Interrailing er en enormt spændende oplevelse. Ikke kun kan du deltage i en måned fuld af kultur, udmattelse, ærefrygt og forundring, men du kan også deltage i kulinariske lækkerier. Som vegetar kan du være nervøs for, hvilken slags mad der er at spise længere øst i Europa, du går. Hvis dette er tilfældet, vil du blive overrasket over at høre, at en vegetar kan spise lige så meget fantastisk mad som deres ikke-vegetariske rejsepartnere. Vi kigger på den ti bedste vegetariske restaurant fra Berlin til Venedig.
Med en fantastisk atmosfære inkluderer Santa Marias menu nachos, burritos, cocktails og meget mere og er et must, når du besøger Berlin. Vegetarer overalt vil elske Verduras Burrito. Fyldt med masser af grøntsager og bønner, dette er en fyldende glæde. At betale en ekstra euro for ost er et must. Denne indstilling kan anvendes på quesadillaer og tacos og er ikke den eneste vegetariske godbid i menuen. Hold øje med frokostmenuerne, og hvis du befinder dig der på en tirsdag, ville det være en skam at gå glip af Taco tirsdag. Vask det hele med nogle lækre cocktails eller en forfriskende corona og nyd den utrolige livlige atmosfære i et af Berlins hippeste distrikter.
Santa Maria, Oranienstraße 170, Berlin, Tyskland, +49 30 92210027
U Kroka, Prag © William Hopcroft
U Kroka | Prag
Ristet gnocchi med cremet spinat, hvidløg og sprød grøn løg med en lille frisk salat, frisk brød, cider og vin på siden vil kun sætte dig tilbage omkring 11 euro - en sand stjæle, hvis der nogensinde var en. U Kroka er en af de bedste restauranter i Prag og alligevel er beskedent og afslappet på trods af den yderste kvalitet på den serverede mad. Andre vegetariske muligheder inkluderer: cremet kartoffel og fårost gratin med ristede friske grøntsager; pasta med champignonragout og hvidvin, aromatiseret med valnødolie; og en hel række sprøde grønne salater. Det venlige personale, en travl atmosfære og ideelt beliggende nær Vysehrad, fortjener denne restaurant bestemt sin høje status.
U Kroka, Vratislavova 12, Praha 2 - Vyšehrad, Tjekkiet, +420 775 905 022
Café Camelot, Krakow © William Hopcroft
Café Camelot | Krakow
Café Camelot er et godt eksempel på det faktum, at du ikke behøver at bruge meget for at spise ekstraordinært godt. Til at begynde med, hvorfor ikke prøve deres tag på fransk løksuppe? Endnu bedre er den lækre fløde purre suppe, der smager som himlen i en skål. Gå hen på en af deres grøntsagstere serveret med frisk salat ledsaget af en forfriskende hindbærøl, og følg den op med dekadent chokoladekage. Camelot tilbyder en omfattende menu, der imødekommer alles behov. Udvalget af indstillinger for morgenmad, frokost og middag er bemærkelsesværdigt, og listen over desserter og varme drikke dækker det meste af menuen. Restauranten ligger i hjertet af den smukke gamle bydel, ikke langt fra hovedtorget, og tilbyder alle de underlige forhold, som man håber at finde i et sådant område.
Café Camelot, Świętego Tomasza 17, Kraków, Polen, +48 12 421 01 23
Café Camelot, Krakow © William Hopcroft
Ikke-beskrivende udefra, bare en simpel biografbar, men du skal dog ikke vende næsen op på den mad, der tilbydes på Top Kino. Køkkenet byder på supper, salater, toasties, pittas, burgere, indpakning, varm hovedbrandledning og dessert samt en fuld bar. En vegetar drøm findes i pitabladen, der serveres med houmous, falafel, aubergine og raket. Enkel, men alligevel lækker. Her finder du de kunstneriske typer, de uafhængige filmgængere, men atmosfæren er ikke uvelkomment, og på en dejlig dag kan du nyde solskin i et meget afslappet miljø.
