11 lækre retter, du ikke kan forlade München uden at prøve
Video: Masala Fish Fry Zabardast Maza | مصالحہ فش فرائی (English Subs) 2024, Juli
Video: Masala Fish Fry Zabardast Maza | مصالحہ فش فرائی (English Subs) 2024, Juli
Bayern, staten München ligger, har mange landmænd og elsker som helhed tradition. Det er ikke underligt, at de fleste bayerske specialiteter er beregnet til at give dig nok kalorier til at pløje et andet felt. De er også lækre. Her er 11 retter, du skal prøve, inden du forlader München. Banebukse er ikke inkluderet.
Spätzle
En Oma-klassiker. Spätzle er i det væsentlige tyske nudler fremstillet ved at skrabe små stykker dej i kogende vand, skumme dem ud, tørre dem og derefter stege dem i smør med timian. Ofte serveres med ostesauce eller undertiden bacon og løg. Spätzle er den perfekte måde at station mellem pasta og perogier.
Også kendt som Haxe eller Eisbein, Schweinshaxe er en stor gammel svineknog, der er langsomt stegt med huden stadig serveret med en kniv, der stikker ud af den. Huden er skørt, og kødet falder bare ned fra knoglen. Tag en stor appetit. Kartoffelkeglerne, der følger med, er dybest set sovsvampe.
Weisswurst, bogstaveligt talt hvid pølse, er en fed, kort svinekødpølse, der i kombination med øl, en kringle og noget sennep udgør den bayerske morgenmad. Igen, seriøs forretning. Det er lækkert, men ikke for svaghed i hjertet. Figurativt eller bogstaveligt.
Dette er ikke dine afviste Super Bowl-snacks. Bretzels i Tyskland (Braytzell) er seriøs forretning. Intet sukker, ingen kanel, bare hjerteligt, snoet brød besat med nok salt til at gøre det medfølgende øl til en medicinsk nødvendighed.
En ægte sydtysk specialitet, schmalz er dybest set bare svinefedt eller smult. Det er det. Bavarianere spreder det på fuldkornsbrød og tilsætter sprøde tørre løg eller æbleflinger. Traditionelt var dette en mellemmåltids snack til landmænd og alle andre, der gjorde fysisk arbejde. I disse dage er det bare lækkert.
Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) er ikke noget andet sted i Küche for den menschliche Ernährung forventede Salz. Es bestht hauptsächlich aus Natriumchlorid. #smalec #schmalz #tierisch #fett #das #ganze #salz #messer #brot #chleb #picknick #in #der #geschlossenen #rasen #pro #quadratmeter
Et indlæg delet afslauzn_ (@slauzn_) den 28. december 2017 kl. 12:21 PST
etiopiske
München er en international by, og ikke alle de must-try er ting, din Oma kan gøre. Etiopisk mad er noget temmelig specielt i betragtning af at det spises kommunalt uden redskaber. Brødet fungerer som skeen, og al mad serveres på kæmpe plader til midten af bordet. Den blå nil, Abyssinia Teff, Café Omo og De Afric venter.
Himlen på et fad. ? #queenofsheba #ethiopianfood #veganfoodshare #whatveganseat #pdxvegans
Et indlæg delet afDiana (@lipstickandmustardgreens) den 29. december 2017 kl. 13:13 PST
schnitzel
Ingen overraskelse her. Hvad der ofte er en overraskelse, er, hvor god banket kalvekød eller svinekød kan være, når det er let paneret og stegt og serveret med svampe og kartofler. Der er flere forskellige sorter, hvor de vigtigste valg er kalvekød eller svinekød med dit valg af sauce.
Teknisk er en dessert, Germknödel er så enorm, at det let kunne passere til et helt måltid helt alene. Knödel er en dampet gærblødning og er en almindelig sideskål med Brauhaus kødretter som Haxe. Germknödel er fyldt med powidl, en slags sød blommesauce og serveres med vaniljesaus, vaniljesaus og toppet med valmuefrø.
Kærlighed ved første bid ✨ # germknödel
Et indlæg delet afEla (@ ela.rednak) den 29. december 2017 kl. 06:59 PST
Mere info
Åbn i Google Maps
1 Karlsplatz, Altstadt-Lehel München, Bayern, 80331, Tyskland
