Is er en vigtig del af Buenos Aires 'kulinariske liv, især i de varme og fugtige somre, når horder af mennesker stiller op på heladarias (isbarer) for at modtage noget pusterum fra den straffende varme. Traditionen stammer fra en tilstrømning af italienske indvandrere, der kom ned fra byen i det 19. århundrede, bragte deres kærlighed til gelato med sig og langsomt udvikler deres opskrifter til at tilpasse sig argentinsk smag. Hold øje med lokale favoritter dulce de leche (sød karamell) og sambayón (æggeblomme, mælk og fløde tilført vin), mens vi tager en tur til de fineste isbarer, som Buenos Aires har at byde på.
Saverio
Ice Cream Parlor, Argentina, Ice Cream, Dessert, $ $
Saverio er en længe favorit Buenos Aires heladería og har serveret øsker af de cremede gode ting siden 1909. Denne massive butik ligger på den historiske Avenida San Juan og har plads til over 150 personer og kan prale af 55 forskellige smagsoplevelser sammen med et fremragende udvalg af solaer og desserter. Den berømte tangosanger Carlos Gardel kom tidligere her i 1920'erne og bestilte hans yndlingscreme med citronsmag, hvor opskriften forbliver den samme i dag.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
2816 Avenida San Juan, San Cristobal, Buenos Aires, Argentina
+541143080240
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Boutique
Cadore
Ice Cream Parlor, Argentina, Ice Cream, Dessert, $ $$
En anden historisk klassiker, Cadore, er oprettelsen af en italiensk familie, der har været inden for isbranchen siden 1881. De migrerede til Buenos Aires i 1957 og oprettede butik i byens version af Broadway, hvor de blev særligt populære blandt det sofistikerede sennattheater menneskemængde. Cadore har over 50 is smag på tilbud, men de, der kun har tid til at prøve en, bør prøve deres berømte dulce de leche. Det er bedømt som bedst i verden med en raffineret smag, der opnås gennem en proces med kogning af sødmælk i over 16 timer.
Mere info
Åbn i Google Maps
1695 Avenida Corrientes, San Nicolás Buenos Aires, C1042, Argentina
+541143743688
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Boutique
freddo
Ice Cream Parlor, Argentina, Ice Cream, Dessert, $ $
Kongen af den argentinske is-forretning, Freddo, er en massiv kæde med en række 150 filialer i hele Argentina og over hele verden. Konsistens er åbenlyst en vigtig faktor, da hvert landskab indeholder den samme moderne indretning og smag, inklusive snesevis af chokoladesorter og dulce de leche. Et mere kreativt alternativ er den vidunderlige Malbec-inficerede passionfrugt-ostekage, det er absolut værd at prøve. Freddo er blevet mere og mere populær i de senere år for at tilbyde en brugervenlig online levering og afhentningstjeneste.
Se dette indlæg på Instagram
Un helado tan rico que no necesita filtros. #MomentoFreddo
Et indlæg deles afFreddo (@heladosfreddo) den 15. mar 2017 kl. 13:00 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
1867 Ángel Justiniano Carranza, Palermo Hollywood, Palermo Buenos Aires, C1414, Argentina
+548103337333
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Traditionel
Persicco
Isbar, Vinbar, Argentina, Is, Dessert, vin, øl, $$ $
Med blot 19 franchiser rundt om i Buenos Aires og mere interstate har det familiedrevne Persicco ikke helt kvælen på branchen som deres konkurrent Freddo. Men de udvides hurtigt takket være et ry for at tilbyde is af høj kvalitet til rimelige priser samt mere stilfuld interiørdesign, hvilket gør det til et attraktivt sted at spise i. Persicco er især elsket for deres leveringstjeneste, der kører til kl. weekender, den perfekte løsning til disse sene aftenmunchier. En af deres mere interessante kreationer kaldes Crema Persicco, der består af vanille, dadler og Mistela-vin.
Mere info
Åbn i Google Maps
2591 Jerónimo Salguero, DEJ, Buenos Aires, C1425, Argentina
+548103337377
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Traditionel
Fratello
Ice Cream Parlor, Argentina, Ice Cream, Dessert, $ $$
De, der ikke er så interesserede i store franchiser, bør i stedet besøge en lokal kvarterskiosk, en af de bedste er Fratello lige på kanten af Palermo. Denne hyggelige lille heladaria har en behagelig udendørs afdeling, hvor is-entusiaster kan fortære enhver af de 50 forskellige smag, der tilbydes. Deres tramontana er især anbefalet til at have den perfekte blanding af fløde og dulce de leche.
Mere info
Åbn i Google Maps
1904 Avenida Medrano, Palermo Buenos Aires, C1425, Argentina
+541142812250
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
Atmosfære:
Boutique
Jauja
Ice Cream Parlor, Argentina, Ice Cream, $$ $
Få en smag for, hvordan man laver is ned mod syd med denne dejlige lille patagoniske is. Deres produkter fremstilles i El Bolsón og sendes til Buenos Aires i store kølebiler, hvilket betyder, at det er så patagonisk, som de kommer. For en ægte gaucho-oplevelse, prøv deres mat-infused is, selvom det sandsynligvis ikke appellerer til alle. Et andet unikt tilbud er Maqui Pata-flavoredis, som er en frugt, der er hjemmehørende i Patagonia.
Permanent lukket
Mere info
Åbn i Google Maps
2239 Jauja, Avenida Federico Lacroze, Palermo, Buenos Aires, Argentina
+541147715978
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Hele dagen
