På mange måder drejer det sig blot at besøge Serbien fra turiststien. Beograd og Novi Sad er populære nok, men meget af landet forbliver relativt uopdaget af massen af menneskeheden, der er moderne international turisme. Leder du efter nogle ikke-turistmæssige aktiviteter i Europas mest undervurderede land? Læs videre.
Smag drages pølse
Området omkring den vojvodinske by Bač er kendt for sin pølseproduktion, men en porker står højt over dem alle. Tungt krydret med paprika, det er kendt i disse dele som 'drages pølse' og med god grund. Opskriften er en stærkt beskyttet hemmelighed, selvom smagens intensitet antyder, at den ikke ville være et hyppigt valg. Det er fremragende, men hold det glas mælk i nærheden.
Udforsk månen
Okay, ikke månen nøjagtigt, men det føles helt sikkert som den. Overfladegropen ved minen i Bor er det største hul i Europa, bevis, hvis der var behov for bevis for den enorme minedrifthistorie i denne del af det østlige Serbien. Det er en virkelig unik oplevelse, og minearbejdercaféen kan godt være den mest usædvanlige bistro i landet. Alt, der er mejslet i sten omkring 400 meter under overfladen, er det absolut værd at undersøge.
Bor, Serbien © Bora030 / Shutterstock
Omfavne det serbiske Paris
Hvis du ikke vidste bedre, ville du kæmpe for at oprette forbindelsen mellem Šabac og den berømte franske hovedstad. Den lille by i det vestlige land kommer faktisk med navnet 'det serbiske Paris', dog stort set takket være det store antal kroer her. Der er flere caféer pr. Indbygger her end andre steder i Serbien, og den bohemske ånd, der længe har forladt Paris, lever godt og virkelig her.
Sabac, Serbien © Irma eyewink / Shutterstock
En plet med sladder ud af vinduet
Vojvodina er berømt af mange grunde, og de usædvanlige kibiske hegnvinduer er blandt dem. Disse nysgerrige barokke kreationer vises bedst i byen Vršac, og de synes skræddersyet til at læne ud og sladre med din nabo. Vil du vide, hvem Milan fra gaden blev set med i går aftes? Eller måske er du interesseret i det nye job, som Jelena fra nummer 27 begynder? Prop disse albuerne op på en kibisk fenster og åbn ørerne.
Et ret typisk sladdervindue i Serbien © Goldfinger / WikiMedia Commons
Besøg den sidste middelalderlige metropol
Serbien var engang et mægtigt, mægtigt land, men alle gode ting skal komme til ophør. Det herlige serbiske imperium kunne ikke modstå osmannernes angreb, og i det 16. århundrede gik alt tabt. Kupinovo var den sidste by, der faldt, den serbiske leders Lazarevic og Brankovics sidste plads, før tyrkerne tog over. Den ældste ortodokse kirke nord for Sava findes også her.
Kupinovo, Serbien © Rasica / Shutterstock
Oplev republikken Užice
Serbien havde en hård tid under 2. verdenskrig, men den stolte nation var også den første til at bekæmpe fascismen og nazismens vold. Slaget begyndte i området omkring Užice, hvor en republik blev erklæret i 1941. Det varede kun 67 dage, men det repræsenterede det første befriede territorium i det besatte Europa, et tegn på, at alt ikke var tabt. Det fremragende Nationalmuseum i Užice fortæller historien om republikken fuldt ud.
District of Uzice, Serbien © Autentisk rejse / Shutterstock
Kultur i fangehullet
Ottomanerne byggede et tårn i den moderne by Knjaževac, som derefter blev kaldt Gurgusovac. Det blev generelt overladet til at visne, men den svulmende natur af det post-osmanniske Serbien introducerede et mørkere element på væggene. Prins Alexander Karadjordjević fængslede mange af hans fjender her og overlod dem til vagternes grusomme og voldelige luner. Det blev snart et sandt symbol på lidelse i regionen, så det var ingen overraskelse, da Miloš Obrenović beordrede ødelæggelse. Det er siden blevet renoveret og er nu et pulserende friluftsteater i de varmere måneder.
Fredelig Knjaževac i moderne tid © Zavičajni muzej Knjaževac / WikiMedia Commons
Drik mystikken Crkvenac
Rakija er allestedsnærværende i hele Serbien, og næsten hver flaske kommer med en historie. Få historier er lige så usædvanlige som Crkvenac-kælderen, der dog ligger lige uden for Svilajnac. Cirka 20.000 liter af de ting, der eksporteres til USA hvert år, selvom der er mere i denne 1800-tals kælder end moderne økonomi. Požegača-blommen destilleres og efterlades i op til 30 år, før den udelukkende sælges på auktion. Det er ikke billigt, men det er unikt.
Nyd en smule internationalt venskab
Norge og Serbien kan måske virke som ulige bedfellows, men en smule tragedie slutter de to europæiske nationer sammen. Fanger fra Jugoslavien blev deporteret til Norge af nazisterne, men det norske folks venlighed betød, at mange formåede at flygte og overleve. Et norsk hus blev bygget nær Gornji Milanovac som en gestus af venskab, der forklarer det underlige syn af et vikingeskib ved siden af et traditionelt serbisk hus.
Norveska Kuća nær Gornji Milanovac © Darko Zizovic / WikiMedia Commons
