Byen Charleston i South Carolina er berømt for live musik og festivaler og er et hotspot for kultur såvel som en blomstrende gourmet-mad-lastbilscene med mobile køkkener, der serverer køkken fra hele verden. Fra vestkyststilburritoer til frisk skaldyr til desserter, vi vælger det bedste.
Diggity Donuts
Donuts er den seneste klassiske dessert, der oplever en genoplivning, og hvis du synes, at det at finde en sund, vegansk og lækker mulighed lyder for godt til at være sandt, er du i en overraskelse hos Diggity Donuts. Deres lastbil er blevet vist på The Food Network og har samlet en loyal efterfølger i området. Som et resultat har de også udvidet til pop-up-middagsarrangementer, der serverer glutenfrie og veganske kunder, og deres udvalg af isede og fyldte donuts med lækkerier veganere og ikke-veganere. Se på deres blog for at holde dig opdateret om deres seneste opskrifter og opholdssted. Blandt deres mest spændende smag er græskarpecan (med hele centimeter glasur) og citron-basilikum-is.
The Juice Joint food truck © The Juice Joint
Juice Joint
Juice Joint er perfekt, hvis du leder efter et lettere måltid fuld af friske ingredienser med masser af vegetariske og veganske retter. Mens du kan finde en mere omfattende menu på deres vigtigste samling på James Island, har deres lastbil på dårskabsstrand også et komplet sortiment af smoothies, juice og sunde spiser som mandelsmørskål og frisklavet havregryn.
Rot Rolls © Roti Rolls
Roti Rolls
Hvis du normalt forbinder madbiler med burgere og pommes frites, vil Roti Rolls helt sprænge dine forventninger væk. Dette mobile køkken har en række sydøstasiatiske aromastoffer, sammen med en række salatomslag og salater. Lastbilen er blevet kåret til Charlestons bedste madbil og bevarer dette ry ved konsekvent at levere friske og kvalitetsretter, der viser de bedste ingredienser fra det lokale område.
Tokyo Crepes
Tokyo Crepes serverer en række søde, velsmagende pandekager og morgenmadsprodukter, der leveres med en række toppings, herunder røræg og avocado til morgenmad og flødeost og bær til dessert. Dette er også det eneste sted i Charleston, hvor du kan finde et mejeri, sukker og glutenfri crepe. Der er 10 pct. Rabat, hvis du har på dig et kostume.
Vejkanten fisk og skaldyr
Roadside Seafood annoncerer sig selv som 'den bedste skaldyr i Charleston' og var en af de første madbiler, der blev etableret på Charleston-scenen. Mens de siden har åbnet en permanent restaurant i byen, fortsætter de stadig med at drive deres mobile køkken. Køerne kan være længere end hvis du går til deres restaurant, men der er ikke noget som at spise frisk stegt rejer udenfor i solen.
Outta My Huevos
Outta My Huevos køres fra en konverteret gul skolebus. Menuen er fyldt med betydelige morgenmadsfavoritter, som vil tidevende dig indtil langt forbi frokost. Deres menu er inspireret af deres verdensrejser og indeholder alt fra huevos rancheros til engelske muffinsruller med canadisk bacon, som alle er tilberedt frisk den dag.
Auto-Banh Food Truck
Auto-Banh Food Truck er stedet at få vietnamesiske sandwich i Charleston. Vælg mellem en række fylde som BBQ-svinekød, citrongræs kylling og curry stegt tofu, før du tilsætter en eller alle dine foretrukne vietnamesiske smag, såsom daikon radiser og vietnamesisk vinaigrette. Alle fyldninger fås også i banh mi-stil på en seng med friske salatblade for en lettere mulighed.
Baja Burritos
Baja Burritos ejes af folk fra vestkysten, der har bragt deres kærlighed til mexicansk mad med en californisk twist til Charleston, hvilket gør dette til et ideelt sted at få vestkysten stil taco og burritoer på østkysten. Deres imponerende menu belægger truckens faktiske størrelse og er udstyret med alt fra klassiske mexicanske retter til supper og smoothies. Du kan forvente at betale omkring $ 8 for et måltid, der let kunne fodre to, og delene er så store, at du stadig kan forvente rester. Imponerende nok er alle deres ingredienser fremskaffede friske lokalt og forberedes på stedet hver dag.
Zombie Bob's Pizza
Zombie Bob's Pizza serverer pizza ved skiven, tærter og calzoner. Deres dej er øl-infunderet sur dej ved hjælp af øl fra det lokale Holy City Brewery, som virkelig forvandler pizzaoplevelsen. Skiverne er enorme og leveres med en række friske overflader for at skabe dine drømme. Den iøjnefaldende lastbil har designs fra en lokal kunstner, der gør det let nok at få øje på.