Top Kino, Rahlgasse 1, Wien, Østrig, +43 1 2083000
Gelarto Rosa, Budapest © William Hopcroft
Gelarto Rosa | Budapest
Gelarto Rosa er tydeligvis ikke begrænset til vegetarer, men for ikke at nævne ville det være tænkeligt. Det unikke blomsterdesign er det, der oprindeligt trækker dig ind i denne lille gelateria i Budapest, meget tæt på den imponerende katedral. Ikke billig, det er ikke desto mindre værd at få mindst to af deres spændende smag, der inkluderer: oreo; panna cotta og saltet karamel; lavendel og hvid chokolade; banan og mørk saltet chokolade; citrongræs og basilikum og mange flere. Sid på trinene i katedralen, eller vandre rundt i byen og nyd righeden på denne is.
Gelarto Rosa, Budapest, Szent István tér 3, Ungarn, +36 70 930 2217
Café Corso | Beograd
Fænomenalt billigt (ikke engang 2 euro) og lækker, den serbiske tage på fransk toast er en fryd. Kaldes prženice og serveres med paradajz eller ajvar (en tomat- og peber sauce), pavlaka eller kajmak (creme fraiche) og fetaost, dette er en strålende vegetarisk mulighed for morgenmad, brunch eller frokost. Sørg for at prøve noget af den naturlige yoghurt, der ledsager mange af måltiderne, og vask den ned med deres frisklavede limonade. Denne café-bar-restaurant er åben langt ind i de tidlige timer om morgenen og er vært for en omfattende cocktailmenu samt salater, kød og pastaretter. Med masser af siddepladser udenfor, kan du tage atmosfæren fra den travle Beograd-gade, mens du nyder maden.
Kava Tava | Zagreb
Cafékulturen i Zagreb er berusende. Et sted, hvor du virkelig kan sætte pris på denne stemning, er Kava Tava. Kog i solskinnet, mens du knasker på en utrolig tomat, mozzarella og raket lagdelt toastie og mennesker-watch. Mest berømt måske for deres pandekager har ledelsen bragt pandekager i amerikansk stil til Kroatien og har ikke holdt tilbage. Fest på en enorm stak med jordbær, karamel, banan, chokoladesauce og meget mere, eller nyd en dekadent is-sundae. Prisbilligt, der er noget for enhver smag og hver gang på dagen.
Kava Tava, Ulica Ivana, Tkalčića, Zagreb, Kroatien
Cacao, Ljublijana © William Hopcroft
Cacao | Ljublijana
For vidunderlig is, smoothies og varm chokolade, skal du ikke se længere end Cacao. Med en varm atmosfære er dette stedet, hvor studerende kan tilbringe timer med at nippe til kaffe og læse en bog. Hvis du har brug for at køle af på en varm dag, skal du gå efter en af de omfattende smag af is, der tilbydes både udenfor og ind i denne salon. For et helbreds spark, prøv en smoothie. For den største forkærlighed, prøv isen varm chokolade - vanille og chokoladeis, i varm chokolade, dækket med fløde, chokoladesaus og mandler.
Cacao, Petkovškovo nabrežje 3, Ljubljana, Slovenien, +386 1 430 17 71
Desideri e Auguri, Da Marino's | Trieste
Lidt fra alfarvej, er dette en, der er anbefalet af de lokale. Uden reel menu forklarer ejeren dig, hvad han kan gøre for dig den dag ved ankomsten til den hyggelige, men alligevel ikke trange restaurant, hvor alle ser ud til at være venner. På trods af at Marino (den temmelig excentriske italienske ejer) foreslår en stor tallerken med kød (som kommer stærkt anbefalet), skal du nævne din vegetarisme, og han vil piske op en særlig skål med penne, tomat, hvidløg, aubergine, mozzarella og basilikumpasta. Navngiv en pastarett, og kokken laver den til dig, ingen spørgsmål stillet, afhængig af de nødvendige ingredienser. Sørg for at prøve husets rosé for virkelig at toppe din aften tilbragt med at gnide skuldre med de lokale.
Desideri e Auguri, Da Marino's, Trieste © William Hopcroft
