Fukuoka, den største by på Japans Kyushu-ø, er berømt for sine kulinariske godbidder, med en bred vifte af restauranter, der tilbyder lokale Hakata-delikatesser såvel som internationale klassikere. Disse restauranter afslører det bedste fra Fukuokas køkken, fra fin spisestue til luksus til budgetramen og yakitori.
Fukuoka, Japan / © Pixabay
Restaurant Hiramatsu Hakata
Restaurant, europæisk, fransk, $$ $
Restaurant Hiramatsu åbnede i 1999 og har tilbudt fransk køkken af høj kvalitet i Fukuoka i over et årti. Den Fukuoka-fødte chefkok, Yasuhiro Mizumoto, der træner under Michelin-stjernet kok, Hiroyuki Hiramatsu, omdanner en række friske sæsonbestemte mad til lækker fransk klassikere. En af deres specialiteter er andefoiegræs indpakket i savoykålblade, serveret med en duftende sauce, der giver skålen en traditionel vri. Deres venlige personale og veltalende jugendinteriør fanger den luksuriøse essens fra Hiramatsus køkken.
Se dette indlæg på Instagram
こ の 時期 に 楽 し ん で い た だ き た い メ ニ ュ ー # オ マ ー ル 海 老 # フ ラ ン ス 料理 # 福岡 グ ル メ # ひ ら ま つ # ひ ら ま つ レ ス ト ats ats ats ats ats ur
Et indlæg delet af レ ス ト ラ ン ひ ら ま つ 博 多 (@restaurant_hiramatsu_hakata) den 21. jul. 2016 kl. 06:16 PDT
Mere info
Åbn i Google Maps
2 階, 1 3, Shimokawabatamachi, Hakata-ku Fukuoka, Fukuoka, 812-0027, Japan
+81922636231
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Traditionel
Yamanaka
Restaurant, Sushi, Fisk og skaldyr, Japansk, $$$
Yamanaka tilbyder autentisk 'Hakata-mae' sushi, lavet med en række friske skaldyr hentet fra Genkainada og Hakata-bugten. Kokken vælger ikke kun skaldyr selv, men laver også restaurantens egen specielle sojasovs. Fra velvalgte ingredienser til præsentationen af retter er deres mad af høj kvalitet et godt eksempel på lækker japansk køkken. Restaurantens moderne interiør blev designet af den internationalt anerkendte arkitekt Arata Isozaki og tilbyder en markant moderne indflydelse på den traditionelle sushirestaurant. Kombinationen af traditionel sushi lavet af sæsonbestemt skaldyr og den sofistikerede atmosfære gør dette til et vigtigt stop på enhver kulinarisk rundvisning i Fukuoka.
//instagram.com/p/-yUyhlIGA0/
Mere info
Åbn i Google Maps
8 8, 2-chōme, Watanabedōri, Chūō-ku Fukuoka, Fukuoka, 810-0004, Japan
+81927317771
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Moderne
Ristorante ASO Tenjin
Restaurant, europæisk, asiatisk, fransk, $ $
En filial af den Michelin-stjerne ASO Tokyo-restaurant, Ristorante ASO Daikanyama åbnede i Fukuoka i 2011. På baggrund af dets kernekoncept 'Operetta', tilbyder ASO's restaurant italienske mad af højeste kvalitet i en fin spisning. Menuen byder på innovative italienske retter ved hjælp af den bedste sæsonbestemte mad i Kyushu-området. Et særligt højdepunkt inkluderer dekonstrueret spaghetti alla puttanesca og en sautee af stivelsesanisbrød oksekød. ASO er dedikeret til at tilfredsstille alle fem sanser, og deres smukke præsentation af retterne er konstant overraskende og forfriskende.
Permanent lukket
//instagram.com/p/BHj62mJgrqn/
Mere info
Åbn i Google Maps
Tenjin Fukuoka-shi, 810-0001, Japan
+81927240600
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost aftensmad
Atmosfære:
Spise fint
Yakitori Daishizen
Restaurant, asiatisk
Ichiran er en af de mest kendte ramen-restauranter med grene i hele Japan. De bruger en unik teknik til suppeproduktion og tilbyder tonkotsu-suppe, der bringer essensen af svineknog ud med en original sauce bestående af mere end 30 ingredienser, der har modnet i lang tid. Ichiran er også berømt for den unikke spisestil, som restauranten kræver, at kunderne følger. Når du har indtastet og købt en billet til din ramen, sidder du ved et individuelt bordbord. Det er deres mål at lade kunderne koncentrere sig om at spise og smage deres ramen snarere end at koncentrere sig om samtale.
Se dette indlæg på Instagram
พา มาดาม แม่ มา หม่ำ รา เม ง ข้อสอบ # PuPeJapanTrip2016 #PPSeeTheWorld # PuPeGo2Eat #IchiranRamen
Et indlæg delet afPuPe_so_Sweet (@pupesosweet) den 20. november 2016 kl. 06:17 PST
Mere info
Åbn i Google Maps
2 3, 5-chōme, Nakasu, Hakata-ku Fukuoka, Fukuoka, 810-0801, Japan
+81922620433
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback
Måltidsservice:
Frokost, aftensmad, sent aften
Atmosfære:
Afslappet, usædvanlig
Nakasu gadeboder
Marked, Ramen, Street Food, $ $
Nakasu er et område i Fukuoka, som ligger mellem Hakata-floden og Naka-floden. Der er en række butikker og gadeboder, der er oprettet, især langs Naka-floden, og det er blevet et af de største nattelivspladser i det vestlige Japan. Gadeboderne tilbyder en række mad, der spænder fra ramen i forskellige stilarter, yakitori, oden og tempura. Du kan nyde denne ujævn, festlige atmosfære med dejlig varm mad, alkohol og en fornøjelig chat med en båssejer.
Se dette indlæg på Instagram
Et indlæg deles af 梁靜茹 Fish Leong (@ fishleong616) den 11. mar 2016 kl. 22:25 PST
Mere info
Åbn i Google Maps
Nakasu Fukuoka, 810-0801, Japan
Vis menu
Besøg Facebook-siden
Send en e-mail
Giv os feedback