristisk billede. Retter som en traditionel salat serveret i crunchy brødskål eller regionale specialiteter som patatnik fra Rhodopes (bagt kartoffel-, ost- og urteret) fører dig gennem baserne i det bulgarske køkken.
Se dette indlæg på Instagram
Middag i en moderne bulgarsk restaurant i går aftes med en fantastisk indretning. #sofia #bulgaria
Et indlæg delt afPassingThru (@passingthrucom) den 14. august 2015 kl. 21:52 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
28 ulitsa "Solunska", Old City Center, Sofia, Sofia City Province, 1000, Bulgarien
+359885622020
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Pod Lipite
Restaurant, Pub, Bulgarsk, BBQ, Europæisk, Vegansk, Vegetarisk, $ $$
Pod Lipite (eller, som det er oversat, Under Linden Trees) er en restaurant, der har serveret traditionel bulgarsk mad i næsten et århundrede. Næsten alle grøntsager, kød (inkl. Kureret kød) og mejeriprodukter samt alle korn, der er af økologisk, kommer i køkkenet lige fra restaurantens gård. Retterne, fra de friske salater til de lækre smagsdip, kød og vegetariske retter, vil være en mindeværdig oplevelse fra din Sofia-tur.
Se dette indlæg på Instagram
En vidunderlig sidste middag i den udendørs spiseplads ved Pod Lipite (Under Linden Trees), en af Sofias ældste restauranter. Stege lam Gergeovski-stil serveret med ris, vilde svampe og urter, stuede kartofler med hvidløg og dild og hjemmelavet ostebrød med et udvalg af tørrede urter. Jeg har virkelig haft glæde af at prøve bulgarsk mad - gode smag og mange valg!
Et indlæg deles afLDN FD TRVL RGBY (@appetitefortravel) den 31. jul. 2017 kl. 12:03 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
1 ulitsa "Elin Pelin", gk Lozenets, Sofia, Sofia City Province, 1164, Bulgarien
+35928665053
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Hadjidraganovite Kashti / Hadzhidraganov's huse
Restaurant, bulgarsk, europæisk, $ $$
Hadriganov's Housesis ligger i byens centrum, en arkitektonisk glæde. Dens blev bygget i 1866 og spredt over fire restaurerede huse. Dens dele er forbundet via en gårdsplads. For dem, der søger at få et samlet billede af de kulinariske lækkerier, som Bulgarien har at tilbyde, vil menuen her ikke skuffe med sit udvalg af traditionelle retter fra landets forskellige regioner. Der er adskillige muligheder for kødelskere med spyd, bøffer og mere, kogt over en traditionel brændeovn og -plade - en proces, der yderligere forstærker smagen af de saftige ingredienser.
Se dette indlæg på Instagram
# Bulgarien # Sofia # restaurant # hadjidraganovitekashti # rejse # olivenolie
Et indlæg delet afnaopenguin (@naopenguin) den 15. oktober 2016 klokken 05.24 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
75 ulitsa "Kozloduy", Sofia Center, Sofia, Sofia City Province, 1202, Bulgarien
+35929313148
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Manastirska Magernitsa
Restaurant, bulgarsk, europæisk, $ $$
Gemt væk på en sidegade i centrum af Sofia, denne restaurant føles og smager som hjemmelavet mad fra din bedstemor. Manastirska Magernitsatakes et to-etagers hus, en sommer og en vinterhave med seks spisestuer. Hvis du kommer om vinteren, skal du søge efter et bord i nærheden af pejsen for ekstra hygge. Maden, inklusive salater, kød, der er grillet på levende gløder og langsomt kogte grøntsagsretter, koges i henhold til traditionelle opskrifter fra alle hjørner af landet.
Se dette indlæg på Instagram
bulgarsk mad ?? || så du allerede min seneste blogpost om Sofia i Bulgarien? Anbefaler Manastirska Magernitsa stærkt ??
Et indlæg delt afLizzy? (@flywithlizzy) den 15. nov. 2017 kl. 3:12 PST
Mere info
Åbn i Google Maps
67 ulitsa "Han Asparuh", Old City Center, Sofia, Sofia City Province, 1000, Bulgarien
+359899949400
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
